龍記牛肉麵
電話:(039)777-377
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
營業時間:上午11:00~14:00賣完為止 (週日公休)
那天早上去完五峰旗瀑布後,午餐就安排到龍記牛肉麵用餐,
之前就在網路聽聞過這家可是排隊名店,
曾經在開店兩小時不到所有餐點就都賣光~
最厲害的的餐點就是牛三寶(牛筋、牛肚、牛腱),每天限量20碗!
沒想到提早11:00前到達,門口已經湧入滿滿排隊人潮~
龍記牛肉麵還有專用停車場,非餐廳消費每小時200元(夭壽貴!)
先至櫃台點餐後,再領用號碼牌,由店家安排位子
領完號碼牌後,還要等候約20分鐘左右,等店家帶位
店內環境乾淨舒適,前方還有電視可邊吃邊配著看
這時已經就快排到櫃檯了,但牛三寶上面貼著「售完」,果然餐點都是限量供應
食尚玩家也有介紹過這家呢~
(插題:小小彬簽名也太可愛XD)
店內的筷子、湯匙、小碗請自取
小菜點了溫泉黃金蛋、煙燻豬頭皮、切牛肚
溫泉黃金蛋每顆15元
別看它這樣乾乾的,其實咬下去為濕潤,蠻好吃的
煙燻豬頭皮一份40元
味道微辣,但煙燻的香氣超濃郁入味
既然沒點到牛三寶,就來份切牛肚吧
切牛肚每份150元
軟硬適中的牛肚,非常入味
等牛肉麵上桌時,已經不知不覺快喀完啦
小豬突發奇想說,要留些牛肚加在牛肉麵裡XD
蔥燒牛肉麵 小碗$150元
牛肉麵約有4大塊的牛肉在裡頭,湯頭看起來相當清澈,
裡面還放一些大陸妹、蔥花,其實整碗吃完很有飽足感!
搭給看看~~每塊牛肉都這麼大塊,厚度約一公分左右,超級給力阿!!
而且牛肉裡面還帶筋, 吃起來軟嫩紮實,不會過於乾柴,超滿足!
麵條則是選用帶有Q捲度的拉麵,吸附著濃郁湯汁一起入口,更有滋味!
筋肉麵 $210元 (無分大小碗)
看起來小小一碗的筋肉麵,其實份量十足!
裡面牛筋約莫4大塊,整整一大碗一個人根本吃不完阿><
牛筋燉煮的非常軟嫩,呈現淡淡的咖啡色,帶點黏稠的膠質感
尼看看~~每塊牛筋幾乎比湯匙還大塊XD每口入口即化,讓人一口接一口~
最後,我們將牛肚、牛肉加進筋肉麵裡,就變成牛三寶啦XD
湯頭除了用基本的洋蔥、番茄、蘿蔔當作基底熬煮,並以中藥滷包增添香氣,
老闆還加了蘋果、鳳梨增加湯頭甜度,喝起來更清爽~
湯頭喝起來甘甜,帶點淡淡中藥香氣,以及水果香甜,有點喝不習慣>”<
雖然當天沒吃到限量版的"牛三寶",但個人覺得筋肉麵很不錯,
份量大碗超級給力,軟Q透亮的牛筋,幾乎比湯匙還大塊XD
可惜湯頭加了水果增加甜度,所以喝起來偏鹹…
如果行程不緊湊的話,可以順路吃一下~
餐點美味:★★★☆☆
環境氣氛:★★★★☆
服務品質:★★★☆☆
再訪意願:★★☆☆☆
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