了凡香港油雞飯
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號
電話：02-2311-8078
營業時間：11:00-22:00
※無法訂位
他並不是來自香港 而是來自新加坡
我起初也為了這名字被他騙到XD
原來是新加坡的華人師傅曾在香港拜師學藝
回到新加坡後就把店名中加了個香港 表示是港味來著吧!!
而這家餐廳是護得新加坡米其林一星的平價美食
在台灣的首店就開在台北車站對面 凱撒飯店旁邊
菜單很簡單不是飯就是撈麵或陽春麵
麵比飯貴 可能貴在多了一根青菜?? XD
有去過香港的人應該都知道 正港的香港味就是飯跟肉而已
青菜往往都是需要另外加點才吃得到~因此這裡也是!!
店內是公共的用餐區域
先排隊點餐 會拿到一張號碼
然後找位子坐著等到叫自己的號碼時再去台前取餐
如果在熱門的午餐、晚餐時段
可以在排到快到點餐時 其中一人先去找位子
當然 您也可以選擇外帶!!
中午時段店內只能用人聲鼎沸來形容
餐具自取
油雞必備的海南風味辣醬
酸酸辣辣清爽的味道
排了20幾分鐘終於輪到我們點好餐
店內的飲料看起來小弱XDDD 不如點湯~哈哈
整排烤好好的油雞~色澤是呈現貴妃糖色~好美!!
除了油雞還有叉燒、燒肉
油雞飯 100元
個人覺得第一次來還是嚐嚐看他們家的油雞吧!!
聽到的評價不一~
但我覺得就平民小吃 (這應該算吧?!)來說 算不錯了!!
就像你家巷口的燒臘飯你也不會要求他是高級餐廳等級吧?!
油雞皮的色澤跟一般吃到的海南油雞白色的皮or廣式油雞黃澄澄的皮不太一樣
這皮還真的有淡淡的焦糖香氣~
但不要看他這樣 其實並不會很鹹 可搭配他們的辣醬吃!! 對味~
雞肉白嫩嫩 皮軟QQ (不是脆的哦!!)
叉燒撈麵 140元
除了招牌的油雞之外 我還很推薦他們家的叉燒
而撈麵也是很不錯的選擇
港式這種QQ細細的撈麵有時還挺讓人回味的!!
叉燒的蜜汁油亮亮的很迷人 也很入味
肉質本身不柴 肥瘦參半 口感不錯 味道也很好
川味龍鬚菜 80元
這味道好好哦~~調的有點像是老乾媽辣椒的味道!!
上頭是擺了炸的蒜酥及小魚乾酥
跟辣椒配起來真是對味到不行!!
而且龍鬚菜不老~挺不錯的!!
某天中午的午餐~~吃的還滿趕的!!!
排隊+等餐大概共花了半個小時左右~
不過吃到了還滿開心的~
因為什麼服務都沒有 沒有帶位、沒有餐具及送餐、吃完盤碗要自己送到回收台
所以不收服務費~一餐下來2個人350元也覺得滿能接受的!!
哦!!我們還有點一杯羅漢果冬瓜茶~大概看起來太虛了....我好像忘了拍它XD
是說我也不懂為什麼他能得到米其林一星~
但我想任何人都不能否定一位廚師的努力!!
還是可以去吃吃看!! 而且我應該會願意回訪!!^^