在台南烏橋起家的黑橋牌香腸
已走過一甲子的光陰
成了家喻戶曉的老牌子
更在府城打造「黑橋牌香腸博物館」
在台灣不論老少肯定吃過這個味
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這次的台南行又遇上陰雨天
思索著找個室內景點較保險
果真進到「黑橋牌香腸博物館」
沒多久就下起傾盆大雨啦
戶外規劃了大型的停車場
不論入館或是停車皆為免費
香腸一定要配上打煙腸機
屬於台灣人的記憶
一樓主要是黑橋牌商品販售區
從禮盒.肉乾零嘴到冷藏肉品貨色齊全
若是想要簡單吃個熟食也有用餐休息區
老闆~來一串珍珠香腸吧~
哈哈~香腸是豬肉做的
所以要來個豬鼻子是吧
上到3F是黑橋牌歷史展區
從府城發跡的黑橋牌
在介紹香腸文化時皆是以台南為出發點
陳文輝是創辦人的名字
走進時光的長河來看看當年的灶腳
小孩們看到爐灶應該覺得很陌生
但老一輩對生火煮飯肯定很有感
復古風的場景回到50年代的台灣
海安路207號是黑橋牌的第一間門市
一窺早期店面與禮盒的樣貌
2F香腸文化展區
用好心做好腸
好吃的香腸原來要加入這麼多辛香料
香腸充填機
傳統手工味與自動化生產的結合
這個肉舖看來好可口
雖然說加工食品不要吃太多
但過年過節卻總少不了這一味啊
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黑橋牌香腸博物館
地址：台南市南區新忠路2號
電話：06-261-6990#12
時間：09:30~17:30(週一休館)