肉質不錯如果看到人潮沒有很多的話，可以來吃吃看這家名店喔！
(有關注我們的，看浮水印應該不難猜到是Dong去年去花蓮的時候吃的XD)
鵝肉先生
地址： 970台灣花蓮縣花蓮市中山路259號
營業時間： 11:00–20:30 星期四休息
電話： +886 3 833 1902
這間店其實真的非常有名，Dong也是慕名而來的
但我們故意找離峰時間用餐，避開人潮
不然這邊常常是要排隊等候的～
今天有幸坐在2樓的位置
拿了點餐單，就跟常見的麵店一樣點餐嚕！
其實價格跟台北鵝肉差不多
鵝肉的部分是分前後，前半部偏瘦，後半部偏肥
大概點了基本盤之後就交給店家啦
並沒有等很久就全部上桌完畢
其實速度算滿快的
也許是離峰時間
搭配的醬油很特別
這是店家特製的
裡面有鵝油、九層塔跟醬油膏，Dong覺得最特別好吃的就是這個醬油了
鵝肉的部分比較偏軟嫩
保留原本的肉香
在許多的鵝肉店家裡面算是品質不錯的，但也算不上非常好吃到必須要排隊
Dong目前吃過最好吃的還是桃園的南平鵝肉
陽春麵的部分
是Dong很喜歡的古早味
不管是肉燥的肥瘦跟滷汁的味道都是道道地地的古早味！搭配這種有點軟爛的麵條！
超愛！
至於下面炒牛肉跟炒山蘇的表現就平平
大家還是自己品嘗看看吧～Dong就不贅述了
基本上
Dong覺得這間鵝肉先生CP值並沒有到必須要大排隊
但口味見仁見智，也是滿多人喜歡且一定要來排隊～
分享給大家參考，要不要排進去行程就考慮考慮嚕～
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