在永康街上,我始終看到一處地方,永遠人聲鼎沸,搞得好像小型夜市一樣,這裡的人都大口吃肉,大口喝酒,小小一塊地方,想不被注意都不行,有時經過這裡,我在想有一天我一定要來這裡吃吃看,這個地方就是紅蜻蜓食事處.
紅蜻蜓食事處,所謂食事處,在日語而言,就是指吃飯的餐廳或飯館,與其說這地方是一個飯館或餐廳,倒不如說其實是一個居酒屋.
日本居酒屋通常在晚上六時以後營業,主要是應付上班族來這裡喝酒聊天之用,而居酒屋料理雖然只賣燒烤或小吃類,但有時料理的美味,也讓人有很大的驚奇之處.
紅蜻蜓食事處我已經消費過二次,這次是第三次,我前兩次消費都點燒烤居多,再點一杯生啤酒.這一次我只點兩盤日式炒麵,一份烤培根蘆荀卷,一份烤雞肉卷,我因為怕口渴,再點一杯烏龍茶.共計470元.
碳烤雞肉卷,雞肉保持原味,沒有過多的調味料,只用鹽來調味,保持雞肉的原汁原味,這一家碳烤讓我喜歡的地方是,他們都用鹽巴或胡椒作最原始的調味,保持食材的原味,不像外面的一般碳烤用過多的烤肉醬或調味料來掩蓋食材原來的風味.我覺得這是難能可貴之處.
我這次沒有辦法拍太多照片,因為這家店空間小,但人很多,把整個空間擠滿,再加上服務生走來走去,東西端來端去,很難拍照.
這家店在長長的永康街上,雖然只有小小的空間,但他們料理的滋味卻讓人有很大的滿足.
紅蜻蜓食事處,所謂食事處,在日語而言,就是指吃飯的餐廳或飯館,與其說這地方是一個飯館或餐廳,倒不如說其實是一個居酒屋.
日本居酒屋通常在晚上六時以後營業,主要是應付上班族來這裡喝酒聊天之用,而居酒屋料理雖然只賣燒烤或小吃類,但有時料理的美味,也讓人有很大的驚奇之處.
紅蜻蜓食事處我已經消費過二次,這次是第三次,我前兩次消費都點燒烤居多,再點一杯生啤酒.這一次我只點兩盤日式炒麵,一份烤培根蘆荀卷,一份烤雞肉卷,我因為怕口渴,再點一杯烏龍茶.共計470元.
碳烤雞肉卷,雞肉保持原味,沒有過多的調味料,只用鹽來調味,保持雞肉的原汁原味,這一家碳烤讓我喜歡的地方是,他們都用鹽巴或胡椒作最原始的調味,保持食材的原味,不像外面的一般碳烤用過多的烤肉醬或調味料來掩蓋食材原來的風味.我覺得這是難能可貴之處.
我這次沒有辦法拍太多照片,因為這家店空間小,但人很多,把整個空間擠滿,再加上服務生走來走去,東西端來端去,很難拍照.
這家店在長長的永康街上,雖然只有小小的空間,但他們料理的滋味卻讓人有很大的滿足.