傷心酸辣粉前陣子在士林捷運站悄悄地在開了一間分店,生意不錯吃過幾次,覺得很是平價實惠。
店門口外觀,漆紅色招牌與大頭娃娃logo很醒目,菜色多樣,人潮很多。
時至夏日,常常會有胃口不好的時候,這時點上一碗紅油炒手,麻麻的花椒香,總能讓人胃口大開。
先來盤小菜-涼拌黃瓜冰冰的,口感涼脆,調味上於我個人而言偏鹹。
店內一景
紅油炒手一上桌 撲鼻帶勁的麻辣香,直衝腦門,接著所有感官味覺彷彿都跟著被喚醒一般,活了起來!
青江菜的翠,隱約襯著花椒的紅,視覺上的對比很強烈
紅油其實不會太辣,帶有點酸辣的滋味,
餃皮略帶Q度具有存在感,不軟爛,跟內餡搭起來相得益彰。
每顆炒手個頭小小,適合女生一口吞,
一碗裡大概有10個炒手左右,沒去細算,男生只能當點心,胃口小的女生應該是可以飽的。
餐具及調味台(要多辣自己加 XD)
滷味拼盤及其他小菜滋味也不錯,對口味清淡的人來說會有點鹹,不過有時就是要酸酸辣辣才夠味~
夏日炎炎,來碗紅油炒手開胃吧~
地址: 士林捷運站中正路一號出口便能看到
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