無菜單的百變料理－喬的義百種料理
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店名：喬的義百種料理
地址：高雄市三民區熱河一街164號一樓
時間：11:00 - 14:00
電話：07 322 2539
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位在高醫附近的喬的義百種料理
這家看過好久啦，
每天中午生意都非常的好
朋友們也都滿推薦的～
找了個時間，一開店就去吃
(圖片取自店家臉書~)
多樣的料理變化，每次去都不同
重點，相當便宜呢！
味道又好，也吃的飽~
100元的價格，有2、300元的實力。
內部裝潢走綠、黃亮色清新風，
配上木頭家具，看著就舒服阿~
每天都有2道主菜，小食與甜點
餐點是現點現做，
人潮從開店後半小時內開始湧現
無論內用還外帶..果然提早來是對的..
主菜之一：地中海南瓜咖哩燉豬肉
搭配蕈菇香料飯。
主菜之二：西班牙蔬菜雞腿肉
蛤蜊鍋飯。
主菜之三：青醬野菇豬肉義大利麵。
湯品：南瓜蔬菜玉米湯。
小食之一：西班牙海味海鮮烘蛋。
小食之二：馬鈴薯切達起司烘蛋沙拉。
甜點：炙燒鳳梨義式鮮奶酪。
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－南瓜蔬菜玉米湯－
上桌看到那層金黃，淡淡的油光晶瑩
看得出的濃稠質地，好吃的預感
舀一匙入口，眼睛發光了..
甜..真的是甜，南瓜甜香and玉米甜味
在舌頭上譜出最鮮明的滋味~
微濃稠的顆粒口感，更增添了美味程度
吃得出天然的好味道XD
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－地中海南瓜咖哩燉豬肉
搭配蕈菇香料飯－
上桌的金黃豐盛，很誘人呢!
看那大塊的燉豬肉與南瓜亮黃
淡淡的咖哩香氣隨熱度散出~
先說豬肉，看的出相當大塊，
重量感實在~
入口讓人眼睛一亮!!
細嫩的肉質，粉嫩肉色
吃下瞬間的檸檬清香散出
隨後是香料韻味浮現，融入肉香當中
微酸的清爽與香料濃郁，
整個刺激食欲呢!
燉飯綿軟中帶分明口感，讓人很愛
淡淡的香料氣息加入南瓜甜味，
再以咖哩辛香做進一步的味覺刺激，
內中的蔬菜料不少，增添口感享受。
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－西班牙蔬菜雞腿肉蛤蜊鍋飯－
黃澄澄的潤澤米粒，
大顆的蛤蜊擺放其上，色彩繽紛~
蛤蜊大顆飽滿是基本，
吃的出鮮度，有汁XD
米飯口感也是分明不爛，
咖哩淡香融入蔬菜甜味，好吃!
內中藏了不少雞肉呢XD
肉質不僅細嫩，塊頭也大，划算~
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－青醬野菇豬肉義大利麵－
濃郁的青醬捲入麵條，翠綠誘人
淡香散發，勾人食欲
青醬滋味馥郁，羅勒香濃，但不會過重
感覺得到橄欖油香卻仍清爽好食~
麵條口感不錯，滑溜帶些硬度
內中還有堅果脆片，增添了口感香氣
內中的豬肉自然也是肉嫩大塊
帶些彈性，豬肉肉香配上羅勒香氣
整個好吃XD
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－西班牙海味海鮮烘蛋－
黃色蛋派，灑上大量的紅色魚卵，
顏色鮮明，增進食慾。
從側面可以看出厚度與用料實在
切開的半凝固的蛋液晶瑩，
好誘人阿XD
吃來蛋香綿軟濃郁，
口感豐厚濕潤，內中料多
花枝蝦仁等等，海味十足XD
魚卵的波波口感與鹹味，
增色不少~
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－馬鈴薯切達起司烘蛋沙拉－
那層帶厚感的亮黃起司
就滿吸引人了~
滑嫩的蛋香甜味
配上馬鈴薯的脆綿口感香氣
這樣就好吃啦~
在融入起司的濃郁鹹香
更是刺激味蕾~
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－炙燒鳳梨義式鮮奶酪－
不同的甜味分明清新。
奶酪的乳香甜味、莓果的酸甜風味
還有鳳梨非常鮮明的甜香滋味
(這時的鳳梨超甜XD)
甜的讓人滿足又不膩，好食。