今年四月東區又多了一家韓式餐廳「革命家」
越低調的店越深藏不露啊!!
跟八X相比，我個人比較喜歡「革命家」
搭捷運至忠孝敦化站，從三號出口出來，走路約三分鐘左右即可抵達
「革命家」就明曜百貨後方巷子，很好找，吃飽還可以去逛逛百貨
四月七號正式開幕的「革命家」
原本只是抱著嘗鮮心態，加上粉絲團上無負評，就接受邀約啦!!
誰知道這麼對我味，回家後立馬約了朋友準備二訪
走進店內，服務人員立馬上前招呼，不忘露出親切的微笑
店內裝潢走的是工業風，整體設計充滿創意與巧思
乾淨明亮的用餐環境，空間也挺寬敞的
如果跟我們一樣不喜歡吵雜擁擠的氣氛，建議避開假日
平日用餐的舒適度直達滿分
和工業風主題相呼應，椅子是可愛的油桶椅
蓋子打開就能放包包或是個人隨身物品，既方便又安全
「革命家」的特色之一就是這台烤箱，很酷
聽說是由韓國引進後再改良過
最大的功效就是減少油煙產生
這點對愛吃燒烤的女生來說很、重、要!!!
誰喜歡帶著滿身油煙味去逛街or約會咧？
跟朋友聊天聊到忘我也不用擔心烤好的肉會冷掉
因為肉肉可以放在鐵網上保溫哦!!
服務人員會先把炭火放入烤箱內預熱
等候的時間就來看看菜單吧!!
拿到菜單記得詳讀用餐須知
用餐限制為90分鐘，需加收10%服務費
正常情況下都會有服務人員在桌邊負責烤肉
萬一客滿狀態，人手不足，可能自己的肉要自己顧這樣XD
目前肉品種類不多，希望店家可以慢慢增加
司機看到菜單，直呼價位不便宜
恩~~的確是不便宜
霸特!!!你吃的不只是肉，還有享受好嗎
可依個人需求選擇單點或是套餐
<未滿18禁止飲酒。禁止酒駕>
有些人吃肉就愛配燒酒
「革命家」準備了好幾種酒類任君挑選
<未滿18禁止飲酒。禁止酒駕>
不喝酒的人可以試試看韓國進口飲料
水蜜桃汁//水梨汁//葡萄汁
水梨汁喝起來甜甜的，還喝的到果粒唷!!
<未滿18禁止飲酒。禁止酒駕>
對酒跟飲料都沒興趣也沒關係，店家有提供開水
今日小菜是黃金泡菜//毛豆//洋蔥//黃豆芽
他們的黃金泡菜好好吃~
司機喜歡柴魚洋蔥
((小菜可無限加點，切勿浪費食材))
沾醬有三種
革命秘製醬是和風醬油搭配碎洋蔥，適合搭配瘦肉
釜山辣味醬微辣，能搭配所有肉類及海鮮
芝麻油玫瑰鹽醬建議搭配較肥的肉類
我個人覺得不沾醬就很好吃，很有味道
新鮮翠綠的生菜，待會用來包肉肉的
<單點包肉生菜60元,可加量不加價>
韓風豬肉鐵鍋拌飯$198
光是配色就讓人食慾大開
味道也很不錯，微微的辣度相當開胃
服務人員提醒要趁熱趕快拌一拌
因為不是用石鍋，所以底部不會有焦脆的鍋巴
這分量適合兩個人分食
接下來是主角肉肉登場
豬五花/松坂豬/牛肋串/陶板牛/雞肉串
每30秒至一分鐘就要把肉串旋轉一下，以免肉串烤焦
第一次看到這樣的燒烤方式，確實還蠻吸睛的
如果能夠DIY應該會增加許多樂趣
烤肉的油不會滴在炭火上，自然就減少了油煙的產生
這樣的烤肉方式也能避免食材容易烤焦的問題
烤箱溫度極高，有帶小朋友來用餐的話，千萬別讓小朋友用手去觸碰烤箱玻璃
哇~肉肉終於烤好了
除了烤箱，「革命家」的另一個特色就是桌邊服務
對於不愛動手只想動口+喝酒聊天的人肯定是大加分
但是我跟司機生性害羞(騙肖欸)，依舊不太習慣桌邊服務
看吧!!真的只要動口就好
豬五花肉質不錯，口感帶有咬勁，吃起來肥而不膩
可搭配芝麻油玫瑰鹽醬，芝麻的香氣讓豬五花別有風味
豬五花本身油脂豐厚，應該會有人跟我家司機一樣，覺得稍微油膩了點
燒烤後的牛肋條更顯出油脂的香氣，表面微焦，咬起來扎實有嚼勁
五分熟的陶板牛，也太~~好吃了吧!!!
一點點玫瑰鹽，更能提升肉的鮮甜度
咬下去，好 juicy~肉汁完全被鎖在裏頭
不需要任何醬，原汁原味就超美味了
每次吃飯有肉都會讓給無肉不歡的司機吃，反正我也不太愛吃肉
這次沒有!!!我動作很快，一直夾一直往嘴裡塞...
他用哀怨的眼神表示:阿妳不是沒有很愛吃肉嗎？
再來是肉質厚實又Q彈的松阪豬
他們的松阪豬吃起來是爽脆的，不是很韌很難咬的那種
然後雞肉串的肉還蠻厚實的，但是我吃覺得有一點點小乾...
司機說還好阿~不會阿~
ㄜ~ 一直跟我唱反調是怎樣
最後登場的是黑虎蝦
哇嗚~居然比我家司機臉還長欸!!
(我家司機是標準的"馬不知臉長")
烤好的黑虎蝦在服務人員的巧手下瞬間去殼
好肥美的黑虎蝦，肉質鮮甜紮實，超讚!!
店家目前的活動，臉書打卡送沙拉or肉串一份
季節風味沙拉$158
胡麻/芝麻/和風醬三選一
「革命家」粉絲團的評價一致好評，大家都說食材很優
吃過之後我也非常認同
而且吃完離開身上真的沒有燒烤油煙味
喜歡大口吃肉的冰友們趕快來試試看吧!!
如果對店家服務很滿意，結帳時可以給一點小費
革命家-韓式炭火串燒烤
訂位電話：02 8773 6088
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/kmg87736088/
<本篇為試吃體驗文>