今天兔媽要帶大家來尋嚐是位在育達商職附近的畔の食堂
畔の食堂在捷運台北小巨蛋站4號出口，步行約5分鐘可抵達
日式料理一定會出現的大紅燈籠~
遠遠就看到~就是這一間啦！！
一進門就看到牆上貼滿了照片
還有藝人光顧呢～～
可見一家店不需要有華麗的外表
光靠店家堅持呈現的美味就夠了～～
店內空間不大，約３０人座位
所以不一會兒功夫就坐滿了，所以千萬記得要事先預約嘿～～
這張照片是２點後不收客人才補拍的
兔媽很好奇這店名的由來
一問之下原來是用老闆女朋友的單名＂盼＂—＞畔來命名
以愛之名～～果然是正港癡情查埔仔！！
難怪可以感受到他的料理中注入了滿滿的愛呀！！真是幸福的女子
除了內用
訂單３００元還有外送服務喔～～
隱藏菜單一定要點～～
看一下店內菜單
有丼飯、定食、壽司、生魚片、握壽司等
還有烤物及熟食丼飯
沙拉及湯品
在生魚片冷藏櫃可以清楚的看見今天的魚貨～～
生食部份都是現點現做
經過店長的巧手，搖身一變成各種美食佳餚！
一入座服務人員馬上送上熱茶～
味噌湯～
鮭魚三重奏／２５０元
店內獨家招牌當然要來一份
採用嚴選挪威進口新鮮鮭魚
背部的鮭魚肉和炙燒過的鮭魚肚及鮭魚卵
附上新鮮現磨的山葵醬
晶瑩剔透的鮭魚卵，滑嫩古溜的感覺，一看到就忍不住想要趕快把它們通通吞下肚ＸＤＤ
饕客最喜愛的鮭魚肚，燒烤鎖住鮮甜，大火炙燒過散發出迷人香味，因肉質富含細嫩油脂，入口即化的極致享受令人著迷
老闆堅持厚切一公分的美味
粉嫩的鮭魚透著晶瑩誘人的色澤
絲絲油脂帶著滑順口感、肉質柔軟卻不失彈性
隱藏菜單—鮑魚干貝４２０元
隱藏菜單這種東西總是可遇不可求～
兔媽當然不會錯過～～
這滿滿的海鮮
讓您彷彿徜徉在大海中的呀～～～游））））
以泡滷醃製的鮑魚，已切好方便客人好入口
鮮美軟嫩，Q彈扎實，牙口不好的人也可以輕鬆咀嚼
白裡透紅的牡丹蝦，清甜又彈牙
鮑魚干貝總是形影不離～～～哈
微焦的外表，將干貝汁鎖在裡面，咬下去儘是干貝的鮮味～～
生魚片部份會依當天進的魚貨而會有變動～
和風炸雞／１５０元
外皮帶酥但內裡有彈性又嫩且潤，完全不柴
咬開是嫰滑多汁呀～～
紅甘頭／３３０元
精選新鮮魚肉烘烤料理，幾乎無調味保留最真實海味
肉質細緻入口鮮甜，魚下巴的天然的魚油讓口感更為順口，吃完唇齒留香久久不散
讓人想一口接著一口，再配上一杯清酒，仁森阿~ (乾杯)
滿桌的海鮮配上酸度拿捏剛剛好的醋飯，真的飽到待會要去逛街血拚了（？）
最後送上甜湯做完美的ＥＮＤ～～～
老闆從17歲開始鑽研日本料理，秉持傳統並結合創意而研發出各式讓人難忘的美味～
每道料理皆是精緻製作，每口皆是精選新鮮現流，價格平價親民，卻又能享受到高級的食材美味，這樣的鮮美你可別錯過！
店家資訊
電話：02-2577-1169
地址： 台北市松山區八德路三段155巷23號(捷運小巨蛋站4號出口)
營業時間：週一到週六11:00~21:00
臉書：畔の食堂
<本篇為邀約體驗文，以上內容皆為真實感受，因每個人的口味喜好不同，僅供參考，喜歡文章請按讚+分享，您們的留言鼓勵~是我發文的動力喔！>
