話說當法國最強盛，殖民地遍佈全球的時候，法國國王要展現他的實力，
就把全世界珍奇的動物都抓到法國讓他觀賞。這就是動物園的由來。
如果你是盛唐時後的中國皇帝，你會怎麼做？
當然是把從中國經過西域到西方好吃的都拿過來讓我吃個過癮啊!!!!
哈哈哈，那些皇帝沒機會做到的，六福皇宮絲路宴辦到了!!
這裡除了有中式餐點之外，也有印度，泰國，義大利等地的經典味道，讓你像皇帝一樣享用各地美食。
這一餐實在吃的太飽太飽了啊!! 得去操場跑個30圈才能消除一些些沒人能抗拒的罪惡感。
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位於南京東路上的商業精華地段，六福皇宮本身就有好幾間餐廳可以選。
絲路宴在地下室，對面的江浙菜看起來也很不錯。
我們先來看看它的佈置與裝潢吧
一進門，就看到最近它們推出的 "春日童話" 小王子小公主主題區，有個小城堡，二隻木馬 (可惜不能騎啊)
活動內容是：
到4/30的平日，凡未滿12歲兒童穿著小公主、小王子風格服飾，並與童話Wonderland夢幻城堡合照打卡，兒童即享絲路宴免費招待。
哇.....怎麼沒穿來公主裝?? 可以省好多啊....(明明自己就是假日去的，還怪人)。
精打細算的爸媽們，若是要趁此刻享用絲路宴，把小孩打扮成公主或王子就可以省一筆了喔。
進門的這一區，桌椅擺設方式有點像小酒吧。還剛好有個飲料吧呢。新鮮果汁與飲料要在這裡拿。
最中央的料理區，也是各國美味爭奇鬥艷的主要戰區。
這個角落非常漂亮，成直角的明亮區域。面對的是餐廳外的走廊，所以路人也能欣賞到你餐盤上的美味。
轉個面來看這個角落。
各位有發現亮點嗎？這些座位並不是可以面對面的那種方桌，而是像壽司吧或是小麵攤，得跟其他客人比鄰而坐的那種。
剛開始覺得丈二金剛摸不著頭腦，吃到飽的餐廳好像沒看過這麼做的。
但後來想一想，有時只有二人一起用餐，這種方式其實也不錯。不但省了空間，某些情況還可以減少面對面的尷尬。
再極端一些，難道一個人就不能來這裡享用大餐嗎？坐在大桌不是很奇怪？
一個人也可以有屬於自己的角落!! (後來的確也看到一個外國人，邊看著筆電，邊吃著沙拉跟麵包，很享受的呢)
剛剛那區還可以看到路人，這邊就更乾脆了，讓客人專心吃飯!!
就算是單人位，燈光的設計也有注意到。餐盤上的照明會很充足，這讓愛拍美食的人不會有藉口說 "太暗了啦"
這裡的食物區擺設方式很特別，除了中央區，還有一個長型區域。前半是麵包與甜點，後半是日式料理與冷盤。
一起來看看吧：
首先是幾乎每個在網路分享過的人都會拍的，麵包山。看起來很壯觀，但真正吃的人不多.....因為其他好料太多了啦。
接下來的甜點區，最醒目的應該就是這個芭比蛋糕。
一個芭比娃娃在中間，蛋糕成為她的澎澎裙。這應該是配合著 "春日童話" 活動才有的吧。
櫃子裡還有一系列手工小甜點。若是平常，這些甜點是不會逃過我的嘴巴的。
但今天.....我居然一口都沒吃?? 因為實在吃不下了。
這是 "美女與野獸" ！擺在小玻璃罐中特別惹人憐愛。
還有這一整櫃.....
沒肚子吃，種類不少。
手工提拉米蘇
回家整理照片寫文時，才後悔....."為什麼當時不堅持下去??? 可以再塞個二塊啊!!!!"
喔.....天啊，我居然沒吃....媽媽咪亞
還有一櫃冰淇淋，這些好像也都是飯店廚師親手調出來的。
冰淇淋旁邊就是水果區......根本來不及拍，何況去吃呢?
後段是日式料理與熟食冷盤區。
生魚片要在這裡拿，必須跟師傅說，才會現切給你，不像其它吃到飽餐廳端一大盤上來供人搶食。
我覺得這樣做很好，不僅不會浪費食材，也能保持生魚片的鮮度。
這裡的切法很過癮，厚度有，中間的鮪魚應該超過一公分厚。吃得出三種魚的不同口感，有水準。
我也試了這個，散壽司。醋飯很入味，酸中帶甜。上面的料也非常新鮮爽口。
這裡我只吃了生魚片與散壽司，其他的也超豐盛，各位看看吧。
OK，上面的我都吃不多，因為我光吃下面要給大家看的就要滿到喉嚨了。
來吧!!
這裡是中央區，這一塊很少人來。因為都是根莖類的東西。想是木薯，樹薯，地瓜，山芋頭等等。
這叫彩虹馬鈴薯，暖色燈光下看起來就很不錯。
哈哈哈，我很養生吧!!!! 吃些澱粉類與根莖類!!!
往右一點點，這裡是泰式咖哩區。哈哈哈，這是我的最愛啦。有三種口味可以選。
蒜頭燉牛肉。好吃!!! 味道超濃，拌飯超對味。
這是咖哩豬肉。沒試。
這是綠咖哩椰汁雞，這當然也吃看看。因為在家也常煮，來比較一下求進步。
嘻嘻嘻，雞肉好像拿太多了。我覺得有酸味但是鹹度與辣度不夠。後來我問旁邊的廚師，他也同意。
因為除了蒜頭燉牛肉之外，後面那二道都刻意煮淡一些些，以便讓小朋友也能吃。
否則，若是道地的綠咖哩，一口下去是又嗆又辣的啊。
泰式咖哩若不配飯吃，也能搭配後面的米餅吃。跟鍋巴很像，但比較油一些，可以吸更多的咖哩醬起來搭配。
再往右邊一些，視覺為之一亮。二個大黃銅便當裡試各種不同的豬肉吃法，肉都好大一塊，需要再跟師傅說。
嗯....上下這二盤都沒吃，屬豬的就別自相殘殺同類。
後來端上一塊烤五花肉!! 這顏色太漂亮了啦。整塊五花肉烤到皮都焦脆的程度。師傅說吃起來會有點像烤乳豬。
這種高脂肪的就留給年輕人好了。
中央區永遠排了一堆人，在排什麼好料呢？
過去瞧瞧!!!
哇!!!! 原來在這裡!!! 絲路宴每位客人都能有一份7盎斯的乾式熟成牛排。就是這塊肉讓這一千多元花得爽快啊。
將將!!!!!! 七分熟的乾式熟成牛排。沒有其他調味，配上三顆烤大蒜，直接原味給你。桌上還有海鹽可以搭配。
厚約2-3公分，寬約12-15公分。這實實在在的7盎斯很有份量。
這牛排吃起來不是細緻型的，而是有豪邁粗曠的感受。像是西部牛仔走到小酒館大口吃的那種。
油脂出乎想像地多，一個人吃一塊會很飽很飽。我個人覺得二個人分食一塊剛剛好，可以享受美味卻又不會將胃撐得太飽。
(你在裝傻嗎？明明就是每個人都可以有一塊.....)
我的肚子就是被這塊牛排給佔滿了，所以前面拍的甜點只好放棄。
中央區還有一個地方很特別，那就是 "亞洲現流區"。專門料理最新鮮的海產，現點現做。
食材會因季節不同而有變化。我們三種都點了。上面的是 "番茄鮑魚湯"。別問我味道，小孩們解決掉了。
這是泰式酸辣魚皮。泰式酸辣醬的味道有點過重 (有點像超市買的現成醬料)。
但重點在魚皮啊。膠質特多，滑不溜丟，用筷子還不好夾呢。
蒜泥魷魚。新鮮的魷魚吃起來果然跟乾燥後的不一樣。更柔韌，同時也更爽脆。
這是飲料區 (要走好遠....) 後方有顏色的是現打果汁，好像有葡萄，柳橙跟西瓜。
我的眼裡只有這一桶，"絲路特調奶茶"。好喝啊。完全不同於台式奶茶，也跟泰式奶茶有一點點不一樣。
一邊喝著奶茶，突然想到 "咦? 怎麼沒看到印度料理??"
瑞瑞在一旁說了 "我有看到，我帶你去!!"
結果....在日式與冷盤的後方，還要轉個小彎，發現了印度區在這裡。(我相信很多人沒走到這來)
印度炸雞。印度人不吃牛，所以對於羊肉與雞肉的料理方式很有風格。
印度香料飯。印度的米跟泰國米有些不一樣。
我不知道這個算不算很正統，畢竟印度可是個很大的國家，不同地方也會有不同飲食文化。
印度咖哩!! 台灣同胞所認識的大多是日本咖哩。但南洋咖哩與印度咖哩，才是最道地，使用香料最為迷人的國度。
別看這盤超油的，裡面的辛香料，就是中西方這幾百年來文化交流後的結晶。
還有一區是印度零食與沙拉區，中間那壺是印度香料奶茶，與剛剛的絲路特調又不同。
這杯是熱的，而且裡面明顯地加入了香料，似乎有個帶著面紗的印度女人在裡面施展了魔法，喜歡喝奶茶的千萬別錯過這個角落。
其實這二盤印式沙拉看起來都很好吃啊....
這滿滿的水果，充滿異國風情。
還有這些印度零食......我都沒有吃啊。
因為就算已經很飽了，還是要努力騰出空間給我最喜歡的印度咖哩與炸雞，當然還有現烤的印度薄餅!!
繞了一圈回來，小孩們已經在開始吃甜點了。其實他們更希望這一餐永遠都在吃甜點吧。
拿了二個艾莎蛋糕，一個白雪公主蛋糕。
看他們吃甜點，突然想到有一個沒吃到。那就是現作的法式捲餅!!! 馬上去點!!!
賓果!! 這超好吃!!! 裡面有香濃的香蕉，外面的皮看起來有點焦脆，其實是軟Q的。一口溫溫地吃下去，原來是這種味道啊。
看小孩吃得高興，心裡也很快活啊
五星級飯店裡的自助餐，每一家都使出渾身解數爭取更多客人的青睞。
但有時東西沒有特色，只是比菜色數量的多寡，好像也變得沒什麼意義。
六福皇宮的絲路宴，場地或許不是最大最氣派，但就是做出了特色。
我無法評斷每個國家的味道是否道地，但以這樣一區一區的方式將不同風格呈現出來我覺得很好。
客人可以選擇自己想要的區域，或是縱貫各區吃遍四方。
你或許已經發現，這裡有較多的比例是單點的，而非一大盤一大盤讓客人選用，像是甜點，生魚片等等。
這種做法好不好見仁見智，但單點的方式感覺起來會比較高檔一些。
這裡可以說是肉食者的天堂。雞肉，牛肉，羊肉，豬肉.....
各種不同的肉類使用不同的方式烹調出來，同時可以欣賞到不同文化處理相同食材的邏輯。
當然別忘了那塊乾式熟成牛排，又大又過癮。
另外，我也比較了其他網友的美食分享，絲路宴的菜色也並非一成不變的，所以隔一段時間再去也會有不一樣感受的喔。
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Silk Road Feast 絲路宴互動式料理餐廳
地址：台北市中山區南京東路三段133號B1樓
電話：02－3518－3078
📞 24小時線上訂位
營業時間：
早餐： 06:30 - 10:00
午餐： 11:30 - 14:00
下午茶： 15:00 - 17:00
晚餐： 18:00 - 22:00
單點佳餚：22:00 - 22:30˙
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