○地址：新北市新莊區公園路95號
○電話：02-2997-5245
○營業時間：6:30-17:00(平日)7:00-17:00(六日)
○交通方式：捷運「新莊站」步行約10分鐘
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米荳芽廚房，「傳統早餐也能變出年輕新風味。」
有這麼幾個假日，為了好好犒賞自己一個禮拜以來工作的努力，所以小編毅然決然地睡到了接近中午才起床，但一起床就好想吃早餐店啊！於是就出發前往這家之前吃過後，整體感覺非常舒服的─「米荳芽廚房」。
米荳芽廚房是一家在新莊捷運站、體育場附近的早餐店，是由幾個年輕人一起努力創業開的店，整間店的裝潢很明顯感覺到與平常的早餐店不同的風格，但老闆端出來的早餐，卻又有著令人滿意的傳統風味，非常推薦給大家。看上面那張圖就知道，小編是真的睡到中午才起床吃早餐啊……
店門口有附上人氣商品的排行，第一名是小編也超推薦的起士牛，今天就要專程來回味那好吃的滋味！不過下面的標語讓人看了難過，「我就是睡到中午我94沒有夢想啦！」
一進門就能看到大大的黑板寫著全部的菜單，看到這種寫在牆上的菜單突然有種回到學生時代的早餐店的感覺。
米荳芽的菜單分為兩面，正面是我們一般常見的早餐，背面是飽足感比較夠的早午餐，雖然整間店的環境讓人感到很舒服，但早餐的價格卻是跟巷口早餐店阿姨賣的價錢一樣平價啊！
店內的桌牌很可愛，店家也貼心地附上wifi。
整家店的布置給人的感覺很舒服，也看得出老闆是完全的漫威迷啊！等待餐點的時間不妨看看店裡的擺設，坐在舒服的氣氛裡與朋友聊聊天，真是令人滿意的慵懶生活啊！
店內的水是自取的，如果有需要的餐具也可以順便拿，另外店家還附上tabasco以及平常常見的辣椒醬，對於小編這個愛吃辣的人而言實在是太貼心啦！
上菜囉！首先是小編最愛吃的鐵板麵(40元加蛋+5元)，話說小編小時候曾經夢想自己要吃遍全台灣每家早餐店的鐵板麵，後來夢想又改為吃遍全台灣的牛肉麵，在吃吃喝喝這方面可是很小就下定決心了呢！(看向越來越胖的肚子……)
米荳芽的鐵板麵煮得算是蠻好吃的鐵板麵，有些早餐店的麵會煮得太軟爛沒口感，但他們的麵軟硬適中，醬的味道也不會太濃稠太淡。更重要的是，小編最討厭在鐵板麵裡面要加入怪菜怪三色蔬菜的早餐店了，還好米荳芽的就是最簡單也最好吃的鐵板麵。
推薦給第一次吃的朋友，他興致勃勃地說一家早餐店好不好吃就看它的培根蛋餅(35元)啦！結果吃下去以後評價還不錯，被判定為合格早餐店，蛋餅皮不會太焦也不會太軟，好吃！！
前菜上完就是主菜囉(鐵板麵只是前菜?)，小編點的是奶油野菇燉飯(90元)，套餐加點飲料也會有折價，燉飯的製作速度會稍微慢一點點，不過在鐵板麵吃到一半就上來了。奶油白醬味道不錯，整體口感也很入味，小編蠻推薦他們的燉飯類，上桌撲鼻而來的香味加上一湯匙下去滿滿的料，再看向平價的價錢，老闆真是佛心來的！
再來就是今天的重頭戲：「鮮奶呷胖-起士牛肉口味」(85元加飲料加薯條+45元)，自從上次來吃過他們的鮮奶呷胖，小編就對那味道口感都念念不忘，這次特別推薦朋友一定要點來吃吃看。鮮奶呷胖的特點是麵包雖然烤過，但一口咬下非常酥軟還帶有牛奶香氣，吃起來跟一般的土司不太一樣，小編私心認為是這家店最好吃的招牌了！
雖然是看似簡單的吐司，但老闆用料真的都很實在，朋友兩隻手都幾乎拿不住那滿到快掉出來的起士牛肉。搭配著吐司酥軟的口感，起士牛肉也不遑多讓地在嘴裡盡情表演，米荳芽的牛肉吃起來非常多汁又美味，配上起士的完美結合，這份呷胖吐司─起士牛肉口味果然讓朋友也是一吃就驚為天人的成功啊！
配上一口店家的香醇奶茶(大杯25元)及經典紅茶(大杯20元)，不只在傳統的早餐美味表現得非常傑出，更加上了多元的點餐選擇，餐點的口味非常適合全家大小。
米荳芽果然還是成功地維持在小編心中假日必吃的早午餐店，推薦給每個朋友也都能得到很好的評價。一口一口吃著薯條，或咒罵前些上班的疲累，或聊些輕鬆自在的話題，米荳芽都是一個讓人感到放鬆又舒適的好去處，推薦給大家這家小編超愛的新莊早午餐唷！！！快來米荳芽開啟新的活力的一天吧！