濟鴻火鍋
電話:02-2933-3416
營業時間:週一~週日11:30~23:00
地址:台北市文山區景興路202巷11號(景美捷運2號出口.近愛買)
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火鍋一向茜的最愛
"濟鴻火鍋"為挑高二層樓空間, 門面看起來相當高級,一旁還有菜單供路過客人參考,現場用餐打卡還送肉肉,動動手指頭就多一盤肉超值得~
一樓用餐空間還蠻明亮寬敞,每一桌的間距也不會讓人感到有壓迫感,老板說主要是要讓顧客有個舒適的用餐空間~
二樓座位大都是雙人位子,氣氛感覺很溫馨~
從二樓俯瞰一樓,搭配竹製吊燈設計感十足,真的美翻了~
拍照後走到一樓,入口處的左手邊是大魚缸,裡面的波士頓龍蝦.沙公/沙母.石斑魚.....都是當日早上配送過來,數量有限售完為止~
波士頓龍蝦跟明蝦都是等等我要享用盤中飧,想到就非常興奮
飲料是自助式,雀巢冰咖啡/金橘蜜風綠茶/檸檬風味紅茶/金選奶茶
醬料區分別有醬油/日式醬油/白醋/烏醋/沙茶/大蒜/蘿蔔泥/蔥花/特製辣椒
濟鴻火鍋目前湯頭分別有濟鴻蔬菜鍋底.老四川麻辣鍋底.藥膳養生鍋底.泰式酸辣鍋底.札幌味噌鍋底,除了濟鴻蔬菜鍋底外,其餘湯底需加價50元 ,個人鍋約200多元起跳~6-8人欽賜海宴$4980元,週一~週五11:30~17:00商業午餐只要190元,有肉有海鮮CP值也太高了吧!!!
裝飲料的杯子竟然是公雞杯,看起來超可愛,我喝檸檬風味紅茶,朋友喝冰咖啡
我們點鴛鴦鍋湯底分別選濟鴻蔬菜鍋底及老四川麻辣鍋底+50元
蔬菜鍋底是全素,湯頭都是當天主廚使用蔬菜熬煮,喝起來屬於清甜,適合拿來煮海鮮或涮肉,湯頭會更鮮美~
老四川麻辣鍋底辣度都是固定,湯頭是屬於剛入口香而不辣,慢慢的嘴唇會感覺有麻辣感,這種香度我喜歡,拿來涮肉超絕配~
麻辣鴨血口感吃起來非常嫩,咬下去會爆汁,要格外注意燙嘴~
菜盤裡面有高麗菜.玉米.南瓜.秋葵.金針菇.豆腐.芋頭.大陸妹.....全部都是蔬菜,沒有加工丸類,感覺很健康~
肉品部份分別有安格斯沙朗牛.頂級小羔羊.伊比利黑毛豬(3選2)
我選安格斯沙朗牛.頂級小羔羊
頂級小羔羊肉質吃起來相當軟嫩,拿來涮辣麻湯底味道很香~
安格斯沙朗牛雖然油花極少,但肉質吃起來非常厚實有嚼勁,我還蠻喜歡這樣的口感,如果敢吃辣的朋友可沾濟鴻特製辣椒醬美味更提生~
真的好一陣子沒吃到痛風鍋,蝦到飽內含阿根廷天使紅蝦.屏東直送白蝦.草蝦.大文蛤.東石鮮蚵.大扇貝.鯛魚超澎湃耶!
這樣煮蝦蝦不知會不會太狂,這一整排只有蝦到飽的3分之1量,超大一份真的足以讓4人左右來分享~
阿根廷天使紅蝦一直是我還蠻喜歡的蝦類,蝦頭吸起來非常鮮,肉質綿密軟嫩,非常鮮甜,每每吃看一口臉上就會露出幸福的滋味~
白蝦肉質吃起來屬於比較緊實,千萬別煮太久,要不然會壞了口感~
草蝦肉質鮮甜,飽嘴彈牙~
大文蛤約有50元硬幣大小,一送上來還在吐舌頭,非常肥美~
東石鮮蚵顆顆都非常飽滿肥美,嚐起來都是大海的鮮味~
大扇貝跟鯛魚也都蠻好吃,尤其是雕魚沒有魚刺,吃起來超便利~
重頭戲來啦!!!波士頓龍蝦跟大明蝦登場,這就是剛剛服務人員在大魚缸現撈的,剛端上桌時波士頓龍蝦的鬚還在動說,當我還在拍照時,突然明蝦跳到地上...嚇死人
大明蝦吃起來紮實Q彈肉質,我跟朋友都覺得超新鮮好吃~
龍蝦裡面的蝦膏十分誘人
波士頓龍蝦飽滿的肉質,鮮嫩Q軟彈牙,蝦膏吃起來鮮美
整體來說:濟鴻火鍋海鮮樣樣都非常新鮮,尤其是波士頓龍蝦跟明蝦都是現點現撈,肉片雖然沒有很厚實,但口感都相當可口沾上濟鴻自製辣醬非常絕配,非常適合三五好友或全家用餐的好地方,愛吃火鍋的朋友趕快來品嘗看看,因為店內用餐空間有限,用餐前最好先預約才部會等候已久,吃飽飽剛好可去愛買消耗熱量運動一下,分享給大家參考~
本篇為體驗文,內容為個人真實感受