【庫洛瑪 手工冰品.酵母鬆餅】剛開業時就在FB臉書看過好友分享
以「手工冰品」、「酵母鬆餅」為主打商品 但其實還有其他不少好食
現在天氣開始變熱 正要進入夏天的季節 這天晚上跟朋友約好 一同來【庫洛瑪】消暑透心涼
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【庫洛瑪】位於「三民街」與「博愛路」交會處 一旁就是「郭醫院」和「彩卷行」 相當醒目的位置
開車前往的朋友們可將車輛停放在「彰銀博愛停車場」(博愛路) 或是「員林市公所停車場」(三民街)
步行不用三分鐘 很適合攜家帶眷一起來品嚐
走廊上為開放式座位 共有六個位子 以旋轉木馬的概念設計
而店名【庫洛瑪】取自玩具木馬的台語諧音 秉持著新鮮單純無添加的理念 帶給客人的是回歸食物的本質
角落設置洗手台是因為店內很多爸爸媽媽會帶小朋友一起來吃冰
為了讓小朋友吃東西前能夠先洗手清潔 進而養成良好衛生習慣 也能食的更安心
店內空間屬狹長型 一邊是製餐吧檯 一邊是座位區 共可容納十多人
店面沒有太華麗的裝潢 而是一種簡約溫馨的樸質感
「水果冰棒」、「義式手工冰淇淋」除了現場購買 還可以宅配寄給親友品嚐
「義式手工冰淇淋」一箱為12入裝
「水果冰棒」一箱為20支裝
近期推出的新產品「冰火波蘿」只要$80元就能吃到
另有「冷凍厚片」可選擇 利用烤箱三分鐘輕鬆準備早餐 五種口味一次購足推廣價只要$165元(五片)
亦有團購優惠 請洽詢店家唷
店內飲品不使用果糖 而是採用「台糖甘蔗液糖」對身體的負擔也比較低
【MENU】
內用或外帶請先填單 結帳後等待餐點即可
價位介於$25元~$85元 全品項百元有找(甜點禮盒除外) 很平實的價格
【抹茶紅豆脆脆雪花冰】$75元
【庫洛瑪】的雪花冰都是以牛奶為基底 沒有過量的甜度
抹茶原料來自日本靜岡 帶些微苦回甘的濃郁抹茶味
而脆脆則是日本的米菓 口感就如同字義上脆脆的 量給的蠻多
選用屏東萬丹的紅豆熬煮至鬆軟綿密 甜度不會太高 整體搭配起來口感層次豐富
【義式手工冰淇淋】目前有九種口味
「牛奶」、「香草」、「太妃糖」、「巧克力」、「香蕉巧克力」、
「花生」、「日式抹茶」、「香芋」、「百香果」
採用澳洲進口乳品、台糖、手工自製醬料製作 不添加色素、化學香料、防腐劑
食用時將冰淇淋放置常溫約1~3分鐘口感為最佳
【義式手工冰淇淋-太妃糖】$45元
「太妃糖」是自家手作的焦糖醬 吃到最後有種像是牛奶糖的錯覺
第一次吃到太妃糖口味的冰淇淋 真的很有特色!
【義式手工冰淇淋-香芋】$50元
天然的芋頭原色 吃得到芋頭顆粒 芋頭控一定很喜歡
【水果冰棒】目前有五種口味
「牛奶」、「黃金檸檬」、「百香果」、「青檸芭樂」、「火龍果優」
使用當令新鮮水果打、榨成汁製作 絕不添加濃縮果汁!真實呈現水果本身的味道
【水果冰棒-黃金檸檬】$30元
採用檢驗合格的無毒檸檬製作 綠色部分是刨成絲的檸檬皮 帶有檸檬精油的爽口冰棒
【水果冰棒-百香果】$30元
中間黑黑的是百香果籽 跟檸檬冰棒一樣是偏酸的清爽口感
【水果冰棒-青檸芭樂】$30元
採用成熟的香芭樂製作 只有加入少許的檸檬提味 整支冰棒充滿芭樂的香甜風味 彷彿像是在喝芭樂汁呢
【冰火波蘿-抹茶】$80元
之前吃過的冰火波蘿內餡夾層幾乎都是「冰奶油」
而【庫洛瑪】卻是夾入自製的冰淇淋 有三種口味可選擇「牛奶」、「抹茶」、「巧克力」
溫熱微酥的波蘿麵包搭配微甜的抹茶冰淇淋 享受冷熱交織的快感 這才算正港的「冰火波蘿」啊!
【橙醬巧克力鬆餅】$65元
用天然酵母低溫發酵製作的鬆餅 口感外酥內軟 濕潤不乾 即使冷掉也好吃
而內層擺放的橙片可是大有來頭 需費時「8天」才能完成 真的很「搞剛」
新鮮甜橙糖漬熬煮製作 散發出自然果酸 再搭配苦甜巧克力 酸酸甜甜好滋味
【蜂蜜鮮奶油鬆餅】$70元
選用法國原裝進口頂級鮮奶油 質地輕盈 清爽不膩口 讓人意猶未盡
搭配著「彰化二水」知名養蜂場的蜂蜜 自然回甘 一個人吃完整份鬆餅也沒問題
【抹茶奶酥厚片】$55元
將厚片邊緣烤得微酥 抹上帶有顆粒感的自製抹茶奶酥 苦甜風味的日本抹茶 Joy好愛
【蒜香奶油厚片】$40元
以蒜頭搭配著香草、辣椒提味 還沒入口蒜香味就撲鼻而來 入口後是鹹香帶點微辣 越吃越涮嘴
【抹茶拿鐵】小$60元 (左)冰 / (右)熱
符合一般大眾能接受的抹茶風味 若是抹茶控的朋友喝起來會覺得較為淡雅
抹茶濃度以熱飲喝起來會比冰飲來得明顯些
【手工焦糖烤布丁】$49元
添加海藻糖和日本三溫糖低溫蒸烤製作焦糖 帶有明顯的焦香味 非常滑嫩
在布丁上頭一點一點黑黑的是香草籽 可別以為是灰塵還是布丁髒掉了
【盆栽鮮奶酪】$45元
奶酪香滑濃郁 上方使用OREO餅乾、檸檬草點綴就變身成療癒系的甜點
甜點類可零買或是選擇禮盒裝(6入)
【盆栽鮮奶酪】禮盒 $270元
【手工焦糖烤布丁】禮盒 $290元
用餐完後記得將餐盤送回餐具的家
【庫洛瑪】嚴選食材堅持手作無添加
老闆娘以媽媽做料理給家人的那份愛傳遞給每個人
而老闆人很親切又好客 都會主動詢問客人對餐點滿意度如何 看得出店家對客人們的重視與用心
整體餐點都不會太甜膩 對身體和荷包負擔都不會太大 CP值頗高的甜點店 讓人想再回訪
下次想找下午茶、喝晚茶的聚會地點 不妨來品嚐【庫洛瑪】吧
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
拍攝時間:(106.05.11) 橘董xJoy 攝影。撰文
店家資訊:
【庫洛瑪_手工冰品.酵母鬆餅】
電話:
(0979)-506858
地址:
彰化縣員林市三民街38-2號
(員林郭醫院 旁；近 員林市公所)
營業時間:
平日 上午10:00~晚上21:30
假日 上午09:00~晚上21:30
公休日:
每週一
(遇連假順延公休)
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5/30 (二) 晚上抽出20名幸運得主並公佈名單 (雪花冰*10份+義式手工冰淇淋*10份)
可獲得「雪花冰」或「義式手工冰淇淋」口味任選乙份
得獎者需提供個資 #需到店內用餐點
兌換日期 : 2017/06/03 (六) ~ 2017/07/02 (日) ※超過兌換期限 視同放棄資格※
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