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Lab Café
地址：台中市豐原區信義街189-6號（近豐原火車站、豐原國小）
訂位專線：0979-105625
營業時間：8：30-17：30（週一公休）
價位：$49-$150（無10%、供蔬食餐點）
最低消費：每人飲品一杯
用餐限時：2小時
※
【吃喝日期】2017年5月21日，14：30，熱。
【吃喝成員】老郭、皮小姐、727。
<本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動>
出國前接到的邀約，將時間訂在回國第二天的下午，是工作結束後的醒腦下午茶，
將我還在日本的心慢慢收回台灣來～（好難噢！）
位在陌生的豐原地區，唯一有印象的事，是來面交海賊王漫畫XDD
以及一直想來卻還沒來的廟東夜市。
有格友分享搭火車到豐原站，步行可抵達LAB，與廟東夜市距離也不遠；
開車來附近有＜收費停車場＞，免除在巷弄之間還要找路邊停停車位的窘境。
即便招牌很迷你，醒目的TIFFANY湖水藍綠色也能一眼認出店面所在。
室內的空間不大，鏡頭所見即全部，只有四桌座位，外在室外的一張桌椅，
小歸小，座位之間仍保持一定的距離，不會讓來客覺得有壓迫感。
會吸引我的原因，即是隨處可見的乾燥花，簡單的裝束，讓室內充滿森林系的小清新感。
初踏入室內，每張桌面都已擺放預約的立牌，生意相當不錯，來訪前記得先預約。
接待區檯面上也有許多療癒小物，各式各樣造型的乾燥花，好可愛，超級喜歡！
販售中的日式雜貨小物。
發現玩具總動員三眼怪一隻！（你救了我們，我們永遠感謝你～）
室內桌椅、地板、牆壁、窗簾的顏色都是同色系，更加凸顯乾燥花的鮮豔色澤。
最靠近門口的架子，每一層都有小驚喜，店面雖然小，卻很好拍啊！
如果不說是咖啡店，也頗有日式雜貨風的感覺，我很喜歡這種簡單、自然的恬適。
眼尖的727，才剛坐到位置上，立馬就發現架上擺在第3層的龍貓！
第1層是手沖咖啡豆的聞香瓶。
總共有6瓶，一打開蓋子就有濃濃的香氣竄上來，散發的豆香好好聞。
還有造型手工糖霜餅乾，727最喜歡的地方，餅乾仿真度極高，每塊後面都有標價，
喜歡可以先告知店長，最後再一起結帳即可。
我們的位置，是最靠近門口的沙發區，桌子較矮，吃東西較不方便，
頭頂上有一整排的乾燥花束，心情大好，精神也都來了，
繡球花，是玫瑰花之外，我唯一認得的花種，也是我個人蠻喜歡的花～
自助式點餐，每張桌面都有雙面牛皮紙MENU，直接劃記即可。
第一面是咖啡（現煮、手沖）、茶飲、氣泡飲、手做甜點。
第二面是手作輕食：鹹派、薄餅、甜/鹹吐司、乳酪燒餅、貝果。
接待檯旁邊有兩塊小黑板，陳列LAB推薦與人氣商品，供客人參考。
這回體驗的內容是輕食擇1、甜點擇1、咖啡擇1、茶飲擇1，另有外帶體驗包。
按照慣例，出發前我們就決定好要吃什麼啦～
因為有的餐點需要預訂，所以訂位時也需要一併告知！
原本屬意核桃巧克力布朗尼，所以訂位時有先告知，不過店長說今天沒有要做，
所以幫我改成巧克力磅蛋糕，我是無所謂啦，反正都是巧克力，都是7小孩愛的。
上桌時7小孩迫不及待就想嗑掉，是我逼他停下來，至少讓我嘗一口味道，
他才願意割愛一塊給我和老郭分著吃...
727小孩：「好吃！超級無敵好吃！」
巧克力的味道香濃，卻不會覺得甜膩，入口即化的口感，深得大人、小孩的心。
事先預訂的鹹派，有雞肉、綠花椰菜、胡蘿葡，對吃辣的人來說，它完～全～不辣，
倒是能感受到它的鹹香味，加上一點點點點點淡淡的咖哩香，是相當溫和的鹹派，
個人覺得是不吃辣的人也能接受的程度，塔皮的濕潤度剛好，不會一刀切下就碎滿地。
一人份的鹹派，附的油醋沙拉我個人很喜歡，大概是去日本很少吃到蔬菜，
現在看到蔬菜有點喜極而泣吧！另外還有幾片多力多滋，全部進了7小孩的嘴。
老郭原本要點黃金曼特寧，店長說因為外帶體驗包給的就是曼特寧，
推薦老郭點手沖咖啡花神，名稱聽起來就很酷，有春天到來的鳥語花香感。
入口有淡雅的花果香，溫和微酸、不苦澀，入喉後有回甘的韻味，優雅乾淨的口感，
尾韻帶點不明顯的巧克力風味，是杯心曠神怡的舒心飲品。
727小孩指定要喝可可亞，MENU上唯一的可可歐蕾，一上桌就被他乾杯，
娘親我勉強搶到一口喝，同樣是不膩的溫和可可味，因為是歐蕾，所以奶味偏重。
與7小孩的杯子相同，是耐熱雙層杯，不燙手的設計非常貼心。
適中的抹茶味，溫熱的牛奶調和了抹茶的苦澀，卻不致於蓋過主角抹茶的風采，順口。
7小孩說預約的MEMO夾很可愛，指定要一起拍照。
外帶體驗包，隨機的咖啡包。
【外帶體驗—掛耳包X2、手工餅乾X2】
印有店名的手工糖霜餅乾，以及2包黃金曼特寧掛耳咖啡包。
【黃金曼特寧】
老郭傍晚就泡來喝，超香、不酸，略帶有咖啡的苦味，是可以接受的範圍，覺得好喝。
【手工餅乾—佩佩豬柔伊】($85)
做工相當精致，連娘親我看了都很喜歡，忍不住叫7小孩多選一塊。
【手工餅乾—冰雪奇緣雪寶】($70)
好可愛的雪寶臉，7小孩在店裡就嗑掉，光看他吃東西的速度，就知道他喜不喜歡了。
我個人喜歡鹹派與裝潢的簡單，一體的色調與乾燥花的添色，營造舒適的視覺感受，
小小的店面，擺放許多療癒小物，超好拍，整體氣氛挺好，如果沒有果蠅來亂入，會更加分。
店長的服務態度主動、親切，不會無故來打擾，非常對味。謝謝招待！