兩個年輕夫妻將『台東春牛豆漿大王』原汁原味帶到台南啦
老闆娘本身是『台東春牛豆漿大王』創始店的女兒
與老公在台東經過多年的學習
才決定將台東的好味道帶回來台南
想感受台東的美味早餐
再也不需要大老遠的跑到台東了!!
台南店地理位置非常方便
就位在火車站附近的鴨母寮菜市場旁邊
所以用餐的時候一直看到很多婆婆媽媽來買早餐
更多是趕火車的人們
或是附近的學生來這裡求一份滿足的早餐
為什麼小蛇會特別推薦『台東春牛豆漿大王』呢?
『台東春牛豆漿大王』雖然跟連鎖中式早餐一樣是銅板價
但是使用的食材從黃豆到麵粉都是使用很好的來源
不是改良基因也不需要擔心毒麵粉
更不需要害怕吃太多莫名其妙的添加物
老實說一上桌時還不太期待
因為沒有很明顯的大片"赤赤"焦黃色
不過吃下第一口馬上就被收服
因為這裡的鍋貼口味真的超~級~好~吃~阿~~~
鍋貼餡料主要是高麗菜餡
除了吃的到高麗菜的清甜還有蔥香
皮的厚度剛剛好一點也不會難咬
好吃到小蛇跟家人好想再叫一盤XD
這裡的蘿蔔糕是屬於紅蔥頭香味比較明顯的
口感則是比較鬆軟好入口的
小蛇喜歡蘿蔔糕加上煎蛋
香味層次會更豐富喔!
因為是現點現做
所以上桌時一口咬下餅皮還是酥酥的
燒肉的部分則是帶有台南傳統菜市場
醃過的那種古早味烤肉片的味道
甜鹹甜鹹每一口都是滿滿的烤肉香
喜歡重口味的人
小蛇非常推薦可以選擇燒肉類的產品喔!
宣洩而下的起士賣相實在太誘人了啦!
跟大家偷說一下小蛇喜歡的吃法
加上最愛的番茄醬瞬間就變成西式早午餐的fu了說
起士就是要搭番茄醬阿~~~
看到這麼大一份在場的人瞬間都飽了
老闆說燒餅跟油條都是他們每天現做的呦!
『台東春牛豆漿大王』的燒餅
跟一般常吃到的千層型的燒餅不同
是屬於比較眷村風味的薄薄的
表層酥脆但是裡面微微扎實卻不會很乾
不會有吃到很口渴的情況!
油條因為現炸真的酥脆到可以
如果大家跟小蛇一樣覺得太大捲不容易咬
可以把中間的油條抽出來沾著豆漿吃
瞬間就變成雙重享受啦!!!
另外
老闆也很自豪的說他們的燒餅就算冷掉也很好吃
小蛇順手帶了一片回家
吃了發現他們的燒餅不會因為冷了變硬
反而顯示出麵糰的香氣還有芝麻香
隨意搭配家裡常見的調味料就是一餐簡單的點心囉!
這個小蛇真的大大大大推
平常吃連鎖早餐店的我通常只喝無糖豆漿
因為調好的豆漿真的甜到喝完後會反而覺得口乾舌燥
『台東春牛豆漿大王』將飲料甜度降低
喝起來約是平常的5分甜
另外特別的是
這裡的豆漿喝不到一般早餐店的濃醇香
相對的也沒有黃豆的豆臭味
而且越喝越香
一問之下才知道
原來是產地來自加拿大的非基因改良黃豆
且都是店家自己現磨的
沒有添加讓口味凸顯濃醇香的添加物
所以喝起來是淡淡的豆香
而豆漿、紅茶兩個味道居然一點都不搶戲
豆漿裡喝得到古早味紅茶的香甜
如此輕口的口味即使喝完一杯都覺得很舒服!
這一份真的超級豐富的
燒肉的香味跟芝麻香真的好搭
沾一點『台東春牛豆漿大王』調製的辣醬油超開胃
用餐過程中人潮絡繹不絕
還好老闆們手腳都算快所以不會等太久
想吃現做的熱騰騰中式早餐
『台東春牛豆漿大王』會是一個很不錯的選擇喔!
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