回想剛結婚時，有空我還會找時間下廚做點小菜
等待老公下班，變出一桌料理慰勞他辛苦上班
再看看現在，兩個小孩的媽媽每天上班前送小孩去幼稚園、下班回家接小孩下課
完全沒有時間也沒有體力「下廚」啊！
當然FB常常會有愛料理的媽媽朋友PO出自己一手做出的好菜
我只能「佩服」他們對料理的熱愛跟擠出來的時間，哈哈
其實像我一樣沒時間的媽媽也別灰心，姊終於找到忙碌外食族的救星了
在樂天販賣平台上的【珍廚坊】就是將家常中華料理做成方便的料理包
簡單就能讓沒時間下廚的我們變出一桌豐盛好料喔!
在樂天平台下訂後，製作完成就會以冷凍宅配送到顧客手中
珍廚坊源自一位退休烹飪老師的手路菜
秉持著"好東西與好朋友分享"的精神，將家傳古早味分享給大家
料理到貨前24小時才會製作，堅持不囤庫存
製作完成後急速冷凍，保持餐點新鮮
每一包料理都是真空包裝，製作材料跟製造日期都標示得很清楚
冷凍可以保存一個月，冷藏則是一個禮拜
非常很適合忙碌的上班族媽媽囤貨在冰箱裡啊!
除了有中式下飯的私房菜外，祖傳的醬滷料理和下酒菜滷味更會讓大家一試成主顧
姊看著網頁每一樣都好想吃，一次訂了好多樣料理耶! 哈哈
加熱食用方式也很簡單，更加深了我這個懶惰媽媽想訂購的心
這天阿姨們都到公婆家聚會，正好就讓"阿咪師"辦一桌給大家品嘗一下
一開始婆婆還挺擔心我的，我還跟他說今天不用煮，午餐我處理這樣....
中午就帶著我的滿漢全席料理包，打算在廚房大展身手 哈哈
烹調方式真的很簡單，相信料理白癡或新手都能變身阿基師
先將真空包裝的餐食解凍至完全退冰，加熱方式有隔水加熱跟微波加熱兩種
將水煮滾後把料理包放到熱水中，10~15分鐘就能變出完美料理
真空料理包是用美國FDA跟瑞士SGS雙認證的耐熱真空袋，大家可以放心加熱喔
大概2~30分鐘我就將所有料理加熱完成，簡直媲美阿基師3分鐘出菜好菜
【蒜香沙茶肉絲 118元】
這一道分量很多，沙茶味道很夠味
肉絲部分用了黑豬肉，搭配產地直送的油菜跟蒜頭一起拌炒
不管是配飯或麵條都好適合
全程都使用原裝的葡萄籽油來煮，健康又美味
【川味辣子雞丁 118元】
喜歡吃辣的人一定要訂購這一道回來嚐嚐
道地的四川口味料理，兼具了麻、香、辣 非常帶勁
雞丁很嫩，非常適合當下酒菜耶
只是真的非常辣這樣，哈哈
【傳香麻婆豆腐 118元】
珍廚坊的麻婆豆腐很特別，不是一般的嫩豆腐而是用"凍豆腐"
因為凍豆腐的空隙很多，把麻辣醬吸飽飽的
每一口都非常JUICE，有種爆漿的口感啊
【祖傳焢肉 168元】
當這一份祖傳焢肉熱好後我口水都快滴下來了
我非常愛吃肥肉，看到這油亮的光澤 誰能抗拒的了啦
一樣用台灣土黑豬的五花肉，搭配特製的祖傳滷汁下去滷
真的只能用"完美"來形容這道祖傳焢肉啊
焦糖色的光澤閃閃發亮這樣，我都在廚房擦口水了
【照燒頂級旗魚輪 70元】
來自東港直送的厚切新鮮旗魚輪，經過甘甜的照燒醬洗禮
厚實帶點脆的口感，也是一道大人小孩都會喜歡的餐點
【獨門紅蔥養生肉燥 150元】
珍廚坊的滷製品都是樂天平台上超人氣的商品
除了剛剛的涳肉之外，養生肉燥的古早滋味也不容錯過
肉燥的紅蔥酥是採用七股紅蔥頭，全程以葡萄籽油和特製滷汁細火慢熬製成
熱好後香氣撲鼻，好想來碗白飯先~
為了加快速度，櫻花蝦炒飯我就直接用微波爐加熱
用微波方式記得先將包裝剪開一小角，方便熱氣散發出去
整包下去微波1分鐘就可以享用，天啊~方式有夠簡單的!
【東港櫻花蝦黃金炒飯 118元】
別以為只有配菜料理而已，連主食也有懶人包喔
來自花東的胚芽米加上葡萄籽油快炒，低卡無負擔
搭配東港直送的櫻花蝦和本土黑豬肉絲，每一口都是鮮味啊!
現炒後急速冷凍包裝，好滋味馬上被鎖在裡面喔!
哈哈~看到這樣滿滿一桌我不禁佩服我自己了這樣，完全是大廚等級的規格
5樣香噴噴的料理光是香味就讓人口水直流
接下來就是大快朵頤的時刻，每一道料理都讓阿姨們讚不絕口哩
蒜香沙茶肉絲的肉質很嫩，沙茶的香氣很下飯
傳香麻婆豆腐口感多汁，不會太辣
旗魚片真的該多買幾包當老公的下酒菜，吃起來超Q的
跟我們到漁港附近吃到的旗魚丸、花枝丸一樣新鮮有海味
最讓大家稱讚的就是這道祖傳焢肉，簡直是秒殺被清空
婆婆把他切成小塊狀，我自己手腳慢只吃到一塊
肥肉部分油而不膩口，瘦肉部分也滷得恰到好吃、不乾柴
一起吃下去入口即化，肉質超級嫩啊
吃的時候阿姨一直說他要來團購這一包，哈哈哈哈
這道焢肉真的珍廚坊的經典之作
炒飯粒粒分明，搭配黑豬肉絲多了彈牙的口感
我自己很喜歡這個炒飯喔!
我們家小朋友最愛的就是它們的古早味肉燥
三代傳承的頂級黑豬肉燥，慢火細熬、耗時耗力
但為了兼顧健康品質，這就是珍廚坊的堅持
淋在白飯上簡直美味到不行，我自己吃了一碗炒飯又追加了一碗肉燥放飯 哈哈
有了這包肉燥白飯突然很搶手，哈哈
其實也可以淋在麵條上變乾麵，應該也非常好吃啊
平常不愛吃肉的哥哥竟然說他要吃肉燥，一個人吃的一大碗耶!!!
看到孩子們吃那麼開心，媽媽也覺得好幸福呢
這一天大家都把桌上的料理吃光光，阿姨還叫我趕快把網址給他，他要在辦公室團購啦
這樣一餐下來比到外面吃餐廳還划算，重點是好方便喔!
除了家常料理之外，我還訂購了好多下酒好菜 哈哈
周末孩子都睡了，就該變成我跟老公的啤酒談心之夜~噗
下酒菜可以退冰後直接享用，冰冰的吃起來也不錯
我比較愛吃熱的，就用微波爐加熱一下
不用3分鐘就可以變出豐盛的下酒菜
【香滷花生 70元】
家裡真的要囤幾包這種醬滷花生，也太好吃了吧
不管是冰的或熱的，都能吃到最夠味的花生
選用花生故鄉-元長鄉所生產的花生，滷一批要3-4小時
三代古法醬滷法鎖住滷汁跟香氣，讓每一顆花生都超入味
花生口感飽滿綿密，真的是下酒菜的第一首選
對於花生我也欲罷不能的一直夾來吃，配著啤酒真的是一大享受啊
【醬滷海帶條 70元】
海帶滷得非常入味，吃起來帶著Q度不軟爛
適合切點青蔥搭配會更爽口喔
【醬滷香Q小豆干 70元】
這小豆干讓我完全停不下來啊，幾乎自己吃了一整盤.....
選用非基改黃豆做成的豆干，口感扎實
利用慢火細熬的醬滷過程，每一塊豆干都吸飽醬汁
看起來顏色淡淡的，吃進嘴裡味道到散出來 很夠味
不會過於死鹹，平常當零嘴吃也很適合耶
兩夫妻難得會有這種優閒的夜晚
加上馬上變出的下酒美食，讓一切充滿幸福的感覺!
比起吃鹹酥雞，珍廚坊的下酒菜真的兼具健康跟美味喔
第一次接觸到珍廚坊，也第一次感受到下廚其實很簡單
尤其是像我們這種職場媽媽，能夠輕鬆下廚真的很開心
就算工作再忙回家也能簡單變出一桌好菜，超棒的啊~
推薦給外食族跟忙碌的職場婦女們呦