Item: 惜心蔥油餅-竹北店
Rating: 3.8
Author: 踢小米

【新竹縣竹北美食踢小米|惜心蔥油餅加蛋|外送下午茶】

蔥油餅加蛋是小米喜愛台式小吃之一如果店家有提供會特別說要半熟的蛋, 流出的蛋液配上酥酥的蔥油餅感覺很過癮!

這次小米來訪在竹北博愛街上惜心蔥油餅是來自台南口味蔥油餅, 餅皮是厚一點的軟Q帶酥, 加蛋還會加上蔥段肉末, 有比較多層次的口感, 而且也沒有特別貴, 加蛋一份才35元! 那大家跟著小米一起去看看吧, GO!

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(每禮拜都有更新啊)

惜心蔥油餅位於竹北博愛路胖老爹隔壁, 一樣的大紅招牌很好認!

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店內只賣蔥油餅。加蛋。飲料, 而且價格也沒有比別人貴, 蔥油餅從25元起, 加蛋只要加10元點而且還有加炒過肉末及九層塔增加多層次的口感. 喜愛蛋料理朋友還可以加雙蛋DOUBLE PLAY

到店內先劃單給店員, 備註可以選蛋全熟或半熟, 想要生一點的朋友可以學小米寫上去XD 由於是現點現做, 需要一點點時間等候唷. 如果不想等可以先打給店家預訂再過去拿~

蔥油餅的麵糰是現桿現煎的, 聽老闆說麵糰是沿自台南總店口味, 每天配額新鮮送到新竹後, 他們再加蔥去搓揉, 所以準備的份量賣完就沒了

他們蔥油餅很"煎炸" 哈哈哈....沒啦. 是半煎半炸方式來處理餅皮, 弄起來是有一點"澎" 的感覺.

加蛋會再加肉末及九層塔爆香唷~

最後將蔥油餅蓋在煎蛋上就完成囉, 再提醒一下, 要全熟或生一點的朋友要劃蛋時註明

大概等10分鐘多一點就完成囉! 如果加10元還有冬瓜茶一杯~(冬瓜茶不會甜膩還不錯喝) 特別提一下他們有用油紙先包著蔥油餅再放進塑膠袋中, 這樣看起來沒那麼油呢

小米愛吃有蛋液的特別叫老闆煎比半熟還要再生一點XD (謎之聲: 小米, 你是澳門來的客人嗎?)

餅皮本身是軟Q帶酥油香口感, 還有帶著淡淡蔥香~ 荷包蛋因為經過高溫油煎蛋白邊邊脆脆的口感也很讚

吃到中間時還有肉末蔥花的鹹香夾著一起展示出不同層次味道, 小米個人覺得不是很重口味的朋友可以選擇不加醬或醬少一點, 因為本身就很夠味了!

重口味朋友可以加他們自己炒的辣醬, 比較鹹香又有辣勁!

這是雙蛋45元, 份量相當十足, 吃一個就飽了

哈哈哈...加辣又加醬油膏的話提醒很重口味朋友再嚐試, 不然一舨人醬減一半就剛好了

竹北朋友下午茶或晚餐又多一個選擇囉, 文末還有店家的資訊

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店家資訊:惜心蔥油餅-竹北店 (下載酷給樂店家有滿百折5元優惠)
地址: 新竹縣竹北市博愛街305號(胖老爹旁)
電話: 0900-197-453
營業時間:14:00 - 21:00﹝提早賣完，提早休息﹞
官方網絲團: https://m.facebook.com/777210612455086

竹北市滿300元可外送
20份以上優惠二選一﹝每份折5元或送飲料﹞
新竹市滿1000元可外送，無20份以上優惠

團體訂購需前一天告知店家，讓店家準備材料。因蔥油餅為現點現用，需時間等候，如現場不想等候太久，可打電話到店家點餐，自行拿取。

新竹縣竹北美食|惜心蔥油餅-軟Q澎澎又有酥蔥油餅加蛋台灣小吃(加蛋/加雙蛋/下午茶外送/地址電話營業時間/博愛街/邀約)--踢小米食記