雪之下比較常被介紹到的是鬆餅，不過因為一個人來要點鬆餅的價位實在太高，所以我只好點了其他蛋糕嚐嚐，跟大家分享一下原味戚風與丹波黑豆京抹茶磅蛋糕的滋味。
雪之下在松菸週邊不算太醒目的地方，連我經常在這邊散步的人，都還是看別人的食記才知道他在這邊開張了
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裡頭佈置很簡單，不太像是甜點店呢
低消一杯飲料，鬆餅都提供原味，要換口味需加三十元，所以我要吃到抹茶口味的鬆餅至少要280元，再加一杯飲料約130元，等於要消費410元，是還挺高貴的價格，所以這天我只好先點其他的，打算下次跟朋友來時再點鬆餅分享
服務生很細心週到，見我在端詳這一盤東西，一邊已經在忙廚房的事，一邊還主動跟我介紹說這是筷架，可以自由拿去桌上使用與拍照。
所以就拿了幾個來玩，還頗有趣的
我看鄰近幾桌的人通通都是點鬆餅，而且還有兩個人來還一人點一個鬆餅的，所以整間餐廳幾乎一直都是瀰漫著烤鬆餅的香氣，我看了一下實品大小，似乎一個人吃完好像也不是太困難。後來我點了一壺茶、兩個蛋糕
原味戚風90元，是很可親的價格
戚風蛋糕口感蓬鬆中帶厚實，單吃有一點點乾，不過鮮奶油是我喜歡的偏溼潤質地，帶著舒服的甜不膩口，沾一點就很好吃，後來服務生有說這是他們自己打的
水果茶帶有水果乾的微酸
丹波黑豆京抹茶磅蛋糕也有附鮮奶油，抹茶除了頂端厚厚一層之外，蛋糕裡頭也有。一顆一顆的就是黑豆
抹茶磅蛋糕的黑豆很具和風滋味，不過切的時候很容易就會讓蛋糕碎掉，而且黑豆偏硬，我是覺得會跟蛋糕質地有點不太相容
抹茶的白巧克力味很重，雖然抹茶也很濃，不過是偏甜的，蛋糕本身偏乾鬆，不太喜歡這種質地
這次喜歡戚風大過磅蛋糕，不過吃完之後我有點猶豫，下次還要來吃鬆餅嗎？
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雪之下
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄3號1F
電話：02-27468119
營業時間：12:00-19:00，5月15日起店休固定為星期三
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/yukinositatpe/?fref=ts
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