因為假日農夫大哥的引薦，
蚊子才得知中央大學附近有家供應養生蔬食異國料理的漂亮餐廳。
這家《熱浪島》是台中有名的素食餐廳
早有耳聞他們家的每樣素餐點都超好吃~
如今展店到桃園中壢，So我們一行人也來聞香插旗啦～
可以看得出這裡還是非常的新穎
停車場的柏油路面都還未乾涸ㄋ
▼南洋風的石雕、門面與庭園造景
店門外有一片白色的沙坑可讓小孩們玩耍、殺時間。
室內挑高雅致又明亮的裝潢
完全無法和素食聯想在一塊
▼每一個窗口、平台都有可愛或充滿綠意的造景或藝術擺設
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《熱浪島南洋蔬食茶堂》是間以新加坡、馬來西亞料理為主的餐廳。 為推廣素食，廣結善緣，用心研發出多樣創意的南洋素食料理。蚊子品嚐過後，感覺是調整過的南洋風味，無論香氣還是口味都更貼近台灣人的味蕾。
來《熱浪島》之前，爬文發現大家都很推薦這裡的火鍋
所以我們點了【泰式酸辣火鍋】＆【藥膳猴頭菇火鍋】
近期很夯的蒸氣海鮮料理
咱們品嚐素食料理也能ㄛ
造型好威、好特別：選用進口特製的蒸鍋蒸籠，以手工製的柳杉木為蒸籠，赤陶為蒸籠底盤，把不易熟的食材放入湯中煮，上層架上蒸籠，利用水蒸氣來保留原汁原味的食材。
（我選擇把蔬菜放在上層烹煮，吃得到青菜本身的自然鮮甜口感）
蚊子好愛俺的【藥膳猴頭菇火鍋】
▼新鮮菜盤：內有豆皮、花椰菜、茄子、南瓜、蕃茄、黑木耳、紫心地瓜、蘿蔔、苦瓜、玉米、素米血糕、高麗菜、萵苣。。。滿到不行的配料～
～綜合菇盤：雪白菇，鈕扣菇，珊瑚菇～
有別於市售純麻油的口感，紅棗、枸杞、猴頭菇…等熬煮的湯頭超滋補順口!!
▼外甥女子伶的【海南雞飯】
▼素油雞由蒟蒻與大豆纖維製作而成▼
主食米飯選用有機認證的薑黃一起蒸煮並加入麻油拌煮～有別於市售的泰國長米那麼乾澀，超好吃，看我們齊齊吃得多嗨森
這裡的素食與配菜如此美味
讓齊老杯二父子吃不停ㄚ～
除了主餐，我們也點了一些特色小點品嚐▼
經典的『青木瓜』是百香口味
與泰式或雲南嗆辣口感不同～
▼【印度抓餅】馬來西亞的平民小吃
抓餅沾著濃郁咖哩，餅皮吸附那咖哩醬汁超美味o(≧v≦)o
▼越吃越順口的【酥脆豆皮】據說在馬來西亞是很常見的料理，吃起來口感酥脆，讓人一口接一口停不下來ㄚ～顛覆了我對豆皮的刻板印象！
▼【港式芋頭糕】▼
是我們誤點的美麗錯誤，出乎意料的清爽好吃，芋頭超濃郁，我超愛!!
▼【椰子加央法式土司】▼
（P.S.加央醬是椰漿、七葉蘭、黃糖慢火細心慢慢拌煮而成）
土司沾蛋汁後煎煮，塗上了加央醬與奶油，甜而不膩，好吃!
▼品嚐南洋料理絕對不可少的【沙嗲串燒】
雞丁酥脆可口，搭配清爽的黃瓜，微辣中帶有花生顆粒的口感，滿有層次的。
餓一整天的齊老杯又加點了【泰式酸辣粉絲】
用蕃茄熬煮出的湯頭，偏酸微辣的口感
粉絲吸附湯汁的精華，恰如其分的好吃
▼這裡點任一主食&鍋物，會附《熱浪島》特色飲料、甜品▼
飲料四選一：伯爵紅茶、七葉茶、香茅綠茶、黑咖啡（換購其它飲料折$50)→我們就點了▼『鮮榨檸檬紅茶、伯爵紅茶、恐龍奶茶＆熱浪島特調 (有養生粉、鳳梨、蘋果鮮榨而成)』
▼甜品二選一：摩摩喳喳、七葉奶酪（全上呗～）
【Bubur Cha Cha摩摩喳喳】有點像是南洋的八寶，除了常見的芋頭、地瓜、西米露、椰漿之外，還有兩種特製的天然果凍在其中：綠色是七葉蘭製成， 紅色則是甜菜根做的喔！這麼細緻的手工南洋甜點，吃過一次就完全上癮ㄚ！）））
【七葉奶酪】顧名思義就是用七葉蘭製作而成的奶酪，淋上椰奶一起吃，頗為爽口，做為完美Ending，飽到天靈蓋啦～
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整體來說：《熱浪島南洋蔬食茶堂》出餐速度挺快der，料理卻沒有打折，店內服務人員個個都相當有禮貌，很值得讚揚～就算客人很多的時候，店家也是很和顏悅色；口味方面：蚊子品嚐後，感覺是調整過的南洋風味，無論香氣還是口味都更貼近台灣人的味蕾～喜歡吃素食或想嚐試南洋特色料理的朋友可以考慮來這裡品嚐看看，相信你們也會挖掘到不少的驚喜與味蕾新體驗!!
《熱浪島南洋蔬食茶堂》(中壢店)
FB：https://www.facebook.com/pulau03/
地址：桃園市中壢區中央路216巷86弄58-1號
電話：03-4909995
營業時間：一～三&五～日11:00~14:00／17:00-21:00(每週四公休)
