御讚堂距離捷運中山站 步行約十分鐘的距離
營業時間至凌晨 是逛完百貨公司 看完電影的宵夜首選
能同時滿足想吃火鍋又想吃鐵板燒的朋友
單純吃鐵板燒的吧台區
考量有人想吃鐵板燒 有人想吃火鍋 基本上會安排在有爐火的區塊
鐵板燒則是陸續由服務人員親自送上桌
店家服務訓練有素 態度良好
餐具 醬料 高湯區
有蓋子的設計 乾淨衛生
石頭鍋湯底 炒料有洋蔥 小蝦米 魷魚 白芝麻 (拌炒時候香氣超迷人)
菜盤有葉菜 黑木耳 南瓜 番茄 香菇 玉米 甜不辣 丸子 芋頭 豆腐 蟹肉棒 甘蔗片
食材新鮮程度沒話說 最令人驚奇的是加入甘蔗片 很少見到有人菜盤附上這個
拉麵口感很有Q度
雙豬對決(梅花豬肉+西班牙松阪豬)
豬肉片厚薄度剛好 口感很軟嫩 都吃的到肉質鮮甜 特別是彈嫩的松阪豬 很讓人喜歡
湯頭很不錯 不管煮肉片還是食蔬都好吃
御用紅茶喝起來 茶味濃厚 不清淡的! 有種似曾相似的感覺 (有點像mos紅茶)
冬瓜檸檬冰沙 喝起來酸甜沁涼 很解渴
香菇蒸蛋裝在容器裡 看起來有點像布丁
蒸蛋滑嫩細緻 蛋香十足 裡面挖的到豐富佐料
玉米湯 味道濃郁 裡面有很多玉米粒 表現中規中矩
羅宋牛肉湯 湯頭有番茄的清甜 吃的到小塊牛肉 相較下CP值更高
白飯粒粒分明 不管是火鍋還是鐵板燒 都是我最愛點的副食
高麗菜脆甜加上一點碎培根 簡單好滋味
豆芽菜加上黑胡椒提味 是鐵板燒不可或缺的重要角色
香煎魴魚排 魚肉表面煎至金黃 吃起來很細嫩 搭配簡單的蔥蒜 就很夠味
鮮蚵加蛋 就像是少了太白粉的蚵仔煎的感覺
鮮蚵新鮮味美無腥臭 整體上沒有過度調味 美味可口
煎鮮海蝦 很貼心的將殼事先褪去 輕輕扭斷 就能大快朵頤
鮮肉口感彈牙 新鮮無比 配上翠綠青蔥 相當好吃
青衣魚排 魚肉雪白結實 佐上蜂蜜芥末 甜甜帶點微微辛嗆的滋味 很是加分
紐西蘭菲力 軟嫩之中又有嚼勁 煎至七分熟 搭配酥香的蒜頭 魅力實在無法擋
美國無骨牛小排 同樣是七分熟 熟度剛好 略帶血色 口感相較之下更為軟嫩
牛肉香氣十足 單吃就很夠味 搭配盤上的胡椒 更是無懈可擊
最後甜湯也不馬虎 帶殼紅豆配上QQ湯圓 甜甜的劃下完美句點
御讚堂
地址：台北市中山區林森北路264號B1
電話：02 2567 1269
營業時段：11:30 - 4:00
粉絲團：https://www.facebook.com/rfang.com.tw/
點選295以上火鍋套餐，加購小鮮肉半價 (每人限定2盤)