虎山雷創意蛋塔
地址：台南市仁德區文賢路一段31號
TEL：(06)266-0116
營業時間：平日11:00~18:30
假日10:00~18:30
公休日：週一公休
FB：虎山雷創意蛋塔
之前常看到部落客朋友分享虎山雷創意蛋塔，看起來垂涎欲滴好誘人，
這次換我來啦！
要帶勛勛去十鼓文創園區走走，特地先來嘗嘗蛋塔的美味，
而且這附近被老間改造的很有藝術氣息，
很殺底片（現在哪來的底片啊？都嘛用手機！XD），
接下來，就請大家慢慢欣賞吧！
好吧～先來分享一下他們美麗的藝術空間吧！
虎山雷旁的小巷弄，有一片大大的彩繪牆，
繽紛的色彩，以蛋塔為主題的畫作好活潑，
我想，每個來到此的客人都會忍不住到這片彩繪牆拍照分享吧！
入口處還有石頭的創意招牌，
把最初開店時賣的７種蛋塔口味都鑲在地面上，別具意義！
店裡也彩繪的好漂亮！
可以提供內用，到附近旅遊可以來這裡吃吃蛋塔休息一下，再繼續下一個行程！
除了專程來外帶蛋塔的朋友外，也有不少朋友是特地停下來吃蛋塔的喔！
總之這是一個非常棒的休憩站！
老闆還會熱情的招待冰滴咖啡喔！配蛋塔最讚了！
美麗的藝術空間裡，還有拍照的小道具，選一個自己最喜愛的道具來拍拍照吧！
以象徵蛋塔的黃色為底彩繪的空間亮麗讓人感到很有精神，
Liz在這裡幫勛勛拍的照片都好有fu喔！
店旁邊還有一個很鄉村的小花園，
馬賽克磚、多肉植物、小裝飾、飄流木。。。。。。
在藍天白雲的襯托之下感到很愜意美好。
來吃蛋塔還能了解蛋塔的故事，真的長知識了！
打卡有優惠喔！
虎山雷的蛋塔使用法國頂級發酵奶油，
老闆下重本使用頂級食材，難怪蛋塔如此美味！
從一開始創業７種口味蛋塔，到現在經創新研發，已有10多種口味，還不是會推新口味喔！
蛋塔每一款都好誘人，我問店長，哪一款是賣最好的蛋塔，
店長說，每種口味都各有擁護者，
如果跟我一樣難以抉擇的朋友，可以參考menu上的特色介紹～
櫃台各種口味的蛋塔，在陽光的自然打光下閃閃動人！
一陣陣蛋塔的香氣讓人凍未條，我們現場吃了幾款蛋塔～
葡式原味蛋塔，
塔皮酥香，內餡濃郁香滑，令人驚訝的是一點也不感到油膩喔！
想吃美味的葡式蛋塔不用飛澳門啦！台南就有了，而且Liz覺得比澳門的讚喔！
很幸運的，我們吃到了菜單上沒有的草莓口味，
這是季節限定口味喔！
草莓果乾被包覆在蛋塔中間，將戀愛的甜蜜感覺收藏起來！
日式芋頭牛奶，是每日限量口味喔！
能吃到真的太lucky了！
日式芋頭牛奶蛋塔的餅皮不是酥皮的，在香港這種塔皮叫〝曲奇皮〞，
雖然沒有酥皮那樣有一層一層的口感，但像餅乾一樣的酥脆，
我個人是偏愛曲奇皮的蛋塔！
蛋塔中間有一塊鬆軟的芋頭，跟蛋塔內餡本來就是好朋友，就是無話說的好吃！
抹茶紅豆口味，
一層一層的酥皮，真的感覺很不簡單！
店長說大約有200多層喔！
日本抹茶的內餡底層還有屏東萬丹的紅豆，
有抹茶的香味但不會苦澀，紅豆粒粒飽滿綿蜜～也是我喜歡的口味之一！
蔓越莓口味也是使用抹茶口味酥皮，
蔓越莓果乾深藏在蛋塔底部，吃到最後莓果的酸甜會突然磞出來，還蠻有層次感的！
巧克力口味，
原本還擔心會偏甜，但其實不會，濃郁的巧克力香就像在啃整塊的巧克力般！
米蛋塔，以米取代麵粉的米蛋塔，更加清爽，更好吸收消化，
適合老人家及小孩，對於麩質過敏的朋友也可以安心吃！
少油少鹽又少糖的製作，不影響口感及美味，且健康加分！
將將將將～
很幸運的，我們遇到了起司塔出爐！
光滑油亮的外觀好可愛啊！
起司塔的內餡可是結合三種起司，超愛起司的Liz怎能錯過呢?
剛出爐的起司塔，切開後會像火山爆發的岩漿般的流心，
而且還會牽絲喔！
店長說冰鎮後會像起司冰淇淋的口感，也很好吃～
滑順又帶有點乳酪酸氣的起司塔真的很香，
想吃美味的起司塔根本不用飛去日本啊！
蛋塔都是現場製作，時時傳來蛋塔的香氣實在犯規，
好奇寶寶的我在店長的同意下在一旁靜看他們製作流程～算是難得的經驗！
起司塔在烤箱的受熱後，像會呼吸般的膨脹，好有趣！
哇鳴！酥皮蛋塔出爐囉！
店長介紹，他們的蛋塔出爐後都會先脫膜，讓蛋塔的屁股朝上，
這是日頭曬屁股的概念嗎？喂！
好啦！正經點～其實這道程序有點搞剛，但他們依舊堅持，
只為了讓蛋塔吃起來的更酥，且口感上會更清爽，
難怪Liz印象去澳門旅行時吃完蛋塔感覺好膩，
但在虎山雷我一連吃了幾個蛋塔都不覺得會膩～
原來，這是他們的美味的秘密！
Liz有注意到~店裡有一盞特別的燈，仔細一看，是乒乓球耶！
上面還有許多人的簽名，
據說，來這裡當過志工的朋友，就會在象徵蛋黃的球上留下簽名，還蠻有意義的！
美味的蛋塔，怎能獨享呢？美食當然是要跟家人分享啊～
不知道大家有沒有發現，亮黃色的外帶包裝禮盒跟他們店裡的設計風格是一模模一樣樣的？！
沒發現的朋友快將滑鼠往上滑～
這樣可愛的包裝，也蠻適合當成伴手禮的喔！
每份禮盒都還會附上他們的小簡介，裡面除了介紹產品外，還有蛋塔的保存及食用方法可以參考。
我們回家後冰過吃，沒有再經過烤箱加熱，
蛋塔的內餡口感較紮實，酥皮還是一樣的酥，冰涼的感覺也很讚！
夏天稍稍來了，其實吃冰蛋塔最適合啦！
蛋塔外帶盒可以裝六個蛋塔，
每個蛋塔都有屬於自己的套房喔！
如果是宅配的話，每個蛋塔還會以透明盒子獨立包裝再入紙盒，
在包裝上還蠻用心的！
在店裡吃完蛋塔，可以到對面的文創葡萄園走走～
據說以前這裡是一塊堆滿垃圾的荒地，經過老闆跟鄰居溝通後，
用心的設計與維護，才有現在這樣的小天地，
Liz蠻喜歡這兒的，在這裡幫勛勛拍了一些照片都好好看喔！
有時間的話千萬不要錯過嘿！
葡萄藤～
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