當天是我大病初癒~腎臟發炎出院的第一天(大家真的不要憋尿幼少喝水啊~尤其是女生)
中午出院後吃完藥就一路睡到晚上才起來
剛好樓下開了間新的餐廳!
就決定下去嘗鮮一下!
外觀非常明亮簡潔，說真的沒講還以為是咖啡廳呢!(話說隔壁之後也會打通開間咖啡廳)
外面的等待區非常特別~是放坐墊呢!
我們用餐已經是8點多左右所以人比較少，不然6點多的時候我老公下去看還客滿要排隊!
櫃台跟廚房的設計可以讓人看的到廚房的狀況~
餐廳裡的色系採用明亮的白色、黃色、木材的搭配，給人第一印象就是乾淨整齊，加上半開放式的廚房讓客人蠻安心的。
裝潢上面看得出非常用心。
而且員工的制服好好看喔～是牛仔丹寧的襯衫～（我是襯衫控）
因為我們去吃的時間已經有點晚了，所以很多餐點都已經賣完
我老公超想吃咖哩飯的說!!
店員說他們的咖哩飯很厲害！
他不喜歡吃泡菜也不喜歡吃酸辣口味~就點了一個~時蔬陶鍋拌飯
雖然我剛出院不能吃辣，但還是任性的點了日式辣味噌拌麵~
旁邊有熱的玄米茶跟冰的水果水可以飲用
從這邊也可以看出【井町】的用心~
不單單只是檸檬水~還加了很多橘柚類的水果~
前面的麻辣雙椒真的蠻辣的!
後面的雞心辣椒是粉狀的。
加點的【酥炸豆皮$60】先來~
附的沾料是芥末口味的胡椒鹽！
本來還想說這樣搭配不會太乾嗎？
結果意外地合適！！！好吃！！！
我還真的不知道都皮跟芥末會這麼搭！
吃完真的會意猶未盡～
老公的【時蔬陶鍋拌飯$160】
這是一個男生吃都有點撐的份量
如果你不是大食量的人，建議可以跟朋友和點!
味道偏向清淡，果然是超健康的時蔬料理啊啊啊啊!
結果老公加了一堆辣椒跟辣粉~
配料上的肉，雖然在吃的過程中有點疑惑味道怎麼不太一樣，但其實我們是在吃完後店員跟我們說，他們是沒有肉的料理我們才知道的
這點蠻佩服的!!
可以把素食料理處理得這麼好吃!
【日式辣味噌拌麵$150】
麵條的彈性超合格！
味噌的香味有出來，加上辣椒醬，醬料上的層次味道很不錯！
但是配料上面我覺得玉米有點太多，可能是因為我比較喜歡吃辣的關係，大量的玉米甜味有點蓋過味噌的味道了！
不過我倒是蠻喜歡這道餐點配料的簡潔！
因為我本來就不喜歡吃麵有一堆料在裡面
餐點都會有配湯。
湯雖然清淡，但是海帶的香味很香！
服務態度很好，而且出餐的時候內場人員會喊❤お願いします～❤請外場的人員出餐！
吃完出餐廳時，店員還特地問我們說～今天的餐點滿意嗎？
小聊了一下才知道，【井町】創店的宗旨是希望客人能夠吃到健康的料理，所以他們是日式素食餐廳！
其實在logo上面"町"是用胡蘿蔔的圖案設計出來的，意思是有田有園丁一起努力。
【井町】的由來是因為，在開第一家店時，裡面有一口井
營業時間：
【平日】11:30～14:00、17:30～21:00
【假日】11:30～14:30、17:00～21:00
電話:03-657352
地址：新竹縣竹北市文信路385號1樓
本店宗旨：請認養代替購買，沒有買賣沒有殺害！
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有一間店叫貓窩Cat House