搬到三峽後，有時會走到巷子裡尋覓巷弄美食
當我看到蛋打發號的時候，它是大門緊閉在裝修
問了街坊鄰居才知道它本來是麥味登，今年1月底暫停營業
從2006年營業至今已是十年老店，當下決定重新營業一定要來光顧
沒想到一等就等了一季，終於在5/10以全新的名字開幕
我一直把店名蛋打發號記成打蛋發號，因為早餐最常做的動作就是打蛋嘛！
店家希望大家吃了他們的餐點後整天充滿活力
品項有咖啡、飲品、沙拉、點心
鐵板蛋餅、漢堡、鮮奶吐司、鐵鍋打麵，以及四種套餐，價格最貴的是120元
外帶可以在窗口點餐，內用先找位置再點餐(先付款)
裝潢不同於傳統連鎖早餐店，以黑、茶色系為主的美式風格
十張桌椅以不同形式坐落在餐廳各處
餐具自取，餐點現做需要等待
用餐席間聽到老闆娘和不少老客人寒暄，看來他們的生意本來就很好
厚打鮮奶吐司 奶酥口味(28元)薄片吐司烤得酥香微脆，單吃就很好吃了
加上滿滿的奶酥更加分，奶酥甜甜的有顆粒感，濕潤度增加更好入口
鐵鍋系列一起上桌
觀音拿鐵(50元/冰)甜度和冰塊都可以調整
本來最想要喝的紅茶賣光了，所以選了店家推薦的觀音拿鐵，半糖去冰
微澀的觀音拿鐵剛好可以去油解膩
BBQ碳烤豬排蛋餅(45元)光是蛋餅皮煎到帶赤焦感就很討喜了
甜甜的醬汁和蛋餅皮很搭，裡面是蔥蛋更香
有厚度的豬排不柴，也沒有可怕的肥肉，份量十足
茄汁海陸鐵鍋麵(85元)賣相吸睛到旁邊剛到的客人追問這是什麼料理
海陸是炸雞翅和蝦子的組合，炸雞翅偏油比較可惜
本來就很喜歡吃蝦子的我甘願剝殼，吸飽茄汁的蝦子很甜
除了花椰菜，還有大量的蕃茄和洋蔥，茄汁有點濃稠不是水水的
麵不是早餐店常見的油麵，粗麵有嚼勁，沾滿茄汁所以我吃光光了
因為每樣都想吃所以一次點太多，因為全部吃光光所以飽到晚餐也不用吃了
開心蛋打發號離家不遠可以找時間把還沒吃到的品項都試試看
《呷飽資訊》
蛋打發號 FB
地址：新北市三峽區光明路69巷20號
電話：(02)8671-5782
時間：07：30-14：00
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