對景美的印象，一直都停留在景美夜市和一間好吃義大利麵店而已
這次偶然發掘這間結合居酒屋與燒烤的楓居酒燒
▼店內環境
從捷運景美站2號出口走過約200公尺
進門後左邊一整排是吧台區約有9個座位，右邊則是2張４人桌及1張6人桌
點餐後還有專人桌邊服務，如果喜歡自己烤的朋友
也可以告知服務人員放手讓你自己大顯身手
店家提供的醬料有特調水果醬油/日式味噌/韓式味噌/玫瑰鹽
蔥/柚子醬/檸檬，可以個人喜好自由調配
▼菜單
秉持著對燒肉的堅持，提供嚴選的食材
所有食材的新鮮度和肉質的口感，都是經過嚴格把關
通常有這種桌邊服務的店家都有一定的價位
但看了楓居酒燒的菜單，覺得好平價阿~
我們點了
松坂豬(小)＋雞腿肉(辛味)＋綜合海鮮＋奶油三菇+炒烏龍麵(牛)
牛舌算是慈慈在燒烤店必點的！
5分熟的牛蛇吃起來口感最好，非常軟嫩且富含油香味
每一片都是紮實軟脆又有彈性，入口多汁帶有油脂
營養又美味
和牛牛小排取自一頭牛最精華的部位，肉質結實且油脂分布均勻
一口咬下鮮嫩多汁，嘴裡充斥著滿滿的肉香味
灑上一點海鹽更能提味哦
去骨雞腿肉超級軟嫩啦！！！！！
渾厚飽滿的雞腿肉，雞皮烤得金黃色吃起來還有微微卡ㄘ的聲音
此厚切牛排有還有10 oz及16 oz，分別為$440及$660
很幸運的這天碰到的是老闆娘桌邊服務我們
人很nice也很會和客人們聊天
老闆娘先幫我們烤至五分熟說：若是你們覺得太生或冷了想加熱
還可以再烤，這樣才不會烤到太老不好吃
好的牛排就是要吃五分熟！
Prime 厚切牛排油花均勻地如大理石紋路，油脂豐富結實
一吃就能嘗到軟嫩多汁的好滋味
松阪豬吃起來超級脆嫩有嚼感，鮮甜程度不輸牛肉
每頭豬僅能取下兩片松阪豬肉，所以極為珍貴
本身油脂鮮甜，烤到全熟後不用沾醬也能吃到肉質本身的美味
這盤CP值超高，有魚下巴/柳葉魚/蝦子/生蠔
老闆娘教導我們如何烤海鮮
魚的部分方式於烤網周邊後就不要輕易翻它
約15~20分鐘後，再試著翻看看若翻得了表示一面差不多熟了
若是翻不了千萬不要硬翻，不然皮黏到烤網魚可就烤失敗了
而中間的生蠔，看到它冒泡泡就差不多可以吃囉
特別的是楓居酒燒在生蠔上加了小黃瓜
吃起來除了鮮甜也更清爽
登登！聽從老闆娘的教導
慈慈烤柳葉魚及魚下巴完全不黏網成功！
外皮烤得金黃酥脆，超好吃～自己烤得很有成就感呢
蝦子也很貼心地已剝好殼
正餐一定要吃主食才會飽的朋友
非常推薦你們點這碗炒烏龍麵，吸了湯之後的烏龍麵香Q滑口
大口把麵吸進嘴裡，真的是最簡單好美味
別問我是哪三菇，慈慈熱愛吃菇類
但總是分不出來什麼菇是叫什麼菇
總之這盤菇菇控們一定要點，因為好吃到我一個人吃完這一整份ＸＤ
整體來說，我覺得楓居酒燒真的是間平價卻精緻的燒烤店
非常適合下班後和三五好友聚會的地方
走進店裡很放鬆，老闆娘就像接待朋友一樣的熱心
以後想吃燒烤再也不用往東區跑，來到景美更可以把錢花在吃頂級燒肉上~
有興趣的朋友可以來吃看看吧！
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楓居酒燒
電話：02-2930-3619
地址：台北市文山區羅斯福路六段275-6號後棟
(捷運景美捷運站2號出口，出站後左轉步行3分鐘)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/FengJuJiu/
營業時間：週一至週日 18:00~01:00
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