《新竹市區美食》蕭記肉圓伯。肉羹湯。魚羹湯。中正市場正對面｜（影片）
今天老公帶了Amy去吃中正路中正市場對面的蕭記肉圓伯，
說到為什麼來吃蕭記肉圓伯其實是有原因的，
上次Amy到中正市場逛台灣廠拍特賣會的時候，
Dannis偷偷跑去吃了蕭記肉圓伯，
然後讓Amy餓肚子，結果事後他又忍不住自己說出來，
所以為了謝罪一直說要帶Amy去吃這家覺得好吃而且人也很多的小攤販，
所以趁著五一勞動節小朋友上課去的空檔就來吃看看蕭記肉圓伯啦！
看門口的資料也賣了30幾個年頭了，
之前是在樹林頭那裏延街叫賣，
結果上網一查發現踢小米也有分享過了啦！
果然要吃好吃的看小米的食記準沒錯，
不過因為Amy從小都是吃竹蓮肉圓吃到大，
所以難免心中還是會有點比較，
大家就參考看看啦！
口味部份其實比較主觀，所以大家還是以自己的口味為主囉！
蕭記肉圓伯是11點半後營業，賣完就收攤這樣
小小攤子在騎樓擺攤，
就在頂峰永和豆漿的門口，
COCO飲料店和原夜市鴨內麵店的中間，
才剛開店人潮就很多，
不過大多是外帶為主，
雖然內用區只有二大桌，
不過感覺不用擔心沒位置坐，
餐點可以內用、外帶，
除了熟的肉圓也有生的肉圓可以買回家自己炸來吃，
小可惜沒有骨仔肉湯，
不過多了少見的肉羹湯是Amy蠻推薦的喔！
價位上其實比Amy常吃到竹蓮肉圓來得便宜喔！
上次吃竹蓮肉圓已經是一碗40元了，
蕭記肉圓伯的肉圓一碗只要35元（2粒）一粒是20元這樣，
算下來就便宜不少，
大小Amy覺得好像沒有什麼差。
都是屬於皮薄Q有嚼勁的口感，但Q度還是有差竹蓮肉圓一點點，
大體上差別不多，
同樣都是屬於Amy愛吃的紅糟肉肉圓，
肉口感不錯也有新鮮，但是紅糟的味道比竹蓮肉圓來得淡一點點，
但差距也是不大，
醬料的風味不太一樣，但同樣都是加了許多蒜泥的風味，
也是我的菜XD，
如果不愛蒜泥的朋友們可能要提醒店家不要加喔！
整體來說蕭記肉圓伯的肉圓便宜又好吃，
如果油的部份可以再濾掉一些會更完美，
下次經過還是會想要再吃看看，
而且Dannis覺得比竹蓮肉圓好吃喔！
Amy這次沒有點菜單上的貢丸湯，
而是點了魚羹湯和肉羹湯，都是一碗35元喔！
推薦蕭記肉圓伯的魚羹湯，比竹蓮肉圓的好吃，
竹蓮肉圓Amy只愛點骨肉仔湯，但常常賣完，
蕭記的魚羹湯吃起來紮實但是有Q度，不會軟軟的這樣，
湯頭也很清爽不會口味太重，
難得有在賣的肉羹湯也是走清湯路線，不是一般那種勾芡有熱量的那種，
肉羹的粉不會裹太厚，
肉羹的大小不一，但都是粉薄肉鮮的那種，
如果大家有去Amy會推薦肉羹湯多過魚羹湯喔！
但魚羹湯也好吃啦！
又吃到一家不錯吃的肉圓和羹湯和大家分享囉！
隨手拍影片▼▼
【店家資訊】
蕭記肉圓伯
營業時間：早上11；30開始營業，售完休息
（每月休息2~3天沒固定）
地址: 新竹市北區中正路278號(中正市場正對面)
電話: 0928-240761
粉絲專頁：https://www.facebook.com/RouYuanBai/
延伸閱讀▼▼
♥新竹小吃美食♥▋竹蓮市場必吃三寶-竹蓮市埸魷魚羹+竹蓮肉圓+阿中糖炒栗子▋從小吃到大在地人必吃排隊店
《新竹美食》鷹王肉圓骨仔肉湯。好吃香腸。魚羹湯。魚丸湯︱延平路上空軍基地旁~推薦竹蓮肉圓 ~附影片
*喜歡這篇文章請幫我按讚+推，也歡迎加入粉絲團
有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔！
Date:2017/5/1
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。