營業電話： 03-768 8223
營業地址： 苗栗縣頭份市尚順路75號（近金剛夜市／尚順育樂世界）
營業時間： 週二~週日 12:00-14:00 17:30-20:00（週一公休）
店訊相關連結：FB粉絲專頁
走跳日期： 2016.10.16
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位在頭份的尚順育樂世界是近年竄起苗栗市區精華地帶，方圓百里可說是聚集了夜市、百貨公司、量販店、美食餐廳、琳瑯滿目各式商店，群聚效應下理所當然成為了苗栗人假日逛街、找美食的好去處瞜～而今天焦糖曼被大食怪拎著到這兒，直搗他同事推薦的當地日本料理夯店『鮪魚王』！
寬敞的店面，我們在外面觀望許久，外頭招牌沒有看見中文字眼寫著鮪魚王阿，不過也不難看出是日本料理店就是了....
外頭的大型MENU，還滿一目瞭然的～我很喜歡將菜單張貼／公告於外的店家，資訊公開透明，能接受再請進，彼此都不會有壓力。
天花板上的漁網增添了生動的氣息～桌椅裝潢＆擺設是很簡單的居家風。
一大片不規則狀木製酒櫃裝潢，看起來氣勢很強！
一入座便送上暖肚皮的熱茶。
三色海鮮丼飯（鮪魚、鮭魚、干貝）
給足給滿據說是鮪魚王的特色之一，端上盤的丼飯只能拍手叫好，果然是名不虛傳！！一份套餐除了主餐外，還另附味噌湯、醃製紫菜一碟、清麵線、三款迷你開胃菜。
由左到右是＞海蜇皮、油豆腐、醃漬蘿蔔。我是由右吃起的，清爽的醃漬蘿蔔讓人整個食慾大開，還有冰涼的油豆腐相當多汁，最後還有甜甜的海蜇皮～整體來說是一個好的開始。
肥潤豐厚的鮭魚一直是我的必點菜！看那肥滋滋藏不住的油脂，實在太犯規、太誘人了！店家的生魚片算是切的滿厚，除了吃起來較具口感外，齒頰留香的時間也較久～有人愛吃薄、有人愛厚切，厚切擁戴者來鮪魚王絕對會大中你心！
KING SIZE的干貝，干貝是一個很吃原味的食物，新鮮與否往往一翻兩瞪眼；鮪魚王的干貝滑溜順口，甜甜的，新鮮感無話說，不過我覺得溫度可以再涼一點，順道一提3~4粒干貝真的是好滿足！
和鮭魚相比鮪魚氣味上較平淡，口感上屬於緊緻型的豐潤感～
鹽烤鮭魚定食
外表看似單薄但其實質地相當的好阿！周圍有小金桔、小黃瓜、鹽巴供調味。
掀開底部，油脂香撲鼻而來，看起來很有嚼勁～不得不佩服師傅的烤功，照顧的很好一點焦黑都沒有。
清麵線，鹹中帶甜的醬汁深鎖於麵線中，一口吸入好滿足！
海帶
以胡麻醬為基底，讓整疊海帶散發出濃濃的芝麻香，初次見到這種調味法。
一塊塊生魚片讓人口水直流。
店內還有販售一些可愛日本小物供採買。
請認明「日本城」，裡面都是日式料理等你來品味呦～
『焦糖曼小總結』
初訪『鮪魚王』，不論是生魚片或是干貝品質都算中上，給料也很大方，是間一分錢一分貨童叟無欺的餐廳，不難理解苗栗人使命＆大力推的原因；唯獨生魚片的溫度上，我喜歡再冰涼一點，不夠冰涼的生魚片吃到最後口感會有點軟爛，對我這種細嚼慢嚥型來說，為了維持冰涼感而加快用餐速度實在是一大挑戰～(暈)
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小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼