CaliBurger(西門店)位於西門町六號出口附近建築的二樓，外觀裝潢風格簡約低調，不仔細看可能會以為是間精品服飾店哩！
店裡用餐座位區範圍不大，雖然座位安排略顯擁擠了一些但乾淨明亮的空間仍讓人感覺舒適．
新鮮食材現點現做是CaliBurger所強調的餐點風格
經營模式像是速食店，到櫃枱點餐，用餐完畢自行將餐盤回收
店裡主打的餐點是漢堡，漢堡選項有四種（經典起司牛肉堡155元／雙層起司牛肉堡225元／經典鱷梨醬雞肉堡165元／墨西哥辣味雞肉堡165元），另外的餐點品項就是配料加點／手切薯條／秘醬手切薯條／飲品（奶昔/冷飲/熱茶等）．
也可以直接點搭配了薯條及飲品的單人／二人／四人套餐
半開放式廚房可以看到餐點製程
廚房側邊有自助式飲品．餐具．醬料區
點50元冷飲可無限暢飲，結帳時櫃枱會給空杯，想喝什麼就自己到飲料機壓，點熱飲也享有續沖服務．
醬料區有提供墨西哥烤肉醬／黃芥末醬／蕃茄醬以及黑胡椒粉小黃椒等．
需要小黃椒可向服務人員告知索取
本次體驗的餐點為雙人套餐，套餐內容為經典起司牛肉堡／經典鱷梨醬雞肉堡／墨西哥辣味雞肉堡三選二+二杯50元飲品+一份大份薯條，薯條部份有升級為秘醬薯條（原雙人套餐附的是原味薯條，依照帳單上計價升級秘醬薯條需加價45元）
Cali特製秘醬手切薯條
這盒薯條份量還真不少！強調是現點．現切．現炸的鮮切薯條使用台灣本地馬鈴薯為食材，炸好後的薯條看起來跟大部份餐廳的薯條不太一樣，外層看起來比較乾扁一些，口感鬆軟綿密脆度不高，雖說是炸薯但吃起來沒有什麼油膩感．
秘醬～在薯條上加上厚厚雙醬，雙醬其中之一為起士加上炒過後的洋蔥，另一種醬是吃起來是酸度比較高的千島醬，兩種醬的口味都相當濃郁，建議趁熱沾食才不易有膩口感．
漢堡我們選了經典起司牛肉堡及墨西哥辣味雞肉堡，漢堡皮本身個頭不大，不過豪邁的鮮蔬配料讓漢堡顯得豐富厚實，內用以直立半開方式包裝漢堡以方便顧客食用．
先來看看經典起司牛肉堡，裡面有生洋蔥(點餐時可選擇生洋蔥或是炒過的洋蔥哦)／起司片／牛肉漢堡排／生菜／蕃茄，裡面還有抹上加在秘醬薯條上那種酸度偏高的千島醬．
漢堡皮內層加熱到有些酥酥的，漢堡肉帶著微微炙燒香氣，和著起司鹹香味美，張大口咬下可以品嚐到鮮美肉汁融入爽口鮮蔬的鮮甜滋味，醬料搭配得宜為漢堡添了滋味層次．
墨西哥辣味雞肉堡，明顯可以看到突出漢堡皮寬度的厚實雞肉塊．
墨西哥辣味雞肉堡裡面有雞肉／蕃茄片／脆培根／生洋蔥／酸黃瓜，雞胸肉塊跟牛肉漢堡排一樣帶著微微炙燒香氣，肉塊外側吃起來略顯乾澀了些但裡層口感嫩口，以墨西哥辣椒為主軸的調味辣醬帶有不會過度刺激的辣度．
無辣不歡的朋友記得跟服務人員索取小黃椒，這款泡椒咬下去的瞬間感覺外皮是黃甜椒滋味，接著從中滲出來的辣度很夠勁，微酸帶辣的滋味跟漢堡很合搭．
若要以速食店來看待會覺得CaliBurger光漢堡每個都要價150元以上價位實在不便宜，但精選食材的鮮度與美味度也實在是不在話下，吃的到自然原味的鮮切薯條亦是賣點之一，加州風漢堡就是新鮮讓你大口咬．
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電話：(02)2381-5667
地址：台北市萬華區漢中街107號2樓
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