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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

0976-785618
台南市東區崇仁街66巷9號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

 
Queen House法式手工甜點 (手工餅乾|手作蛋糕|甜點|抹茶|可頌) 
位置:台南市東區崇仁街66巷9號(大東夜市,世界帝標)
服務專線: 06 288 0618
營業時間:15:00–18:30(下午3點可店內取貨)|每週一、二為公休日
粉絲團:Facebook

台南超人氣的Queen House 法式手工甜點,熱愛甜點的達人一定都會知道Queen House 法式手工甜點
Queen House 法式手工甜點的食材用料都是公開透明,重點都是超頂級用料
店家在食材上很龜毛、吹毛求疵,嚴選食材用料對得起自己、讓消費者更能吃得安心
Queen House 法式手工甜點回流客很多,而且吃過就會出不去了~~~(馬上能比出高下)
直接前往台南Queen House 法式手工甜點,到店鋪一探究竟

每樣甜點都是當天新鮮手作,不販售隔夜商品
重點都不添加人工香料、色素,真心用料很推薦大家
所以甜點都是每天限量,店家製作多少就販售多少,保持新鮮美味
建議想要品味的,提前預訂

夏威夷豆酥、義式脆餅購買網址:https://goo.gl/isPrfh


食材用料全部公開透明化,採用法國比賽及麵粉
使用專業比賽等級的法國麵粉T55,用來作蛋糕、甜點
專業級人士一看就懂貨,讓麵包能帶有咬勁與後面的小麥香甜度

店內抹茶也是使用日本百年老店小山園,特別嚴選等級更高的五十玲抹茶粉,成本更高級、抹茶苦韻更有層次

店內的夏威夷豆來頭不小阿!是用正統 HAWAIIAN 夏威夷豆
新鮮夏威夷豆,自家烘培處理,口感酥脆有層次香氣,飽滿顆粒超好吃
這樣一箱就要好幾千塊阿!不是混種加工的夏威夷豆唷~是純正新鮮的

頂級LESCUR 天然發酵奶油(法國原裝進口)

Queen House 法式手工甜點也受過食尚玩家、東森新聞等多家媒體採訪報導過
擁有很高人氣的知名度,台南不可不知道的Queen House 法式手工甜點

這次要來推薦已經銷售到國外的夏威夷豆酥、義式脆餅,獲得不錯的好評
店家每天不停趕工,只能靠純手工製作的夏威夷豆酥、義式脆餅
挑逗味蕾有層次的獨特滋味,懂得味蕾享受的,一定要嘗鮮(超好吃)
很多都是介紹店家的蛋糕、可頌千層、塔皮等等招牌人氣
尼力推薦一下近期推出的夏威夷豆酥、義式脆餅
夏威夷豆酥、義式脆餅購買網址:https://goo.gl/isPrfh

看似黑嚕嚕的巧克力夏威夷豆酥,唰嘴好吃不膩口,飽滿顆粒口感咀嚼超爽快

使用頂級高濃度VALRHONA 70%Guanaja 純手工製作,銷售到海外的夏威夷豆酥

相對販售價格也會比較高,卻是飯店等級的美味手工餅乾

老闆說可以保存20天,其實在路上我們已經吃了半包以上(太唰嘴好吃了)
完全是男女都愛的滋味,就愛那巧克力苦甜層次尾韻

香濃的巧克力香氣帶有苦的尾韻,是大人味的巧克力唷!完全不甜膩加上波波口感

嚴選過的夏威夷豆新鮮好吃,巧克力酥脆薄餅很香,濃郁到很高

味蕾細膩的朋友,一定馬上能吃出夏威夷豆的不同口感與香氣
搭配高濃度的巧克力調配,超正點的唰嘴夏威夷豆酥,真的好好吃

真的沒騙人,會默默順口吃掉半包的巧克力夏威夷豆酥,越吃越唰嘴

單價高,卻能吃出用心好味道
看似嘿嚕嚕不起眼,卻是經典美味的必吃唰嘴品

義式脆餅
市面上比較少見的義式脆餅,很貴族般的口感享受
放入了大量的堅果、南瓜子、夏威夷豆,五榖堅果香氣的義式脆餅

第一口咬下會覺得非常的硬,這就是這款手工餅乾的特性

要在嘴裡慢慢咀嚼,感受麵粉的香氣
而不是大口大口快速吞食,就喪失了品味美食的滋味

不僅有堅果的顆粒層次口感,還有葡萄乾甜味
讓餅乾的小麥香氣在嘴裡停留迴盪,越吃越香甜
層次會一層一層上來,沒有過多的糖,來自於食材的甜味

義式脆餅很適合搭配黑咖啡,越吃越香
沒有甜食的膩口,卻有療癒的手工餅乾香甜味

五榖堅果用料真的不手軟,每一口都能咀嚼到
送給長輩、朋友最養生好吃的義式脆餅

你看看,用料是不是很實在,細膩滋味的義式脆餅
口感硬硬的,保證讓你越咀嚼越喜歡,層次甜味慢慢浮現上來



Queen House 法式手工甜點還有限量供應的千層可頌,都會在粉絲團公告數量、口味
真的要用搶的唷!手腳太慢就會被搶光了~
一定要趁新鮮食用的千層可頌,搭配特製黃金比例的乳酪醬,真的被收服了

季節不同都會推出限定口味,連果醬都堅持手工自家熬煮,搭配新鮮水果

藍莓千層可頌讓我再次戀愛了,酸甜水嫩口感
加上千層可頌越咀嚼越香,口感很紮食帶有楓糖酥脆度

哈密瓜水果塔
光是外表就很威的哈密瓜水果塔,使用台南七股香哈密瓜一球一球堆疊,華麗登場

哈密瓜口感很水嫩香甜,加上內餡香草卡士達醬濃郁不膩,香草味道很香很順口
引出的香甜味道跟哈密瓜好搭!卡式達乳酪醬帶有微微鹹度,讓味蕾不會有甜點的膩度
裡面還偷藏草莓餡料,加上塔皮一絕阿!香濃酥脆好吃,剛從冷藏拿出來的香氣最好

六吋檸檬塔
Queen House的甜點塔皮都是一樣的,使用高級的T55麵粉、有機檸檬製作
搭配法國AOP奶油,吃過真的不想出不去了~

酸的很夠味!推薦冰冷凍,咀嚼起來帶有檸檬冰淇淋口感,更加不膩口!爽呼呼好吃

北海道生乳捲與市面上的不同,不是一般蛋糕體
帶有舒芙蕾作法,讓口感更加有層次

很扎實帶有奶香甜味,使用空運來台的北海道歐牧生乳製作(乳脂肪含量為37%)

讓生乳捲味道更香濃,在嘴裡是濃郁滋味,而且很清爽

Queen House 法式手工甜點的頂級食材用料,征服許多老饕的口味
一追隨就好幾年了,吃過真的馬上能比較出來糕點的好壞
推薦給享受人生,喜歡品味舌間美味的饕客們


夏威夷豆酥、義式脆餅購買網址:https://goo.gl/isPrfh
line好友訂購專線:https://goo.gl/lnvPwa

Queen House法式手工甜點 (手工餅乾|手做蛋糕|甜點|抹茶|丹麥) 
位置:台南市東區崇仁街66巷9號(大東夜市,世界帝標)
服務專線: 06 288 0618
營業時間:15:00–18:30(下午3點可店內取貨)|每週一、二為公休日
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