營業電話： 03-522 8820
營業地址： 新竹北區勝利路312號（新竹大遠百旁）
營業時間： 週一~週日9:00~22:00
官網：FB粉絲專業
走跳日期： 2016.8.6
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來到新竹遊玩，和大食怪的親朋好友相約吃飯，經由在地人推薦我們來到『鮭魚咖啡』，稍微估狗了一下，食記竟然到第三頁都還沒結束，似乎是間新竹有名夯店！於是滿懷期待的準備把第一篇新竹版圖獻給鮭魚咖啡瞜～
寬廣且挑高的用餐環境以及適當的桌椅間距，讓人用餐舒適自在～
挪威燻雞鮭魚起司蛋捲
黃澄澄的蛋捲佈滿氣孔＋看得見的層層堆疊＋起司參雜在最底層 實在 太 犯 規 了！如果你跟我一樣是蛋控，這就是你的「天菜」！！
富含油脂的煙燻鮭魚搭配像普羅旺斯燉菜般的辛香嗆味，酸甜交雜好搭阿！！
早餐系列附有水果、飲料噢！個人覺得CP值滿高的～
翻滾吧骰子牛肉
鮭魚的餐點品項多樣化，價位RANGE大，不管是定位在咖啡店or早午餐店都是一個大膽的抉擇～唯一的生存方法就是美味要到位，否則也是有行無市讓人點不下去阿！朋友心一橫霸氣直說今天想吃最貴的～以鹹度適中的黑胡椒調味，還有不老、軟嫩帶筋的牛肉，細細品嚼牛肉香緩慢釋出，出乎意外的好吃！
噗ㄘ噗ㄘ蒜香肉排
純粹看上可愛名字而點的～兩塊大肉排一塊鋪上起司，另一塊沒有，不過都有淋上美乃滋。保有水份的肉排越嚼越有肉汁噴發感，吃肉排最怕太乾噎！蒜香讓口味不至於太單調，吃多也不膩喔～本日大家公認最好吃！
地瓜泥
不知是否為精選主餐才有，只有噗ㄘ噗ㄘ蒜香肉排＆翻滾吧骰子牛肉才有看到地瓜泥身影。翻開來有著一絲絲纖維的地瓜泥，綿密濃郁，和肉食一同就口別有一番風味噢！
羅勒雞肉燉飯
碩大的米粒有種像吃粥的濃稠感，撒滿的羅勒是義式料理的提味好幫手～不過他的燉飯有種特別的中藥味？朋友不是很愛，不過我個人愛嘗鮮，口味上雖然帶有苦味但是不亞於一般燉飯，算是有走出自己一條路。
牛肉羅宋湯
酸酸的羅宋湯很暖肚皮，滿滿的湯料因為燉煮已久一咬就斷，口味上有點偏鹹～
鮭魚巧達濃湯
帶有奶粉味的巧達濃湯，同樣是偏鹹。
野莓珍果茶
吃完一輪鹹食後，酸酸甜甜野莓的好滋味，是最好的HAPPY ENDING~
榛果拿鐵咖啡
中規中矩的榛果拿鐵，感覺鮮奶成分偏重，不怕晚上睡不著～
伯爵奶茶
淡淡的茶葉清香是我愛伯爵奶茶的主因～喝多也不甜膩。
『焦糖曼小總結』
鮭魚咖啡餐點品項眾多涉略廣泛，今天特地主餐、燉飯、早午餐系列都點來品嘗看看，沒想到各個都充滿特色大中我心
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