沙拉又來到越夜越美麗的林森北商圈囉!!這裡的居酒屋.日式料理林立，真的是一級戰區，不過今天要分享的是台北佔地最大，裝潢也很有特色的居酒屋『庄屋海鮮居酒屋』『庄屋海鮮居酒屋』是老闆在林森北路的第三間店，吞兵衛、狸爐端燒也都在附近『庄屋海鮮居酒屋』位在捷運中山站步行約10分鐘，公車坐到南京林森路口步行約2分鐘，交通便利，若要小酌一番的朋友請搭乘大眾運輸工具位在二樓的『庄屋海鮮居酒屋』從這裡進去，一開始沙拉還走過頭，好像商務大樓喔走上樓後就會發現他就隱身在這大樓裡門口清楚的寫著用餐須知，店內不提供免費茶水，禁止攜帶外食、飲料、酒類，也不能攜帶寵物，每人最低消費"1000"元，看完之後可以感覺到老闆做生意是很有個性的呢進來後就像一秒到了日本，濃濃的日本風情，您可以選擇坐在吧檯看師傅料理過程，朋友聚餐商務宴客可以選擇包廂，因為沒有兒童座椅所以家庭聚餐的話要斟酌喔吧檯的後方還有一整排的一夜干，很少在居酒屋裡看到這麼壯觀的景象『庄屋海鮮居酒屋』就是唯一也是第一間以一夜干為主的海鮮居酒屋，食材也是每周從築地空運過來，品質有一定的保證，老版自信的說，吃過你就知道，我不想多說XD今天我們人比較多，服務人員把隔間拿開就變成大包廂，朋友聚會很適合來這裡一定要小酌一番放鬆一下真露瑪格麗(未滿18歲請勿飲酒)裡面加入一點梅酒調味，吃了串燒或比較重口味的下酒菜在喝上一杯，可以解油膩喔尾鰭酒這真的只有在老闆開的店才有，烤過的魚鰭放在清酒中，清酒中還散發著濃郁的海鮮味，超特別的竹筒酒竹筒酒的杯子有兩種，一個竹筒杯，另一個是有可愛臉譜的杯子用這種杯子喝起來挺有感覺的 沒有喝酒的朋友店內也有提供無酒精飲料像是可爾必思、可樂..等小菜80元，每個人都會收，可含在1000元低消內右邊是醃漬的辣蘿蔔微辣口感好開胃，左邊的我本來以為是昆布類，結果是魚肉，甜甜鹹鹹的口感，適合拿來下酒首先上桌的是小女子豆腐沙拉這道看起來就是色彩繽紛，重點是在那口感綿密與充滿豆香的的豆腐上，淋上一點特調醬汁，在加點小魚干吃，風味更加提升 牛小排生菜沙拉牛小排約7分熟，吃起來相當軟嫩搭上底下的爽脆的生菜吃起來相當清爽牛小排生菜沙拉一定要加上這瓶"韓式燒肉醬"想不到味道這麼搭，吃完令人回味耶~~綜合生魚片約3人份裡面有青魽、鮪魚、鮭魚、旗魚、北海道干貝、甜蝦生魚片的擺盤就像是藝術品般，吃起來柔嫩油脂豐富青魽三吃『庄屋海鮮居酒屋』的青魽真的非常新鮮而且油脂也夠，每一片都切得很厚實三吃包含了生魚片、握壽司、炙燒青魽青魽握壽司光用看的就超過癮，好肥厚喔比較不敢吃生魚片的朋友，炙燒過的青魽就很適合吃 階梯生魚片這是『庄屋海鮮居酒屋』的人氣餐點，隱含著步步高升的祝福含意，喜氣又澎拜使用8種生魚片：青魽、鰹魚、鮪魚、旗魚、干貝、甜蝦、鮭魚、吻仔魚，每次來不一定一樣喔這道步步高升的階梯生魚片視覺及味蕾都是極大享受牛筋豆腐這道真的滷得非常透，半筋半肉的牛筋吃起來Q彈有勁豆腐也很入味串燒：雞胗、雞肉、豬五花、豬嘴邊、牛肉有特殊工具可以將串燒撥下來，方便跟朋友分食烤的雞胗蠻有嚼勁的，一旁還放上金桔.泡菜可解膩北海道鰊魚昆布卷這道口味偏鹹，昆布幾近入口即化，裡面包的鰊魚口感較紮實，是一道很有層次的料理，這道配清酒很讚喔豪華海鮮丼甜蝦、炙燒鮭魚、青魽、鮪魚、旗魚、鮭魚卵、干貝『庄屋海鮮居酒屋』的海鮮新鮮沒話說，底下的醋飯也不賴喔上面的生魚片可以搭配吃外單吃醋飯都很美味 牛肉丼飯上面放上半熟的蛋，劃破蛋黃讓蛋液流出和著牛肉與白飯吃，多了滑順及蛋香更好吃喔洋風鮭魚生魚片鮭魚生魚片肥美柔軟的口感，不同於一般日本料理的芥末醬油，搭配的是日系酸甜醬汁，風味獨具魅力洋風干貝生魚片進口生食級的干貝，柔嫩的品質吃得出來，搭配日本進口帶有果酸醋的獨特調味沾醬，入口美味更加升級接下來就要開始上『庄屋海鮮居酒屋』的招牌一系列的一夜干，大家準備好了嗎? GO~~黑喉一夜干日本人氣烤物，在日本因為迴游順序的關係，黑喉比較肥美好吃，油脂多、香嫩秋田縣魚：雷魚這在台灣應該很難吃到，雖然很小隻，但他吃起來鹹鹹香香的，此時來碗白飯一定很棒馬頭魚緊緻肉質中透出馬頭魚特殊的香氣與鹹甘，也將他的甜味、鮮味更加濃縮，讓你吃了停不下筷子比目魚一夜干第一次在一間居酒屋內可以吃到這麼多種魚的一夜干，比目魚一夜干我好像也是第一次吃，一般就是鯖魚、午仔魚或花魚比目魚一夜干的肉非常的緊實，我們在夾魚肉時就拿感覺到他的彈力，大家都說好Q喔銀鱈西京燒老闆說好吃的魚自己會說話，平常在外面你一定吃不到這樣口感的鱈魚，是一道京都的特產料理口味吃起來有點甜甜的，鱈魚的肉質也很細嫩橫膈膜充滿了醬汁與牛肉的香氣，軟嫩又帶有口感，搭配生菜及泡菜一起吃，鮮甜又爽口店內的飯糰也是很不賴的，想吃點有飽足感的，烤飯糰是不錯的選擇像是這個飯糰就是基本款刷上醬汁烤至表面微乾就可以上桌囉!!吃醬香及米飯香的 紫蘇飯糰是我三種飯糰中我最愛的，美麗的顏色讓人看了真捨不得吃飯糰融入紫蘇的香氣，吃起來很清爽，整個口腔也都充滿紫蘇的香氣 味噌飯糰塗上味噌醬烤出鹹香滋味讓人越吃越涮嘴喔米棒雞肉鍋秋田名物米棒是老闆特別從日本進口的，雖然現在台灣也吃的到米棒，但老闆堅持給大家最道地的日本味滿滿一鍋的米棒和烤過的雞肉，料多到看不到底下的湯，等到加熱後湯才慢慢地跑出來秋田米棒有著特殊的口感，吸飽了湯之後並不會變的軟爛，還保留了Q度吃起來很有層次，讓消費者不用遠到秋田都能吃到秋田名物老闆一口氣進了10箱日是麻糬，來店打卡就會送喔烤過的日式麻糬可丟入米棒雞肉鍋內煮，和你平常吃烤麻糬的口感不同喔!!海瓜子味噌湯老闆霸氣的說，不要再說這是蛤蜊湯了，我用的是海瓜子嗯嗯!! 因為海瓜子的成本大於蛤蜊多，蛤蜊湯日本料理店都喝的到居多，海瓜子湯就比較少見使用的是紅味噌，喝起來味道會比較鹹些但不死鹹，味道比較濃厚，是名古屋那一帶的味噌老闆為了讓大家品嘗到各種日本大海的滋味，進口多元化的魚種，甚至連調味料也是從日本進口，從食材到風味，原汁原味的呈現給台灣的消費者沙拉今天也跟好友們在包廂內大啖美食，歡樂的氣氛輕鬆自在，期待下次再聚餐喔地址：台北市中山區林森北路130號2樓電話：02-2523-7565營業時間：18:00~00:00粉絲團：『庄屋海鮮居酒屋』延伸閱讀
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