地點:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代百貨 B2)
營業時間:
周日~周四 11:00~21:30
周五、周六、例假日前一日 11:00~22:00
交通:捷運市政府站2號出口(出站後連接統一時代B2,不用上手扶梯)
電話:02-2723-7761
付款方式:現金
豚骨一燈是去年來台的拉麵王—「麵屋一燈」的姊妹品牌,三月底正式進駐統一時代百貨B2,比麵屋一燈便宜一點,售價約190元到300元之間,拉麵口味共有招牌濃厚魚介拉麵、一燈白豚拉麵、豚骨魚介沾麵,以及台灣限定的辛十二香拉麵,還有嫩焙牛肉丼、東京雞飯等。
普通跟特製的差別是肉份量更多、多了蛋。
辛十二香拉麵是特別的台灣限定,沒用到他們豚骨為主的湯頭,而是以清湯加了十餘種辛香料跟五種味噌,重點是上面灑了香菜,超台灣口味。
店內還有紙圍兜跟兒童餐具,需要的話可以跟服務生索取。
我在平日下午約兩點半到,店內至少一半位置是空的。
旁邊還有沒拍到的冰水和高湯壺,豚骨一燈跟麵屋一燈一樣都有提供髮圈。
廣島牡蠣,共有三個,一咬下去外圍酥皮的油爆在口中,食慾馬上下降兩成(囧),吃完後盤底也是油,把油瀝乾啊廚房大大!
這次一來目標直接鎖定限定口味,很好奇味道,這是普通版本(沒有蛋、肉只有一塊),有微微辣度,如照片顯示湯很油,吃起來味道濃郁,我當沾麵吃掉,湯沒喝,中間有想說要不要加下高湯,不過炸牡蠣+吃了半碗太油覺得沒什麼胃口喝湯就沒加,最後麵跟料勉強吃完,麵條軟硬適中,吃到後面也沒糊掉,肉一般般,沒記憶點,至於香菜,可能因為我不是怕香菜味道的人,覺得存在感不高。
每個人口味不同,我平時不是吃清淡口味的人,覺得這碗麵(我只單吃麵條跟料)鹹度以拉麵還講還可以,有配水,但整頓下來就是太油了……然後店裡的服務生不知道是不是都剛來沒多久還不熟悉?飲料也是我過很久提醒才送來,要結帳櫃檯跟我要帳單我還想說什麼帳單,最後另一個服務生跟櫃台講我坐哪才直接付錢的,不知道吃飯的尖峰時間會多混亂⋯⋯
這次消費辛十二香拉麵+套餐:廣島牡蠣、可爾必思,共360元。以後有再去的話不會點炸物了,拉麵可能會點招牌濃厚魚介拉麵試試。
看看附近:
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