位在安平區安平路上這裡有很大優點停車方便。
這家南泉冰菓室是小高看到格友黃樂棧曝光得知，看到夏日王國使用半顆鳳梨挖空堆出滿滿各式水果，這樣的視覺感是習慣使用IG我女兒喜歡的，原本很早就要來品嚐因我女兒延後一星期，小高覺得店家非常有心賣冰品，把經營規模搞得像是賣早午餐似的，雖然沒有很豪華的裝潢但用心是到位，想想店家的租金、水電與人事應該相當可觀，所以相信利潤會大大的降低是有點隱憂，且現在網路世代一窩蜂的來然後鳥獸散，所以在經營上可能要更為小心是小高良心的建議（我真的很雞婆）。
店門口裝潢偏女生喜歡的色調騎樓還有單人座位，眼前有一個亮點就是一台超老舊的腳踏車。
有人只知道這是老舊的腳踏車小高年紀曾經坐過，這個有分為文車與武車這台叫武車是很容易辨認的。
入口處的冰櫃也是較大台偏仿古的樣式，裡面當然冰著季節的水果且已經看到芒果了。
裡面空間為了要仿古所以暖色調的黃光來增加氣氛，但小高覺得牆壁又漆成黃色導致空間太過於昏暗。
吧台使用復古的磁磚貼成也是目前所流行的方式，吧台上擺放剉冰機模型、糖果與黑松汽水瓶。
餐點都會寫在吧台後面的黑板上主要賣水果冰，當然每天的冰都會有些許的調整，餐點品項不多售價還算合理今天的亮點是「夏日王國」。
狹長透天空間一樓還算是寬敞的用餐蠻舒服的，當然店家很貼心還有設置冷氣供舒服的吃冰。
小高覺得老闆真的很用心的佈置真是用盡腦筋。
小高在拍照時老闆親自過來打招呼，他親自帶我參觀店家的室內用餐空間。
原來沿著洗石子的階梯上去樓上還有用餐空間。
老闆一面介紹這個老房子的種種小高回覆說，這個不用多介紹因為我老家就是長得這樣。
二樓還有用餐空間且也是佈置的很用心。
靠窗的位置應該是最棒的晚上可以欣賞運河的夜景。
老闆真的很會收集什麼古玩意都有應該花很多時間去找。
老闆竟然還帶著小高往三樓露天露台走。
原來老闆說三樓露台很多人喜歡選在這裡吃冰，因為晚上運河夜景很美但是老闆服務人員要爬樓梯（會很累）。
鳯梨清冰40元。
直接把刨冰淋上鳯梨的糖水上面擺上醃漬的鳳梨切塊。
刨冰淋上酸甜的鳳梨醬汁清涼好吃，只是店家醬汁淋得較多所以偏甜一點
醃漬的鳳梨切塊酸甜很好吃。
夏日王國160元。
炎熱的夏天來臨鳳梨正是當季的水果很甜，店家使用半顆鳯梨挖空來擺放各式水果視覺感十足。
挖空的鳳梨裡面填滿了刨冰淋上自熬的糖漿，上面再鋪滿水果有鳳梨冰球、芭樂、葡萄、小番茄、奇異果、西瓜等水果，表面再淋上滿滿的煉乳來提味。
把店家的圓形名片擺放然後各角度拍照。
店家擺盤很有創意剛好是「鳳梨頭 西瓜尾」的諺語，告訴大家水果哪個部位最甜，也就是說吃鳳梨要吃頭比較甜，至於西瓜要吃尾端比較好吃
原來店家把鳳梨的果肉全部挖空然後做成鳳梨冰，把鳳梨冰挖成圓球冰很濃郁且甜非常好吃
小高個人覺得店家煉乳淋的太多了所以稍微偏甜。
老闆很自豪說他們糖水是使用八種原料熬製而成的，
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「南泉冰菓室」用餐環境很有古意舒服，服務非常親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
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地址：台南市安平區安平路270號
電話：06-3506666