美味分享:2017/4
【大安區東門站餐酒館】O'Steak法式牛排.早午餐.下午茶，法國型男的異國料理廚房
東門站金華公園旁的O'Steak法式牛排餐酒館，由帥氣的法國老闆規畫各式少油.少鹽純粹美味餐點
在這裡可以感受慢食節奏，餐點依照我們的用餐速度依序的上餐，也多了更多的細細品嚐
全日經營的從早午餐至下午茶至經典法式餐點.牛排與各式嚴選微醺酒類，全方位的美味供應
即使是周一的平日晚間裡，大約18:30後便開始忙碌於外場，並且也不少外國人造訪這裡喔
相關大安區東門站美食. O'Steak法式牛排餐酒館與大家分享如下喔
來到O'Steak法式牛排，沒有華麗醒目的外觀，反而有一種居家美食廚房的感覺
O'Steak正面對金華公園，並設置露天用餐區；涼爽天氣特別適合在這靜巷內來一份舒服的庭園式用餐呢
東門站法式餐酒館美食. O'Steak法式牛排餐廳內則是以酒紅色的牆面勾勒出沉穩優雅的氛圍
小酒吧區更是有著許多的酒類，成為店內最美的裝飾品，更是讓享用餐點也能輕輕微醺的放鬆重點
小酒吧區這裡除了白酒、紅酒以外，還有提供1664生啤酒，眼睛為之一亮
因為香香公主特別喜歡1664啤酒的香氣(淺藍/深藍罐裝都喝過啦)，但我們今晚選擇的是紅酒啦
餐桌上，更是已預備一杯杯的酒杯，透過燈光的投射，透亮的玻璃杯更是顯得閃亮美麗呢
這一天很早的18:00我們就先過來用餐了，在大家才剛下班的時間點，店內還沒有其他客人
但過了18:30~19:00後，O'Steak法式餐酒館餐廳內便開始出現了一桌桌聚餐型的客群，突然變得很熱鬧呢
其中兩桌都是外國人，想必這裡的餐點應該是符合他們的口味的吧
帥氣的法國老闆真的會讓香香公主不自覺的害羞起來，但還是必須拍個照片紀念一下嘛~
【蔬菜韃靼生拌菜/$280】東門站美食.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶
色彩豐富又鮮豔，視覺上就令人垂涎了呢
裏頭滿滿的甜椒、芹菜、菇類、蘿蔔、小黃瓜等時蔬
檸檬香氣與清爽的微微酸度在嘴裡輕輕的散開，還有那相當脆口的口感，一道相當適合夏日的清爽風味
【乳酪蘑菇砍頭小吃/$260】東門站美食.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶
關於砍頭小吃這特別有有趣的名字，讓我們不禁的好奇起來
店家表示大約是來自一個故事:法國路易士國王被送刑台後，隨著慶祝也興起了火腿、起司等的麵包餐點，因此也被命為砍頭小吃
這砍頭小吃，香香公主說:非常值得大家來嚐嚐，我好喜歡呀~!!
因為麵包邊圍烤得相當酥脆，但麵包體內卻是溫熱而柔軟，滿滿來自菇類的香氣，還有那醬汁的提味將菇類香氣更是明顯勾勒出來，相當有畫龍點睛的效果
還有那大方的乳酪用量，比較特別的是，這裡用的乳酪在嘴裡感受到的是一種更加細緻的風味及口感，可見選用的用心喔
【Cabernet Sauvigno卡本內蘇維翁2015/$220(一杯)】東門站美食.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶
Cabernet Sauvigno卡本內蘇維翁是世界相當知名的葡萄品種，擁有較重的單寧
帶有飽滿的果香及煙燻香氣，除了適合漢堡、披薩這類高油脂餐點以外，搭配牛排更是完美契合
這一杯卡本內蘇維翁讓向來有小酒鬼之稱的香香公主覺得，有酒.有食，根本就是享用美食的王道
而且，在大安區美食-O'Steak法式牛排餐酒館，那怕是大白天，也可以理直氣壯的來一杯酒，對吧~
【焗烤透抽/$420】東門站異國美食.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶
不一樣的焗烤透抽，不一樣的風味~
以透抽排餐的方式一刀切下，裏頭的焗烤米飯的熱氣便散出來，一口帶進嘴裡更是香氣四溢
焗烤飯的口感相當濕軟，裏頭佈著黑胡椒椒香及天然香料香氣，風味清新迷人，淡淡適中的香氣慢慢釋放
透抽口感則是相當具有Q而附嚼勁，搭配焗烤飯一同享用，兩種食材的香氣與口感交錯著，賦予了層次感
主餐附有烤時蔬，不是用大量橄欖油避免食材烤太乾；在O'Steak吃不出油膩感，卻又嚐的出食材的多汁清脆，尤其是馬鈴薯烤得夠軟，可見火侯及工夫非常講究呢
主餐原味就很棒了，盤上的手工自製的番茄醬，來自最天然的酸甜濃郁，儘管不沾醬狀態，香香公主竟然在單試醬料味道時，不自覺的多吃幾口這好天然的醬料，哈哈
【醉愛牛排(小份$600)】東門站異國美食.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶
牛排均附:法式炸薯條、烤食蔬、小份沙拉 (建議五分熟，若覺得食用不慣，可再請店家再次烤喔)
醬料選擇:藍乳酪醬、蘑菇醬、芥末醬、黑胡椒醬、荷蘭醬、紅酒醬
大安區餐酒館-O'Steak法式牛排排餐主以菲力部位為主，但也另有牛肋眼套餐
(MENU資訊)採用紐西蘭銀蕨農場，於天然環境成長，無注射抗生素及人工成長激素的牛隻，新鮮牛肉未經冷凍，為多位法國主廚嚴格甄選並推薦的牛肉來源。
雖然說是五分熟、或許切下後，肉體的顏色有點兒生的樣子…
但非常神奇的是!! 這五分熟處理的非常好，竟然幾乎沒血水，也不會像有些餐廳的五分熟會有點不好咬
真的是必須大大的給O'Steak法式牛排餐酒館一個讚，他們在細節及功夫上真的非常非常的棒呢
以先煎後烤的方式讓牛肉鮮汁能夠被完整的鎖住.減少流失，也因此嚐起來這份牛排的彈性以及原味香氣顯得更加清晰
搭配紅酒醬則是特別的吻合，兩個的結合是那樣的契合而不搶味，並且更增加了牛排的多汁口感
搭配荷蘭醬則充滿柔和鹹甜風味，因為大安區餐酒館-O'Steak法式牛排以大量的菇類帶進醬，因此充滿菇類香氣呢
【巧克力慕斯/$190】大安區餐酒館.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶
大安區餐酒館-O'Steak法式牛排的慕絲口感比外面便利的連鎖蛋糕店的來的更加綿細
介於奶油與奶酪間的綿密細緻口感，可可的香氣則是濃郁美味
搭配白色甜味不油膩的進口奶油&堅果後，像是嘴裡有一條已融化成綿般的的七七乳加一樣
【大安區餐酒館.O'Steak法式牛排】東門站美食.大安區異國美食
預約專線:02-2393-1616
營業時間:11:30 - 14:00、18:00 - 22:00
地址: 台北市大安區金華街164巷1弄6號(東門站5號出口，步行8~10分鐘)