「從產地到餐桌」的感動!
如果在台北市想找一間舒適的店家、適合三五好友聊天、或情侶約會的地點,同時又可以品嚐到在地小農的「裸食」,
那麼緊鄰228公園的「呷米共食廚房」就是首選了!
呷米共食廚房顛覆素食給人的重口味印象,取而代之的是無過多調味的生鮮蔬菜,以及創意研發的麵食與米食,
味道清爽,對身體也不會有過多的負擔,基本上所見到的食物都是原本的樣貌,不會有過多繁瑣加工的食物,
吃完一餐,感覺身體也大大排毒了呢!
因為店家選擇的大多是裸食,因此對於已經習慣過多加工製品的消費者可能一開始有些不習慣,但這些卻都是對人體最友善、最無負擔的食物,包括紅蘿蔔、豆腐、香菇、地瓜、時令蔬菜等等,都是非常簡單、原始的食物,但卻可以吃到在地小農滿滿的感動!
推薦菜色有:野菇西式炊飯、紅燒豆腐燴飯,還有其他不定期推出的湯品,同時店家還販售了來自產地直送的小農商品,有豆類、醃漬物、新鮮蔬果等等,在台北市也可以購買到最新鮮無毒的食材。