食尚玩家、東森新聞、年代新聞、壹電視...等媒體報導的布萊恩紅茶終於到大里開店了
2005年創立從台南發跡的布萊恩紅茶，只賣紅茶卻能紅遍全台成為傳奇名店
就是因為堅持七大理念與嚴格品質管控，經過時間證明好的東西會累積掌聲
廣受消費者喜愛與媒體報導
深入了解他們的堅持後，再喝他們家的紅茶，會覺得這一杯中盛裝的不只是美味還有滿滿的用心
布萊恩大里店位在熱鬧的中興路二段上
靠近益民路口，地點非常好找
店面看起來乾淨清爽，騎樓還有擺放桌椅，不趕時間點完飲料可以坐下來喝
地板還有象徵布萊恩的英文字B不斷緩動的轉動，這只有新的分店才有喔
店前及兩側有擺放布旗及立牌
布萊恩紅茶的七大理念、目前熱銷招牌推薦、還有得來速耶~現在的服務真是貼心
布萊恩紅茶的七大理念
就像他們Menu上頭第一句話「如果妥協才能在市場生存，我們讓您看到堅持的驕傲」
難怪有這麼多人喜歡布萊恩紅茶
布萊恩大里店的空間不算太大，卻非常清爽
工作區內乾淨排列整齊，旁邊一區是煮茶區，每天不斷鮮煮紅茶，點餐都能聞到茶香
點餐台上面就擺著一大本Menu，跟別家飲料店一張的方式不同
這是手搖飲不是餐廳，卻有著大大一本Menu
翻開來看才知道他們的用心，如同前面寫的各種資訊都在這本Menu中
大致翻了一下價格，發現他們的路線是高品質高單價，與現在的市場有明顯區隔
煮水泡茶區
如果沒仔細看，會以為這裡賣羊肉爐還是滷肉飯XD
布萊恩紅茶每天都要不斷現場煮茶，還有分大小陶鍋煮不同的紅茶，工序繁複
除了以陶鍋古法泡茶，也有咖啡機萃煮
這支有MOA有機認證的魚池有機紅玉，就是用咖啡機現萃茶
這種作法在茶飲店商妮還是第一次看到
布萊恩紅茶不管點熱飲還是冷飲，通通有紙杯套
前面有提過，他們的杯身全白，就是怕空杯子疊合時油墨會沾染到杯子內影響健康
因此全面使用杯套，可回收再生利用
集滿50個杯套可以免費更換一杯飲料
竹山觀音紅茶 45元、魚池有機紅茶 80元
布萊恩只賣紅茶，特別推出這款觀音紅茶，在紅茶中有著烏龍茶香
適合喜歡喝烏龍茶、綠茶或是清茶的朋友
魚池有機紅茶以咖啡機現萃的方式製作，完全不加糖也不會澀，回甘好喝
柴燒手工黑石鮮奶(冬季限定) 60元
南化的手工黑糖產料比較稀少，加上以龍眼木柴燒香氣更足
味道濃郁，加了鮮奶甜度反而沒有一般黑糖那麼高，比較溫和
魚池阿薩姆紅茶 80元
這一杯就是前面陶鍋煮泡茶的那一支阿薩姆紅茶
煮茶時就有聞到撲鼻的龍眼乾甜甜的香氣
現場煮泡的茶，風味真的比較香，微甜的糖就很好喝了
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