營業電話： 02-2737 5058
營業地址： 台北市大安區通化街77號
營業時間： 週一~週日 10:30-3:30
官網 :https://www.facebook.com/TaiWanYanSuJi/
走跳日期： 2016.6.25
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住在通化夜市附近的我在台灣鹽酥雞剛開幕時就一直觀望著，創始店來自於大直，只要一到晚上門口就人來人往總有人在排隊，今天終於丟下羞恥心加入人群，跟著＋１啦～～
人潮很多只能狹縫中生存，記得先找菜單劃嘿！
琳瑯滿目的選項讓人眼花撩亂阿～店家強調「選用ＣＡＳ認證肉品」、「恆溫控制食材」。仔細一看最上頭有一層白白的薄冰(?)應該就是店家所指的恆溫控制吧？！不過我覺得台灣鹽酥雞在衛生控管方面的教育訓練是很嚴格執行的，秤重取食材的人員一律戴手套，櫃台結帳的人員很單純只做點餐結帳，負責調理也是不作分外之事，所以有時候結帳人員稍轉身時，其他人員也不會湊上幫你結帳，畢竟錢很髒，多點耐心保護你的腸胃吧！
品項多達67種！！驚倒郎～～有些東西滿奇特的，像炸OREO？炸絲瓜？炸蘋果？這輩子都沒想過他會在鹽酥雞界出現。
很有質感的厚塑膠袋～
紙袋後面寫著店家的發展、堅持、理念
今天沒有很餓純粹解解心中的渴，只點了三樣：魷魚、百頁豆腐、甜不辣
炸百頁，有著豆腐香，內部還保有豆腐的軟，我個人喜歡再乾酥一點的～
魷魚，看見一份NT 55 時有點驚訝，雖然有點小貴貴，不過份量算多，吃起來是酥脆很有彈性、嚼勁的，外頭魷魚普遍細嫩咬沒幾下就沒了～
甜不辣，很粗厚的甜不辣，同樣是嚼勁十足阿～沒有太重的調味，越嚼越有魚漿香釋出。
現在打卡按讚上傳照片還送薯條一份噢！
『焦糖曼小總結』
老實說第一眼看到台灣鹽酥雞的價位表時有倒抽了一口氣，每樣餐點跟其他鹽酥雞店家相比都貴上1~20元，差點就要把它放下了！不過我想一分錢一分貨，台灣鹽酥雞的份量偏多、品質控管上用心、食材也有認證，種種細節都是路邊攤所做不到的。至於口味上，整體來說這三樣吃起來中規中矩瞜～
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小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼