梅子今想分享一個爆好吃的美食,那就是壽司,但這壽司跟一般市面上看見的壽司店有很大不同喔!這點讓梅子很驚豔,何謂驚艷呢?
那就跟著梅子的鏡頭看下去吧!!就這裡鯣口鮮~每一口都新鮮,GOGO吃壽司去
哇~~好多變化,讓我超猶豫超掙扎,還好有吃過的朋友帶路,不然,梅子肯定在這站半小時啦!比如:妮拉的夏天或喬治爺大蝦握
等,都好想夾喔!!梅子朋友看不下去了,我幫你點好了,超迅速的點餐完畢,我超期待囉!
一入門口就看見櫃檯上擺放美味的壽司,讓我什麼都想夾喔!!
就這麼一盒,但這是朋友的,連裝壽司的盒子都這麼講究,讓我更期待壽司的口感囉~
朋友說:上次店員還告訴她,壽司的米是用日本品種越光米喔!她超愛的,所以特地帶我們來品嘗
喬治爺大蝦握
盤子造型獨特,老爺將他一口咬下時,吃到莎莎醬以及藏在莎莎醬底部的蟹膏,整個喬治爺大蝦握在嘴裡,好滿足喔!!
梅子覺得整個口感就是很海鮮味,還有喔!
烤鰻魚玉子
這蛋黃流出來時,梅子把流出來的蛋黃,淋在飯上面,喔喔!!好吃耶!!那米粒超Q彈的,大口大口吃整個超過癮
這烤鰻魚無論肉質或醬汁入味,都獲得我家老爺喜歡唷!肉質細緻醬汁入味剛剛好,跟米飯搭在一起吃,超搭的美味
秋雲鮭湯泡飯
先別下定論喔~梅子帶著大家看下去,說真的我也蠻好奇的,話不多說,看吧!
當師傅端這碗湯泡飯上來時,還有一壺湯
我們來聽師傅的講解吧!
師傅說:吃這湯泡飯時,首先,湯汁淋上去,吃之前需要一前一後旋轉,鮭魚就會像荷葉一樣散開,這樣湯跟飯可以融合在一起
以下有附上照片喔!!
像這樣一前一後
舀起來給大家看看,那鮭魚每片厚度大小幾乎都一樣耶!
梅子口感分享:這一碗湯泡飯裡吃得到好多料,如蟹肉.蛤蠣肉等等,搭配湯頭就爆好吃的鮮,湯頭看似酸辣樣,但喝起來並不會辣耶!
而且,會讓人大口大口咕嚕咕嚕想喝完他喔!
哇~~這不是我的,是梅子的朋友點的,目前是隱藏版, 鯣 .雪藏龍
看到沒,除了這麼大的龍蝦外,旁邊周圍還有好多蝦喔!!我看了這碗,口水不由自主滴下來,我有吃了幾口,哈哈!!
讚讚讚,剝開來時,滿滿的蝦膏,這吃起來聽說:海鮮味濃郁,蝦膏吃到嘴裡那刻,嘴角還會微笑
我決定了,下次我也要點這道來品嘗啦!
蘿蔓葉一拿開,我驚呼了,這這這,,,,,,傑克太神奇了
周圍旁邊是莎莎醬.海苔醬與芥末等等多種口味醬料,任你自己搭配喔!想要全搭也是可以的
沾了醬料後,口感層次更分明,蘿蔓葉新鮮嫩,吃起來爽口不膩喔!
真的好滿足喔!!超級喔一夕啦!!
梅子今天吃好飽喔!而且超滿足,我朋友說:等等,別急著走喔!
就在話說完時,這甜點上桌了, 鯣 .御碗烤,我瞪大了眼睛
這口感無法用言語形容,真的,就是濃郁甜甜及大大滿足,秒殺吃光囉~~
今天真是太棒了
回家前梅子看見一進門口處,師傅們正在忙碌地把魚肉保存起來喔!
梅子好奇的問師傅為何要做這樣的處理呢?
師傅答:要保持魚肉在冷藏過程中的新鮮度,如果魚肉有多餘的水分,又或者油脂,都可用保鮮紙吸收唷~
梅子聽完後,深深佩服師傅們對食材新鮮度的講究,連米飯也是嚴選越光米,讚啦!
就是這麼層層把關,難怪還沒出發前,朋友極力讚美這家店,我今天也大開眼界了,忍不住回來想跟大家分享啦~~
我給一下店家基本資訊
鯣口鮮10元壽司--大里專屬店
營業時間:11:00~22:00
台中市大里區成功路479號
以上是梅子與老爺與朋友喜歡的分享~為自己美食旅行寫下美好紀錄