西門町的建宏牛肉麵滿久之前就吃過了
這次算是來回味一下
回家查資料才發現他們有搬新家在西寧南路上
新店面還滿寬敞的
不過老K這次來是
洛陽街跟忠孝西路二段16巷口的這家
這裏位置滿少的
而且環境比較不是很好
因為不知道有新店面呀
台北市百元以下的牛肉麵很少見了
這裏主打就是便宜
點了一碗綜合麵(牛肉+牛雜)中的
也只要100元呀
桌上有四種四盒的調味品
除了很好認的酸菜之外
最上面紅紅的是沾小菜的辣椒醬
右邊橘色的是牛油
中間咖啡色的是加牛肉麵的辣粉
綜合麵中(100元)、小菜(每盤20元)
別的地方140元可能只能有一碗牛肉麵
這裏還能加二樣小菜
而且上面的牛肉是滿滿的
比一碗二百元的牛肉麵還多
豆干是很紮實的那種
還OK
豬頭皮跟豬耳朵吃起來稍硬了一些
可能跟放在冰箱裏有關
不過一份20元也不能太強求了
就是這麼多的牛肉
上面顏色比較深的是牛肉
下面顏色淺的就是牛雜了
可能因為太久沒吃了
加上完全不期待
湯頭比老K想像的好喝很多XD
帶點中藥味的半清燉湯頭
味道雖然不濃但有一點林東芳牛肉麵的影子
有點像是弱化版的林東芳
麵條看起來應該是彈性不錯的拉麵
但卻滿普通的
嚼勁不夠
有點意外的是
牛肉除了牛腱竟然還有牛筋
牛肉表現算是一般
有一點小柴
牛筋的表現比較好
不過以這個價位來說還是不錯的了
牛雜表現就比牛肉搶眼
應該是有幾種牛肚在裏面
還有一些其他部位
滿軟Q而且好咀嚼
如果敢吃牛雜的話
老K會推薦點牛雜來吃
不過點綜合可以吃到那麼多種部位
也是很爽快啦
來加酸菜跟牛油吧
牛油會帶一點的辣
那味道很像小時侯泡麵味王牛肉麵那牛油的味道
老K很久沒吃泡麵了
不知道現在的味王牛肉麵有沒有變味道了XD
老K覺得是加分的
讓湯的濃郁度跟層次感都大幅的提升了
跟去林東芳牛肉麵要牛油有異曲同工之妙呀
K的小叮嚀:建宏牛肉麵說要多好吃也沒有
就是以這價格來說非常划算
份量跟味道都不錯
以一般平價牛肉麵來說
肉會給這麼多相當的少呀
而且還是24小時營業
這是他們家最大的優勢
記得一定要加牛油哦
下次來西門町想吃便宜又大碗就不要錯過了
消夜想吃也可以來哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:7.8分(加牛油的分數)
CP值:10分
用餐環境:4.5分
價格:9分
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建宏牛肉麵
地址:台北市萬華區洛陽街45-6號
電話:02-2374-2747
營業時間:24小時
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