2017.04.18
柯氏蔥油餅是礁溪熱門的小吃之一
女孩上回環島時就有不小心的吃過一次(哈哈哈~~~剛好經過就買啦~~~)
這回又來到了礁溪玩
在離開礁溪前女孩也買了兩片來吃吃~~~
回味一下這美好的味道
柯氏蔥油餅店面小小的
可是很好找呢
在礁溪路四段礁溪郵局的對面(其實就是熱鬧的市區那一條路上面啦~~~)
簡潔又好看的招牌真的很好認呢(哈哈哈~~~看很多人在排隊的這家就是了)
柯氏蔥油餅店面不大
可是裡頭的人手就有5~6個了
有人在稈面皮
有人在打蛋
也有人負責炸和起鍋裝袋
可是因為鍋子一次只能炸2~3個
所以大家要耐心等待喔~~~
柯氏蔥油餅只有兩個選擇
一個就是加蛋另一個就是不加啦~~~
價格上只差五元
柯氏蔥油餅的餅皮都是現桿的
桿完就下鍋啦~~~
女孩看著阿姨熟練的技術
不到10秒鐘餅皮就桿好啦~~~(拍拍手~~~)
柯氏蔥油餅的醬料是自己加的
要什麼味道就自己加喽~~~
像女孩就是黑白加啦~~
加完店員就會幫你裝帶了
哈哈哈~~~女孩成功買到了柯氏蔥油餅啦~~~(開心~開心~)
女孩是平日去呢
這人潮真的有點小多呀~~~
女孩也是排了快30分鐘才買到呢
YA~~~是蔥油餅耶
女孩這次拿到的袋子是橘色的
女孩拿到時不覺得黏膩
只是很怕醬汁露出來~~~(還好沒有，只是假象呀~~~)
柯氏蔥油餅的外皮相當的酥脆可口
內層的蛋則是脆嫩好吃的感覺
女孩開心的邊泡腳邊吃蔥油餅
柯氏蔥油餅吃起來外酥內嫩
雖然是用炸的
可是女孩不會覺得油膩不舒服呢
反而覺得好吃又扎實呀
如果要問女孩覺得好吃在哪裡
女孩覺得是蔥油餅的薄皮口感吧
不會讓人覺得一直在吃皮感覺很膩
反而是跟蛋融合再一起的感覺呢
柯氏蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話：0972-158-603
營業時間：星期一～五：9:00～18:30
星期六、天：9:00～19：00