菓豬 JuiceNi品牌第一間店成立於2016年5月,開設在熱鬧的士林夜市,接著在同年的10月份在松菸誠品B2美食區開設第二間分店,外觀招牌上以清爽的綠色為底,再加上可愛的小豬圖案,吸引顧客的目光。
▲菓豬其實是果汁的諧音,店裡的飲品選項分為冰沙、果汁、果菜汁、暖果汁、多肉、果昔這6大類,飲料的取名上也相當有趣,例如傑克與大力水手(有看過大力水手卡通的朋友們就會知道,這杯飲料的內容物一定少不了菠菜)、白雪公主最喜歡、神燈與魔法師、繽紛糖果屋....等,每個名稱雖不一定和內容物有關聯,但都充滿浪滿又可愛的童趣風格。
▲大部分的果汁都是做成冷飲,但為了滿足市場需求,店內還提供6款口味的暖果汁
▲暖果汁使用的是有小豬臉孔的紙杯,另外穿上衣服造型的隔熱紙墊,模樣相當討喜
▲偷偷把小豬紙杯的外衣脫掉,發現杯子後面還設計有豬尾巴耶!!(怎麼會這麼可愛啦!!)
▲不管哪一種飲料,都是以新鮮蔬果現打製作,果汁機攪打完後,還會請顧客試喝,依照客人喜愛的甜度、酸度做調整。
只不過試喝的份量若沒喝完,店員又會直接將顧客未喝完的飲品倒入果汁機中做味道上的調整,雖然知道果汁機內所打的飲品是專屬當場的顧客,但如果 果汁機未清潔乾淨,恐怕有衛生上的疑慮。
建議店家可要求顧客將試喝的份量給喝完之後,杯子別丟掉,調整成顧客喜歡的口味後,再進行裝滿打包的動作(總之,將顧客試喝不完的果汁在到回機器內攪打的動作,看起來真的不是很衛生)
還有,果汁機內如果還有剩的果汁,與其當場倒掉,倒不如給當下購買的顧客喝完,反正都不會再使用了,倒掉真的很浪費。
▲只愛茱麗葉$90(左)、大象的高領毛衣$65(右)
只愛茱麗葉使用的是仙人掌、柳橙、蘋果、養樂多,喝起來是仙人掌與柳橙的酸、蘋果和養樂多的甜及柳橙和蘋果的香氛組合,正常比例的味道會稍甜些,喝起來也會感到稍微濃稠
大象的高領毛衣使用的是金桔、薑、檸檬、蘋果汁,因本身對薑的味道沒特別喜愛,所以要求店員不要放薑,酸度也調整得非常高,很適合平時超愛喝酸的檸檬
▲暖果汁系列的小豬紙杯造型實在太討喜啦!!讓檸檬喝完之後,還要多和拍幾張留作紀念,才捨得把這杯子給丟掉