阿義魚鋪
電話：02-8925-1215
地址：新北市永和區竹林路225巷56號1樓之2
營業時間：10:00-21:00
整個隱身在菜市場裡的一間小日式料理，店內只有大約12個位置，不適合太多人一起去喔
年輕老闆據說是在飯店做一做後來自己出來開業的，
怎麼說呢，整個人充滿親切的台灣本土的味道XD
菜單/menu
已經是第二次來阿義魚鋪，
點了綜合生魚丼+海膽 (220元)
丼飯都會附一碗味噌魚湯。
海膽來張特寫，
的確是大約只有一湯匙的小小一坨XD
但是本身甘甜細緻，沒有任何腥味或苦味
這次可以明顯感覺到飯量比以前多出許多，
醋飯粒粒分明，稍黏了一點，但咬起來仍然很Q，
偏甜的獨特醬汁我很喜歡。
夾一點芥末放上鮭魚再一口吃下去，油脂與甜味會在嘴裡逬發出來
本身會對蝦過敏，但這次忘記換漁料了，所以還是把甜蝦吃下去，沒有沾醬依然有些許甘甜
但對蝦子實在沒有特別的研究與偏好
旁邊的白肉魚帶有咬不斷的筋，有點可惜。（是鯛魚吧？）
薄片章魚、玉子燒完全是我的心頭好，沒有任何可挑剔之處！
鰊魚卵也超級好吃，和檸檬片一起吃有驚艷的感覺。（沒拍到）
對店裡這幅富士山印象深刻。
又想去日本了....
心得：
新鮮度還不錯！漁料品質尚可，但對於這價位來說也可接受了，
大推章魚、玉子燒、鰊魚卵和海膽。
調味與其他配料點綴成功的提升了整體感，很適合想吃日料但又不想花大錢時解解饞:)
如果和我一樣喜歡偏甜口味的料理，我會很推薦喔。
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