湯蒸火鍋
電話:089-310935
地址:台東市新生路46-2號
湯蒸火鍋對台東人來說並不陌生，歐鄉品牌經營餐廳發展跨足不同類型
湯蒸火鍋也是歐鄉旗下品牌之一。伴隨在地人成長，許多美好的回憶都在歐鄉
對於食材的要求堅持使用新鮮高級食材，美味的堅持也對健康把關不添加化學嫩肉精
台東人對歐鄉品牌的湯蒸火鍋有絕對的肯定與信心
湯蒸火鍋位置在新生路46-2號靠近中華路口
距離台東轉運站及鐵花村都很近
對面有一個小型停車場，附近也很多停車格，用餐時間可能要找一下
這次很感謝好朋友的聚會，提早預約在湯蒸火鍋
帶我來湯蒸吃火鍋的好朋友是湯蒸的常客，是個火鍋控
感謝推薦好吃的火鍋，終於有機會品嘗湯蒸火鍋了
走進店內開始還以為走進了咖啡館，
店內空間設計非常舒適寬敞，注入最夯的工業風元素
混泥土與鐵的藝術搭配、木質桌面、裸露的紅色磚牆從燈飾到
天花板都很有設計感，有別一般火鍋店
從環境、食材、視覺、味覺都給人煥然一新的感覺
動感的音樂伴隨著用餐氣氛，暖呼呼的火鍋最讓胃口大開
店內自助區
有醬料區/飲料區/火鍋高湯區/冰淇淋區
醬料區自行調配喜歡的沾醬，特製沙茶醬及特製日式胡麻醬兩種都是出自於店家特調
愛莉嘗試兩種沾醬用來拌麵也很美味，喜歡清淡用日式口味白蘿蔔泥當沾醬很清爽
飲料區
店家提供四種飲料免費暢飲
4/1起增加咖啡機讓大家可以一邊吃火鍋一邊喝咖啡
飲料區多了我愛喝的咖啡真的很不錯
冰淇淋區
冰淇淋品牌有小美冰淇淋及聖堤亞冰淇淋
聖提亞冰淇淋以熱帶水果為主的冰淇淋品牌
有獨特的榴槤口味、椰子、芒果、波蘿等口味
加湯區
自助台上有原味湯、石頭火鍋湯、檸檬香茅湯可以隨時取用
如需加湯時可以多走幾步路自己來喔
加湯說明:
1/可免費續湯的基本湯底
2/特製湯底加價續湯，可以請服務人員無限次加特製湯喔
往店裡面走，後面還有大空間的座位區，一間半開放小包廂還有日式和室座位區
座位很多，空間也寬敞，團體聚餐非常適合
日式和室座位區
小包廂區
參觀完店內空間我們要來點餐了，愛莉也將菜單完整拍下來給大家參考，
小叮嚀:假日用餐時間限定，用餐時間1.5小時
共鍋每人需加點50元食材(115公分以下免加費)
貼心服務:不加收服務費
介紹用餐方式:
點一個主食火鍋
附餐有:白飯 /冬粉 /手工拉麵 /雞絲麵 /王子麵
基本湯底:原味 / 石頭火鍋 / 檸檬香草
湯底也可以挑選特製湯底
川味麻辣 / 特製泡菜 / 南洋咖哩 / 養生藥膳 / 日式味噌 / 香醇牛奶 / 健康番茄
只要加價40元或50元還有其他火鍋料選擇
火鍋才230元起不加收服務費
午餐時段更優惠:周一~周五!11:00~14:00(假日除外)
超值午餐168元起(以上優惠依店家為準詳細請參閱店家資訊)
愛吃海鮮的我，看到桌卡寫著食尚玩家強力推薦！ 眼睛的亮了
巨無霸超猛海鮮原價800元，現在嘗鮮價只要620元，我要吃這個!
我們點了三種湯底，泡菜鍋、牛奶鍋、原味鍋，
店家建議我們海鮮可放在牛奶鍋煮！感受不同鮮味
等等來嘗試看看，海鮮搭配牛奶鍋真的會好吃嗎?????
原味湯底
湯蒸火鍋每種湯底都是自家調配，不加人工添加物是店家的堅持
天然的湯底，才能享受湯頭真正的美味
泡菜湯底
泡菜火鍋一直是我喜愛的湯頭之一，除了火鍋湯外也常用來做其他料理
愛吃韓式泡菜及台式泡菜的我，常網購泡菜有時在家也會煮泡菜火鍋
湯蒸泡菜也是自家製作，不是從外面買來的，品質看的到
牛奶湯底
這就是店家推薦的牛奶鍋，牛奶鍋上層加了一塊奶油增加香度，
店家推薦牛奶鍋搭配海鮮，高純度的牛奶鍋
奶香味隨著煮的時間越濃厚，讓食材口感更滑順尤其是海鮮
牛奶鍋讓海鮮味道更鮮甜，美味更加乘，謝謝店家推薦
火鍋菜盤
火鍋菜盤除了人氣火鍋基本配料外，菜盤上的青菜不是一般火鍋店用的綠色蔬菜
有點眼熟這是我愛吃的野菜-野線菜-也稱米菜，這不是市場上常見的青菜外面常買不到
野線菜口感比莧菜還柔軟細膩，吃過你一定會愛上它
這裡的青菜是農夫直送湯蒸火鍋，每日會更換青菜
好幸運喔！能吃到喜愛的野菜，開心
還有手工魚漿，不添加人工添加物，保留食材原汁原味
湯蒸火鍋使用頂級肉品，通通現點現切
保持鮮度，讓客人吃到最新鮮的食材
霜降去骨牛小排
媲美和牛的霜降去骨牛小排，肉質結實油花分布細緻均勻
放入口中肉質的美味在口中散開，幸福的感覺湧上心頭
不須沾醬呈現原味，品嘗肉質與肉汁完美的口感
松阪豬肉
珍貴的松阪豬肉一頭豬只有2塊所以珍貴
因被油脂包覆著，須小心地去除油脂，才能有的松阪豬非常費工
因油花分布看起來像松阪牛肉，所以有松阪豬之稱號
松阪豬油花如雪花般分布均勻，肉質有彈性口感真的很不錯
海陸大餐(選一樣肉主菜在挑選另一樣搭配_)
先選主菜_- 梅花豬肉 / 精選牛肉 / 小羊捲肉 / 鮮嫩雞腿
再選(鮮蝦 / 透抽 / 蛤蜊 / 鮮蚵 / 鯛魚- 任選一)
寬版冬粉
吃原味火鍋時將火鍋煮好的冬粉加上調好的沙茶醬配料拌著吃，
如吃麻辣鍋時在冬粉上淋上一點麻辣湯汁拌著吃，相信很多朋友都喜歡這樣吃
手工拉麵 ---必點
火鍋控的好友，點餐時推薦必點手工拉麵!
將手工拉麵放入滾沸的火鍋中煮大約5分鐘，手工拉麵口感很Q彈也很扎實有彈性，好吃
可以將拉麵放入不同口味的湯底試看看，讓麵條吸附湯汁展現各種湯頭的風味
NO:1 巨無霸超猛海鮮
服務員端上桌那一刻我們眼睛的亮了發出了驚嘆聲
大木桶上快滿出來的海鮮，隔壁桌的客人目光都聚焦在這巨無霸超猛海鮮上
這巨無霸超猛海鮮太膨湃了
比手掌還要大的生蠔還有超大隻天使紅蝦、花蟹、鯛魚、白蝦、蛤蜊、中卷、鮮蚵
哇~都是我愛吃的海鮮
比手掌還大的生蠔
各個飽滿的特選鮮蚵
新鮮的花蟹
新鮮的花蟹，不須特別調味，肉質自然的鮮甜
比臉還大的天使紅蝦
天使紅蝦好浪漫的名字，因胺基酸含量高，所以未煮熟就呈現天然的乾紅色澤
超大的天使紅蝦，蝦頭滿滿的蝦膏，肉質細緻鮮甜、營養豐富很受歡迎
手工飛虎魚漿
由店家自行製作手工飛虎魚漿，用料實在品質看的到
飛虎魚就是鬼頭刀魚因肉質鮮美有彈性，常常用來做各種料理食材
手工飛虎魚漿火鍋人氣配料之一必點
吃飽喝足了冰淇淋是餐後完美的句點
冰淇淋品牌有小美冰淇淋及聖堤亞冰淇淋，口味大約四種，不定時更換口味
兩種品牌反應都很不錯真材實料口感細密扎實
好友說好可惜今天沒有榴槤口味，不斷的讚美榴槤冰淇淇琳有多美味
對榴槤沒興趣的我，比較偏愛抹茶與薄荷巧克力口味
鍋內湯頭強強滾，煮出食材的美味，熱騰騰、香噴噴的火鍋魅力無法抵擋
湯蒸火鍋每日進貨，保持食材新鮮度，堅持品質不添加人工香料為健康把關
豐富的海鮮、頂級的肉品、獨家配方湯底、沾料，讓人讚不絕口
空間舒適寬敞聚會最佳場所，超貼心不加收服務費
火鍋是國人最愛最常吃的料理之一，如果你也愛火鍋推薦您來品嘗湯蒸火鍋，
天然簡單的滋味，不簡單的美味，感受不一樣的火鍋品味
湯蒸火鍋
電話:089-310935
地址:台東市新生路46-2號
營業時間:
平日AM:11:00~14:00 PM:17:30~22:30
假日:11:00~22:30
小叮嚀:用餐時間1.5小時
共鍋每人需加點50元食材(115公分以下免加費)
貼心服務:不加收服務費
午餐時段更優惠:周一~周五!11:00~14:00(假日除外)
超值午餐168元起(以上優惠依店家為準詳細請參閱店家資訊)
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