幾個月前 第一次在奇美幸福工廠 試營運時
就對於 奇美幸福工廠 它們家的 包子 水餃 製程 印象深刻
今天聽說 奇美幸福工廠要主打 角食山食幸福吐司
而且是日本麵包界扛壩子的 小倉孝樹 來台南
雞蛋貓這種愛吃麵包的 說甚麼一定要來漸漸本尊
台南美食-比流淚還要更夢幻的幸福吐司(小倉孝樹)~
地址： 台南市仁德區機場路1008號
開放時間： 營業 · 09:00–17:00
電話： 06 269 8588
我對於 角食山食幸福吐司 這麼名稱非常好奇
原來 角食山食 就是要看 麵包外型
土司上面像山的 就是山食
當然 正正方方的 就是角食
今天長知識了
角食山食幸福吐司
山食吐司吃起來的口感 外皮喀嚓喀嚓 裡面 是軟嫩的麵包體
至於角食 就口感彈牙裡面呢非常細緻
說真的 為了 角食山食幸福吐司
我中午就是不吃 想要空腹 品嘗一下
小倉孝樹師父所製作的
好味道
現場賣點就是 小倉孝樹 的角食山食幸福吐司
這次來台灣就是要將這個
角食山食幸福吐司
手藝傳承給 奇美幸福工廠
算是一種技術交流與合作
現場有個簡短的發表會
其我的的焦點 除了麵包 就是 女主持人了
哈哈哈 失焦了
女主持人 中日雙語
加上 自信與nice的台風 真是另在台下的我非常欣賞
不過看美女歸看美女
有人知道 這位主持的 臉書嗎???
拜求一下
現場 有小倉孝樹 將 角食山食幸福吐司
製作過程示範過一次給大家看
我才發現
製作麵包 才食不只手感
就連手的溫度也很重要
其實貓陛下也知道
我特愛搓麵團了~~觀看 小倉師傅的手勁
就好想上台跟師父pk一下
哈哈哈
看小倉老師製作麵包時專注的神情
使用日本空運來台的頂級熊本麵粉
獨家配方搭配特有的蒸氣爐燒法
可想而知這絕有的夢幻幸福吐司
都要等不急拉(流口水)～
會後
代表奇美幸福工廠的師傅 與 小倉孝樹
一起拍照 拜表傳承手藝功夫到台灣
也是一種壓力 和 責任
好的 角食山食吐司
就是捏起來要能夠馬上 彈回去
也就是 彈性
說真的
山食吐司口感較酥，所以建議是以撕成一塊一塊來食用
這樣最能感受小麥在嘴裡散開的味道
我最喜愛吃原味的
當然也有人喜歡加奶油 或 果醬
這也是一種不錯的搭配
現在開放團購
由【日本麵包大師】 #小倉孝樹 與奇美食品西點大廚研製
獨家配方搭配蒸氣爐燒法
每一款吐司都能保有絕佳的保濕度和窯烤般的酥香味
共同打造屬於台灣在地絕有的夢幻幸福吐司
山食酥中帶軟 香氣四溢的完美
角食感彈牙 濕潤細緻的美妙
預購網址：https://goo.gl/QnihBg
售價：每款原價120元，新品嚐鮮價99元(每人限購最多10條)，取貨時付款！
取貨地點： 奇美食品 幸福工廠-漫步咖啡館(台南市仁德區機場路1008號)
連絡電話：06-269-8588#12882
台南美食-比流淚還要更夢幻的幸福吐司(小倉孝樹)~
地址： 台南市仁德區機場路1008號
開放時間： 營業 · 09:00–17:00
電話： 06 269 8588