鄭小柔Charlene
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鄭小柔Charlene

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 冬山鄉

造訪商家: 華村食品
宜蘭縣冬山鄉
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

【FB免費抽獎活動】-華村食品‧蘿蔔糕+芋頭糕乙份(各一台斤)

傳統美味的蘿蔔糕、芋頭糕,是許多人的兒時記憶

過年過節,更是少不了這令人難以忘懷的古早味

長輩總是在過年前,耗時費工的製作著蘿蔔糕(菜頭粿)、芋頭糕、年糕等傳統美食。

蘿蔔糕以蘿蔔磨漿,混合在來米蒸熟而成,

因為「菜頭」代表「好彩頭」,具有「好彩頭」、「好兆頭」之意,

延伸到現在,連早餐點也有賣這經典的中式古早味美食。

芋頭糕是用芋頭加在來米做成的,具有「護(芋)護(芋)孫」含意

吃到這令人懷念的滋味,就會想起許多童年記憶。

小柔這次要分享的是位在宜蘭冬山鄉的在地店家-華村食品

專門在網路上販售蘿蔔糕(菜頭粿)及芋頭粿,

主打新鮮、料好實在,不含防腐劑、不添加味精、無人工色素

更通過SGS檢測合格,讓消費者可以吃得更安心哦!

這次收到冷藏宅配,有六種口味:

台式蘿蔔糕、干貝蘿蔔糕、櫻花蝦蘿蔔糕、素食香菇蘿蔔糕、芋頭糕及素食香菇芋頭糕。

沒有花俏的包裝,採用透明真空包裝,即剪即開,方便即食

並有詳細成份、製造日期、保存期限及營養標示,讓消費者可以一目了然。

可以發現,華村食品的蘿蔔糕,保存期限都不長,約莫14天左右

因為無添加防腐劑及化學原料,所以保存期限短

但是對於消費者來說,會吃到更健康、有保障哦!

台式蘿蔔糕

主成份為水、在來米、白蘿蔔、豬肉、蝦仁及紅蔥頭,

簡單、注重食材品質,以真材實料製作,再無其他看不懂的添加物。

雪白紮實的蘿蔔糕,拆封後滿溢的香氣,

不須太過複雜的料理技巧,用平底鍋微煎得金黃,即可入口

台式蘿蔔糕外酥香內裡細軟,沒沾上醬的原味蘿蔔糕,

滿溢白蘿蔔的香氣,吃得到自然的清甜,充滿濃厚的古早味。

干貝蘿蔔糕

蘿蔔糕竟然有干貝口味!感覺好奢華啊~

香、酥中又帶些綿軟細緻,吃來口感非常棒。

而且不時可以吃到干貝特有的鮮味,

即使不沾醬,一樣好好吃唷~

櫻花蝦蘿蔔糕

讓人驚訝的櫻花蝦口味蘿蔔糕,大尺寸的橘色櫻花蝦

大方霸氣的撒在糕體上,就是要讓你每一口都可以嚐到櫻花蝦的鮮味。

散發著鮮香的海之味櫻花蝦,在蘿蔔糕裡陪襯

咀嚼起來香氣四溢,讓人好喜歡啊~

櫻花蝦本身富含鈣、磷、甲殼素等多種營養成份,

更是兒童、老人、孕婦等補充天然鈣最容易、最簡單的最佳來源哦!

素食香菇蘿蔔糕

華村在蘿蔔糕放了整朵的椴木香菇,糕體橫切面像極了豹紋一樣可愛~

品嚐起來多了香氣的層次感,滿嘴香菇的香味與綿密口感,

嘴裡不時散發著餘韻,讓人回味。

芋頭糕

嚴選大甲芋頭,香氣濃郁,

糕體有著滿滿的新鮮芋頭餡料,因此呈現淡紫色的療癒色彩
簡單煎香後,透露出鹹香的古早味,送入口中滿滿紮實不鬆散的口感

讓味蕾既滿足又豐富,雖然簡單,但好幸福!

(有好吃的就覺得幸福,我的人生真好打發XD)

素食香菇芋頭糕

糕體的食料比芋頭糕更進階,多加了香菇

香菇的香氣與芋頭在糕體裡面搭配得天衣無縫,

並且更提升了口感的多層次,好吃~

華村食品的蘿蔔糕、芋頭糕,不需多添加任何調味料,就很美味啦!

利用平底鍋微煎至金黃(喜歡香酥焦脆口感的朋友可依喜好煎久一點)

單吃就可散發著食物天然的原味,而且糕體紮實帶點柔軟綿密

品嚐各個不同口味的蘿蔔糕/芋頭糕,蘊含著豐富飽滿餡料,

細細品味著各種食材所帶來的甜味、鮮味與香氣,

品嚐特有的古早味與傳統記憶,真是讓人感到滿足與幸福啊~

我們一家人經過試吃後,小Q姊姊特別喜歡有加香菇的:素食香菇蘿蔔糕、素食香菇芋頭糕

Q弟喜歡干貝口味與台式口味,小柔特別喜歡櫻花蝦口味與芋頭糕,

六種口味,分別可以滿足我們一家人的不同喜好,重點都好好吃啊~

像極了手工製作的口感與味道,充滿濃厚的懷舊古早味,你~吃過了嗎?

 

 

 

華村食品

線上填單訂購: https://goo.gl/ad0aDe

拍賣市集: https://www.owlting.com/market/vendor/30830

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【FB免費抽獎活動】-華村食品‧蘿蔔糕+芋頭糕乙份(各一台斤)

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✓贈獎內容:華村食品‧蘿蔔糕+芋頭糕乙份 X 10名
✓抽獎參加辦法:
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留言截止日:2017.5.2 中午12:00 
抽獎公布日:2017.5.2

※華村食品‧蘿蔔糕+芋頭糕X10名

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1.公布得獎人後三天內,須主動私訊給我們收件人姓名、電話、地址、郵遞區號
2.內容︰蘿蔔糕+芋頭糕乙份(各一台斤)
3.收件地址限台灣本島

活動注意事項:https://goo.gl/lG01BN