九月即將結婚的我，好不容易可以跟媽媽，老婆，喬出時間一起來看喜餅。人家常說，喜餅是婆媳的第一場戰爭......(有沒有那摸嚴重呀！)。不過，還是不能輕忽，我該如何扮演好兒子或是丈夫呢？當然是默默在旁做記錄，偶而才差個嘴最保險了～
話說回來，為什麼今天會來秉醇呢？其實他們兩個女人對喜餅都有一樣的共識，那就是『喜餅不只是一盒喜餅，它代表的是男女方家中的品味及嫁得好不好的象徵。』
所以他必須要不能和人撞餅，不但好吃，又不用擔心食安。分量剛剛好，太多吃不完很浪費。可以搭配自己喜歡的口味，包裝最好也可以具有意義！
手工餅乾就是我們首先鎖定的目標，秉醇則是在網路評價來看，各方面都有不錯的推薦。所以，首站即來秉醇試試水溫。
秉醇的店面座落在安南區，店面有質樸的裝潢，給人感覺蠻實在的。
一進門，店員請我們坐在一個長木桌上，看得出來她們開始興奮起來，一直看著禮盒牆，已經迫不及待地挑著自己喜歡的盒子。
不過，店員很有經驗的帶著媽媽跟老婆先了解秉醇的製造理念與生產過程，～～～～～～
接下來，才開始帶領她們挑盒子，這個時候，婆媳間開始有第一次的意見不同了！！！媽喜歡大盒子，而且要紅色。老婆喜歡有造型的，顏色不一定要紅色。
這時店員看來真的是頗有經驗，不斷的拿差異大的盒子，漸漸縮小淘汰，最後就剩下一個老婆喜歡，跟另一個媽媽喜歡的款式。這下尷尬了> < 。
老婆說，他喜歡這個房子造型的原因是因為，我們即將成家，有一個家的感覺。相信親友們一定覺得很特別。老媽一聽，連忙說有道理，盒子就選這個吧。（咦！不試試水溫，要決定了哦？）
接下來就是試吃了！
秉醇總共加起來有40幾 種餅乾，產品真的是很多樣化，每個吃起來都跟市場上的餅乾味道不太一樣。簡單說，不會過甜，過脆，過香，是很自然的味道和口感，在保存期限上因為是手工製作，也不添加防腐劑之類的，所以大概只能保存一個月的時間。
也許有人覺得自由搭配是一件很累的事情，但是這件事卻是人生只會做一次的事情，所以，在挑的過程常聽到媽說阿姨喜歡吃這種，你大伯喜歡吃這種的，更是有把握親友們拿到我們的喜餅，一定會喜歡！所以，如果時間需可，自由搭配是一項絕對不會後悔的事情。
不知不覺，她們倆竟然把雙層的餅乾都挑好了！ 竟然當場就下訂了！！（出乎我意料，我還以為要跑不少家呢），當然殺價留給老媽，秉醇也給了一個不錯的折扣，但是希望我們不能跟別人說，有需要的朋友，可以親自去店裡詢問。
後記：整體來說，秉醇很合乎我們的需求，價位也在我們預算內。那當然是要給親友們一個驚喜！給老媽面子做足！如果有喜餅需求的朋友，很推薦先來這裡詢問試吃。還蠻推薦的！
地址：台南市安南區安中路四段324號
電話：06-2453536、06-2453538
營業時間：週一至週六10:00-18:00
店家網頁：https://goo.gl/M0mcVp