大嬸都不知道多久沒吃羊肉爐,記得我們家最後一次出去吃羊肉爐是
懷孕五、六個月左右。(現在小鮮肉都已經一歲八個月!)花董跟胖子兩
兄弟爽吃羊肉爐,然後讓我在旁邊聞香味吞口水!超殘忍!!那次之後
就沒有再有羊肉爐的飯約,想念羊肉爐時除了自己煮就沒有解饞的辦法!
沒想到~今年夏天來臨前大嬸能一償宿願!!就是花董工作地方附近開
了家個人鍋的羊肉爐。哼~我就算一個人也可以吃到羊肉爐啦啦啦!
這裡感覺是一般羊肉爐店家的縮小版,裡頭的餐點也比較簡單~
只有六個選項。相對的~價格也較迷你,不會像一般羊肉爐
要多點人吃才划算。當天跟花董一人一鍋,自己的羊肉爐自己吃!
▼▼▼
▦ 紅燒羊排 NT$150 ▦ ▦ 紅燒羊肉 NT$170 ▦
▼這一鍋是紅燒羊排,它與紅燒羊肉的差異就只有羊肉
的部份,紅燒羊排顧名思義就是羊排的部份。
裡頭的羊排燉煮的入味~肉質紮實有彈性、咬勁十足。而且只有羊香味、
毫無腥羶味!連軟骨的部份都可以輕鬆下肚。羊排可說是大嬸最愛吃的部份~
因為帶軟骨很有咀嚼的快感。雖是個人鍋但肉塊的部份還是跟一般羊肉爐
的個頭差不多大。如果店裡還能單點冬粉、還是白飯,會更有飽足感!
▼下圖為紅燒羊肉鍋,牆上有註明是限量喔!所以要吃手腳
要快,可以從照片上看出來與羊排不同的是~紅燒羊肉鍋採用的羊肉
是帶皮的部份,帶皮的不同口感就是多了Q勁,肉的部份也
比羊排大塊,就是可以吃到的肉比羊排還多啦!整體是大塊滿足!
當然還是會有人覺得這樣的份量好像不夠滿足~如果你是大
食量,大嬸還是建議去吃到飽的羊肉爐~這樣才划算喔!大嬸去過
這家赤崁羊肉爐吃到飽只要360元,在這裡吃三鍋還不會飽的
一定要去這種。再不然就買羊肉回家自己煮,要吃多少就煮多少!
羊肉爐教學文➔ 在家也能做出餐廳級美味羊肉爐
此外~這一鍋的靈魂『湯頭』它喝起來香醇夠味!喝了這湯就會感覺『對~這
就是羊肉爐』有在吃羊肉爐的感覺!(我終於吃到羊肉爐惹!)如果店內有
賣白飯,花董一定會點來加進湯裡。我們家很愛這樣吃! 下面這碟豆瓣醬是隨鍋
附送的醬料,偏鹹~對我來說無辣感!基本上大嬸吃羊肉爐是不沾醬。
對男性朋友來說~這一鍋如果不能滿足就可以再點盤麵線,這裡的麵線
吃起來又油蔥香味,順口不死鹹!上頭還有肉燥提升整體滋味!
▼▼▼
▦ 乾拌麵線 NT$30 ▦
像食量比一般女性大的我,吃了一鍋加一盤麵線就足夠
,肚子餓的感覺消除了~同時又能解我一直以來想吃羊肉爐
的慾望!羔羊小鍋算是個好選擇。就降子囉!掰~
店家資訊
住址:新北市板橋區民族路221號
電話:0938-501-825
營業時間:12:00~21:30
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