名字聽起來就讓人臉皺在一塊兒
但苦茶之家厲害的不只是純正解毒的苦茶
還有冰涼甜蜜的甜品,如:蜜芋頭、木耳蓮子等等
今天愉悅的心情不適合挑戰苦茶
我們選擇了口碑與苦茶齊名的:蜜芋頭(冰)
在生活消費指數極高的台北
價格已經不是人們考量的因為
而是希望花了錢,能吃到同等價值的美味,就以撫人心
阿姨俐落的從鍋中撿取溫熱的蜜芋頭,覆蓋上碎冰旋即上桌
略帶餘溫的蜜芋頭漸漸融化碎冰,
甜度也因為溫度的變化而有許多不同的體驗
口感則是因為芋頭豐富的澱粉經過蜜煮
綿密與香甜交織的恰到好處
充分表現食材本身優勢!
超過80年的老店在台北可以說是少之又少
能維持食材水平的店家更是屈指口數
頂天烈日的夏天或是陰風刺骨的冬日
苦茶之家都是解涼跟暖心的首選
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