新年過後 繼續回到吃喝走跳人生
下午跟好姊妹一起到"作點心"去玩耍 晚上換帶我男朋友到家附近的餐酒館吃晚餐
只能說考完試的人生就是愜意
今天要介紹的這家餐酒館位在青海路上 就在家樂福對面 好樂迪旁邊
因為店家的門口剛好有兩棵不小的路樹 家上招牌又沒有外推
所以還滿容易被忽略的 連特地要找 還要多看一眼
算是有緣人才能到的桃花源吧!!!
推開很像中世紀商鋪的門 有一位服務人員會來接待
然後會請我們往二樓移動 因為一樓除非需要 不然不提供用餐
店家的牆真的非常有特色 用不少的酒瓶排製而成 甚是壯觀
店內也不少漫威人物的模型 有大有小 聽店員敘述 老闆是漫威迷
這等人大的美國隊長 作工真的很逼真細膩 害我男朋友也心癢癢
上了二樓 看到更多的模型 鋼鐵人竟然還會發光
跟電影裡面的角色幾乎一模一樣 都忍不住想要合影了
二樓也有一面酒瓶牆 而且更壯觀
店家有投影機 所以還滿適合一群朋友到這邊辦活動或是慶生
二樓的用餐空間還不小 位置挺多的
木製的桌子 最有餐酒館的氣息
店家的裝潢走的是工業風 但因為有木製的桌椅和櫃台 讓室內不至於太冷調
一些小角落藏著小巧思 風扇的外圈 但裡面是燈
而且還是圍成圈的五顆燈泡 造型很特別 別具心裁
櫃檯的位置採吧檯式 燈光比較不是那麼明亮
後頭有一個可樂的時鐘 超級有特色也很可愛
街景位 這邊還滿適合獨自一人來用餐時坐著發呆或是觀察行人((怎麼覺得像變態XD
不會有人打擾 也是整個用餐區最隱蔽的地方
不過這不是我的Style
在櫃台旁邊有一個小空間 那邊藏著兩台射標機
這好像是餐酒館的必備道具 只是藏得很隱密 真得很難注意到
店家的酒品一共有400多種 所以冰箱非常多台
一般建議酒品在5~15度之間飲用 風味最佳
不過店家也貼心的提供不冰的啤酒 讓不喝冷飲的客人也能享用啤酒的滋味
店家的啤酒來自世界各地 右上角都有標出產國
一字排開還挺可愛的
((小知識專區))
店家的酒在送上時會先替客人開瓶 並遞上一只酒杯
杯子都是從冰箱中取出的 目的是不讓酒因為杯子的溫度而破壞風味
真的事非常專業 連這樣的小細節都注意到
而且店家的杯子有各式不同的造型 約略有10多種不同的造型
好學的我向店家的品酒師請益 後來才知道原來不同的杯子也會影響酒的口感和味道
因為每一支酒都有自己的風味 用適合的杯子可以呈現出最佳狀態
例如:寬口杯是用來盛裝較帶有苦味的酒((如下圖右二))
而鬱金香杯則是用來盛裝風味較為複雜的酒款((下下圖))
杯子的口徑、杯壁、容量和杯頸都是會影響到酒的享用 所以專業的品酒連杯子都很講究
腦袋知識吸收完畢 接下來要換胃來享用美食
先來介紹店家的菜單
店內是有低消的部分 1人/$200
而且禁帶外食喔 這也是對店家的一種尊重
如有帶寵物 記得要放至在袋子或籠子內 請勿落地
店家有提供wifi 非常貼心
燉飯和義大利麵都有附濃湯
只是跟外面的套餐比起來 略嫌單調
店家也有提供啤酒熱銷的top10
如果不知道該喝些什麼 可以參考一下
因為店家的酒品實在太多 所以可以在餐前依照自己平時的喜好
向服務人員做詢問 他們會根據顧客的口味 推薦一支適合的啤酒
這是當晚享用的餐點 份量和味道都還不錯 上餐的速度也很快
而且價位還算ok 算是消夜的好選擇
雷柯德野莓水果酒$190 「未滿18歲者，請勿飲酒」
平實比較少喝酒 但都來餐酒館了 怎麼可以不來一杯
之前喝過幾款水果酒 印象都不錯 所以立刻鎖定水果酒
菜單上有簡單的介紹 看完敘述如果還有問題再詢問
挑了兩款 最後選了這款較不甜也帶點酸味的 這樣比較不膩
喝起來就像草莓汽水的味道 一點酒味都沒有 淡淡草莓糖漿的香氣
微酸甜 非常順口 顏色超美 超適合女孩們
史帝戈檸檬啤酒$180 「未滿18歲者，請勿飲酒」
這款是用50%沒有過濾的檸檬汁加上50%低酒精的啤酒混合而成
但是沒什麼檸檬香氣 倒是有那麼一點微酸
喝起來其實就像是比較清淡的小麥啤酒 酒味比較淡 比較順口
但是聞起來就是一般的啤酒 沒有差別
聽店家說是一款滿受女性歡迎的酒品
店家在餐點送上之前會先遞小盤子和餐具
因為大家到餐酒館都會搭配酒飲一起分食 所以還算小貼心
鮮嫩雞柳條$150
到餐酒館 絕對要嚐嚐店家的炸物和下酒菜
因為搭配酒品的餐點絕對是熱銷的大宗 所以店家一定很用心在這一塊
這次介紹的是店家最熱銷的雞柳條
雖然數量不是很多 但是真的非常好吃喔 喔伊西~
每一條都很大一塊 外皮炸到非常酥脆 而裡面的雞肉超極嫩
吃起來不油膩 鹹度適中 不用沾醬也很美味
吃多也不口乾 雖然不像有些店家的雞肉會爆湯汁
但是非常好咬 完全不會覺得乾柴 真的大推 一定要試試
松露牛肝菌菇燉飯$320 附濃湯
濃湯雖然不是很多料 但是很濃郁
馬鈴薯和胡椒的香氣很夠 味道很棒又不油膩 多喝幾晚我也ok((點頭~
燉飯採法式裝盤 看起來份量不多
但是實際上並不會太少 裡面放了不少的牛肝菌菇 口感脆脆的還不錯
飯是義大利米 保留些米心 吃起來帶點硬感 我喜歡
菌菇的香氣不算超濃郁 但是整體來說味道還不錯
上層的米飯略嫌不夠溼潤 中下層的溼度比較剛好 拌勻之後享用比較完美
大至上算中上水準 可惜因為菌菇味不是超濃郁 所以總覺得單調些
超級地中海$320
裡麵包含鮮蝦、蟹肉、花枝、鯛魚等海鮮 雖然份量略鹹不足有點小可惜
吃起來像是必X客海鮮口味pizza的香氣
牽絲程度不高 沒辦法觀賞到起司拉成絲的壯觀畫面
番茄醬不會太鹹 所以不影響口感和味道
外圈的餅皮吃起來非常酥脆 就像在吃餅乾一樣 完全不會硬
雖然料不多 但是整體吃起來非常順口 味道也很棒 還滿值得嚐嚐
用餐完畢後 店員可能覺得我很向學吧((自己說
拿了特殊的酒杯來跟我分享 介紹 非常謝謝他告訴我很多啤酒相關的小知識
感覺吃到美食又學到新知識 這一趟非常的值得
店家的餐點真的還不賴 如果下次經過逢甲 不知道要跟朋友到哪邊用餐
這邊也是一個不錯的用餐選擇
薩克森 比利時餐酒館 Sachsen Beer Bar
地址:台中市西屯區西屯區青海路二段242-13號(好樂迪旁)
電話:04-2708-7389
營業時間:週一至週日，17:00~凌晨03:00 (最後點餐時間為凌晨02:00)