由於晚上已經預訂要吃掌上明珠
但當下實在是有點餓
所以我們就決定去吃
頗有名氣的八寶冬粉
聽說他曾獲台灣百大小吃名店之一
當然一定要去嚐嚐囉
🍴 | 八寶冬粉 | 🍴
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
電話：03 988 4665
營業時間：週一至週日 06:00-21:00
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🔎交通方式
基本上八寶冬粉就在美食林立的中山路二段
附近也有許多推薦的小吃
從遠處就可以清楚看到八寶冬粉的招牌
我們到的時候已經避開用餐時間
但人還算滿多的
一開始進去的時候左邊的桌椅都還是滿的
即便是平日離峰時間也那麼多人
很難想像用餐時段的人潮
我們點了一碗招牌的八寶冬粉 ($80)
一盤豬頭皮 ($35)
其實所謂的八寶就是
蝦米、蝦仁、肉、花枝、香菇、金針、木耳、竹筍、芹菜
(資料來源：維基百科)
老實說在吃的當下
並沒有仔細去算是不是真的這八寶
但總體來說湯頭還算清爽
滿令人回味
再來是料很實在
雖然以一碗$80來講是貴了點
但如果有機會還是推薦來嚐嚐看
另外辣椒超香
喜歡吃辣的人推薦可以加在冬粉裡