位於鼓山區西子灣隧道路口旁的義特米義大利麵用料實在又好吃[銅板美食]

今天來到位於高雄市鼓山區哨船頭附近的義特米，附近的

景點是高雄西子灣假日日人潮超多的觀光地區，還有高雄

在地人都知道的高雄中山大學，是很多學生擠破頭都想進

去的大學學府。

而義特米就在中山大學隧道入口旁，對面有高雄港務局、

公有停車場可以停汽機車，所以我先把機車停放好準備進

去用餐。

就在中山大學隧道旁的藍色建築物，超明顯的很好發現注意到

，遠遠騎來會忍不住的多看一眼，才發現這是我今天要去用餐

的義特米餐廳。



門口有放置一組桌椅，如果裡面的桌位客滿，還有外面桌椅

可以讓客人用餐，不用空等太久。

店內空間可以容納2-30個人沒問題，店內的色彩走的和店外

建築物顏色一樣，都是淺藍色的風格。

這邊有個木頭櫥櫃，上面有湯匙、叉子、菜單、面紙、水杯

、胡椒鹽罐等放置給客人取用，還有各種糖果密封罐和盆栽

放置。

稍微地欣賞一下，肚子開始巴豆夭呀~~，所以我們拿起菜單來點餐囉~

義大利麵的口味種類很多，有分白醬、紅醬、咖哩、清炒

蒜香等，和分成飯和麵、焗烤多種選擇，重點是只要79元

，會不會太便宜點? 外面一碗義大利麵都要99元起跳耶~

只是焗烤部分需要+20元，但是清炒蒜香無法加焗烤。



這是義大利麵紅醬系列 – 德式香腸 ，味道恰恰好吃，

德式香腸切片搭配花椰菜及玉米筍，簡單又不油膩的

口感，我很喜歡這一道義大利麵紅醬。



尤其搭配每一條義大利麵麵條沾滿濃濃香醇的紅醬，更是

一口接一口的欲罷不能。



焗烤羅勒燻雞義大利麵 [白醬]，沒吃過焗烤的義大利麵，

而且還是白醬，所以想嘗試看看口感如何?



將焗烤羅勒燻雞義大利麵 [白醬]拉起來，可以看到牽絲的

焗烤起司，和伴隨而來的濃濃奶油香味。



超Q超香的義大利麵條包覆住叉子，可以聞到奶油濃湯的香味

，只是口味上有點鹹度，因為我本身喜歡清淡，會覺得有點鹹

度，而義特米位於中山大學大門門口附近，以學生族群居多，

年輕學生族群比較偏向重鹹味口感，所以請原諒我這個有點邁

入中年的歐巴桑，畢竟每個人的口感不同。

這一道是香草燻雞咖哩焗烤飯，一挖起焗烤起司，就可以

聞到咖哩的香味。

你看看滿滿的咖哩飯被厚厚的起司包覆住，還有玉米筍和

青花椰菜，吃一口咖哩飯，恩…..好吃，滿滿的幸福滿足感

慢慢填飽我的肚子，果然點咖哩飯是對的，咖哩飯中的雞

肉柔柔軟軟好咬入口。





白酒蛤蜊，可以清楚看到一顆顆蛤蜊超大，重點是這樣一盤

才79元，一盤外面海產店就要100摳，不含麵條悠~~，頭家，

你這樣會不會有點賠錢?? 不會拉~，他希望義特米的客人會

覺得超值又便宜，但是不能讓客人覺得便宜一定沒多好吃的

壞印象，所以才敢這樣狠狠的下重成本下去，揪甘心~~

剛端上來時，義大利麵中的九層塔就已經可以聞到，再吃

一口，超級好吃到不行，QQ的義大利麵條搭配滿滿的九層

塔香味，我超愛九層塔香味，好吃又好香。



手工洋蔥圈，是義特米的菜單上面沒有的，完完全全的

洋蔥包覆麵包粉下去炸的，不油膩的色澤。

你看，可以清楚看見麵包粉包覆的洋蔥切片，第一次覺得

洋蔥圈沒有聞到嗆鼻的洋蔥味，很好吃。

這一碗濃湯是主廚濃湯，只要+29元，就有濃湯+飲料，但是

要等4月中以後才會有4款飲料可以選，所以現在只有濃湯而

已，上面一層胡椒粉是我撒的，不是端來就有了，請別誤會

，純粹是我個人喜愛喝濃湯加胡椒粉的怪僻好，不僅可以讓

濃湯看起來顏色豐富以外，味道上，香濃的奶油香味搭配有

點鹹和辣讓濃湯的味道更多點變化而已。

義特米

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